陳嫻雅氣定神閑地站到目睹一切嚇得發抖的粗使奴才們跟前，昂著頭，一字一句地道：“今日你們都給我聽好了，我陳嫻雅再也是陳府大姐，是掌你們生死的主子，你們是我家花錢買來的奴才，我想留你們便留，想打，想賣你們也不過是我一句話的事，如果你們想跟紅梅幾個及地上這些奴才一樣挑戰我的耐性，隻管前來試試！”

    地上又呼啦啦地跪了一圈人，齊聲喊道：“奴才們不敢！”甚至有膽的已經開始聲哭泣。

    “以後你們的月錢每人再加五十錢，不過你們要記好，這錢是我陳嫻雅賞給你們的，一旦你們做的事不如我的意也別怪我對你們不客氣！”陳嫻雅可不想成紮在廚房做個管事娘子，隻希望恩威並施之下，這些人能讓她省心些。

    陳嫻雅又對地上的秦紅綾道：“我曆來喜歡識時務之人，從今後你仍是灶上的管事，糕點房不再設管事，人手都歸到灶上由你負責，以後府主子們的膳食我便著落在你身上，你若做不來可提前和我開口！”

    秦紅綾大喜，“謝大姐，奴婢做得來，從前府的糕點本就是在灶上一起做的！”廚房中除了采買，油水最多的便是糕點房了，因府的主子們喜食糕點，常拿了賞錢來廚房要求做份例沒有的糕點，那可是一筆不菲的額外收入。秦紅綾沒想到自己腦子的一時清醒竟換來如此大的好處，若現在誰還想將陳嫻雅趕出大廚房，那就是要斷她的財路，搶她的銀子。

    “陳媽媽從前也是從大廚房出來的，從今日起接手下人廚房，苟媽媽會識字認字，以後廚房的庫房便由她掌管！”

    陳婆子與苟婆子半沒回過神，直到紫鶯提醒才連滾帶爬地來到陳嫻雅跟前跪下，“謝大姐，奴婢們一定用心做事！”廚房曆來是撈錢的好地方，何況還是讓她們做管事的，二人突然有上掉餡餅，恰好砸到她們懷的感覺，心中對陳嫻雅更是又敬又怕又感激。

    “廚房采買我已另外找了人，你們也認識認識！”罷，讓人將黃四郎與周全叫了進來，王誌兒等人一見這兩人，最後一口氣也泄掉了，終於意識到自己今日做了一件多愚蠢的事情，陳嫻雅根本就是從一開始便打算將他們全部撤換，因此連接替他們的人都提前找好，他們卻妄想拿捏住她，從一開始他們就輸了。

    “秦紅綾帶著你的人去準備主子們的午膳，你們幾個立刻押著這四人去做交接，若有差錯損毀，便讓他們賠銀子，若賠不了再來報給我，我自去尋上一任廚房總管要法！”陳嫻雅又對紫鶯道：“我現在便去將這件事回稟母親，對帳的事還得麻煩紫鶯姐姐做個見證，免得到時候有人我們欺負了他。”

    紫鶯連忙回道：“大姐隻管去，剩下的事便交給奴婢，保管替大姐辦得得妥妥當當！”到了這個時候，誰還將陳嫻雅當一般的九歲姐兒看，那他就是缺心眼了。

    陳嫻雅便帶著水仙離了烏煙瘴氣的大廚房，往文華居去。

    中秋將至，一路上桂花吐蕊，甜膩的香氣縈繞在空氣中，讓人神清氣爽，陳嫻雅的心情並沒有因為輕鬆搞定大廚房而鬆懈半分，接下來如何在邵氏那拿到更多的好處才是她最關心的。

    陳莫渝的脾氣是越來越暴戾，換一次藥不打罵一番奴才不會消停，前幾日袁氏身邊一個大丫鬟在給他換藥時手重了些，竟然一腳將其踹到吐血，為此邵氏不得不在一旁親自看著。