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    《美食和旅行》——莉娜·多納萬·沃夫：

    神聖獵鷹帝國：

    神聖獵鷹帝國人。。。考慮餐桌的時候也時常帶著欣賞、尊重、智慧和活潑的興趣，一如他們對其它藝術門類，比如繪畫、文學和劇場的感情。

    長久以來，神聖獵鷹帝國人都將食物看作是藝術的一種高級的形式。或許，正是我們最先認為，“盤中餐”也可以是一副雅致的油畫或者是一部讓人心潮澎湃的騎士一樣，自身就是一件傑作。而當整個西部大陸其他的國家逐漸開始接受這些觀念的時候，高級烹飪技術依然受到堅定的擁護和追捧。

    不過，就神聖獵鷹帝國食物而言，美妙之處就在於，在它所有的講究和排場中，外界的評分從來不是唯一重要的東西。神聖獵鷹帝國人所引以為傲的是其美食從烹調到享用過程中的方方麵麵，再搭配上那些頂級的原生食材。

    從農家的肉醬和酒，到軟的、硬的、白的各種麵包，要就是浸潤著暖洋洋的珀達夫（一種罐裝蔬菜燉南方食草獸肉醬）；或許又是紅酒燉勃艮第南方食草獸脊（用料包括月桂葉、杜鬆子和黑皮諾醬汁），神聖獵鷹帝國飲食文化對上好的食材和裝盤效果都同樣推崇備至。

    請好好地看一看神聖獵鷹帝國的交通路線，從法爾肯奇到雙河鎮，從坦格尼斯到巨鯨和桑德雷，你很快就會明白有多少各地著名的食材出自我的國家。當然，其中最重要的一點正是我的教父前讚米爾領領主斯拉瓦·沃夫所修建的貫穿整個讚米爾的寬闊大道——它將整個神聖獵鷹帝國西北部分全部聯通，還與雙河鎮的河運想通。

    不過，我還得感謝我的安東尼大哥，現在的讚米爾領領主——如果不是他堅定的延續了父親和教父的政策，這條交通網絡絕對不會成為神聖獵鷹帝國最重要的交通樞紐，這倒是便宜了麥克斯·埃克斯庫申，否則坦格尼斯恐怕就不會在他的帶領下展開了轟轟烈烈的改革運動。

    在新皇帝謝爾頓·法爾肯的“登頂”法案中，神聖獵鷹帝國迅速成為了艾莎世界的貿易中心，源源不斷的商品從世界各地流入，而本地的特色又流向整個艾莎。你們看看那些新建成的村莊和道路是以當地著名的胡椒來命名的，就知道這些像血管一樣的道路是如何起到作用的。

    第戎、卡拉貝爾、皮蒂維耶、考尼克。。。神聖獵鷹帝國人的美食就在他們的身體，他們隻是順其自然罷了。

    要說神聖獵鷹帝國人的平均廚藝和美食水平是處於艾莎領先的地位，我認為這是不能夠被駁斥的——可能也就秦阿帝國能夠比擬。

    在其他地方，人們的美食知識明顯不足，尤其是在多羅帝國——那地方簡直太冷了。

    神聖獵鷹帝國的那些大城鎮中往往有公共餐廳，而不是酒館或者旅店。在其中工作的侍者地位頗高，甚至不少都識字，因為食客們往往期待餐廳工作人員能夠對食物和美酒高度熟悉，以便能解答他們提出的各種刁鑽問題：主廚調製蛋黃醬有什獨門秘訣？為什這一隻陳釀就比另一隻更好？諸如此類，等等等等。