欣蘭六點準時到了。為此，她昨天特意抽空又去買了個鬧鍾，把時間定在了早晨五點半。吃過飯，緊接著就開始忙開了。生意在六點半開始進入高峰。欣蘭以前沒真正做過這個，雖然在車站時偶爾打過替手，但並不知道這上麵的苦。正因為此，她昨晚收攤後睡覺時躺在床上還在想著，把一切覺得可能會遇到的困難想了一個遍，覺得剩下的唯一的困難就是自己能不能吃得了這個苦了。不過，她相信自己能吃得了，她也願意吃這個苦。昨天從廠回來後她就覺得改變她一家人命運的唯一辦法，就是掙錢。但想掙錢，對她來說，唯一的辦法也就隻有吃苦幹活了，畢竟沒有人會平白無故的把錢給你。女老板兩口交待欣蘭的任務很簡單，就是人少的時候幫著炸油條翻油條，以免油條過了火候壞了賣相。人多的時候幹這的同時，抽空收碗抹桌打掃衛生。

    欣蘭爽快的答應了。作為一個當家的女人，這些活實在太過簡單。一天三頓飯，頓頓涮鍋洗碗，這個不用教。逢年過節，家家都要出油炸油條，自然這也不用說。欣蘭入戲很快，她很快的忙碌起來，但萬事都有訣竅，正像人說的，外行看熱鬧內行看門道，雖然是簡單的收碗，沒幹過的人，幹起來也難免事倍功半。不過，欣蘭是既吃過豬肉也見過豬跑的人。她原本就在陳萍的飯店待過，雖然她沒身體力行幹過大活，但她見曹胖幹過，也幫過收拾過，所以對收碗涮鍋自然也是輕車熟路不在話下。大凡老板雇人都怕不靈範的人，那便就是你費盡口舌，也依然點播不透。但欣蘭不同，她眼有活，幹活不用指點又麻利，自然女老板兩口看見都心高興！

    欣蘭一心一意隻想著認真工作，並想借此來驗證自己想好的流程看時間是否夠用。她唯恐到點走時剩一堆活，臉上無光，所以幹活格外賣力並不多說話。女老板看見，高興的同時見她不言語，以為她有心事，就在人少的時候問她道：阿姨，您是不是有什心事，看您隻一個勁的低頭幹活，也不多說話！？欣蘭聽她問，這才停住手的活，抬頭含著笑淡淡的道：沒有心事啊！我隻是想著您說就這兩個小時，時間這短，我要不幹活光說話，那我來這啥意思？我來就是幫你們幹活的！我就是想著到點我走時，能把這眼前的活都收拾完，要不我走了你們不是還得忙！欣蘭一心為別人著想，女老板聽了，覺得欣蘭人實在，就又說道：沒事，阿姨！您年齡大，要是感覺累了就可以歇會兒！俺兩口不會恁認真的。俺就指望著您能在最忙的時候幫俺一把手就可滿足了！對了，姨，俺男人姓張，俺姓劉，有事您直接喊我小劉就行。

    欣蘭一聽，忙也做了自我介紹。就這樣，兩人互相謙讓著，正所謂人心換人心，欣蘭替他們想，他們也好心回報欣蘭。這讓欣蘭心很是高興，覺得自己是遇到了好的主顧。