此去溫斯羅普除了處理好賬目，弗茲還有一個目的，就是把釀酒作一下調整，雪鬆溪火藥廠開工在即，前麵主要生產普通民用、礦山火藥等等，但利潤最高的顯然還是些特殊火藥，這就必須用到特別的溶劑，也就是酒精了。

    在實驗室的製法中火藥可以不用水來混合，大量加酒精效果是一樣的，幹燥的時候比用水混合幹燥時間更短，但現如今酒精不是大白菜一樣的石化產品，全是用糧食製造出來的價格非常昂貴，可不能那浪費了。

    弗茲必須改良後世的特殊火藥配方，才能讓自己有的賺，比如說某個火藥配方中用的炭名叫糖炭，還真的是點燃蔗糖任其燃燒後剩下的炭，一百多年後的美國佬糟蹋起東西來是一點不知道心疼，這配方不改能行嗎。

    跟法貝爾溝通過賬目的問題，兩人又聊起啤酒的收入，雖然到了冬天來購買的商船比之前少很多，但銷往南方去的啤酒數量卻一點沒有減少，畢竟啤酒比起烈酒更適合用在佐餐、娛樂的場合，因此弗茲釀造酒精的計劃又不得不進行調整。

    不過等看到阿金森最近運來的原料清單弗茲一臉苦笑，喬納森這邊也不得不作調整了，種植園主們果然按照自己年初講的運來一船船的甜薯和土豆，這些東西熬糖還行，甜薯渣想再用來做啤酒那股異味完全不是現在自己手頭的資源能夠處理的，隻能考慮拿來做酒精。

    但是這種酒精能幹什呢，用來萃取香精或者做燃料都不行，它不可避免會帶有一股地瓜燒一樣的嗆人氣味，實在不好處理，也就能湊合著混和下火藥。

    弗茲想的對策也很簡單，甜薯和土豆混合投料的與土豆米粉投料的糖渣分開，後者還能送去啤酒廠糊弄一下，前麵的這種不做酒精就隻能完全作廢，烘幹一點後便宜賣給飼養牛馬的人家做飼料，還不敢一次多賣，一旦放變質了讓牲畜吃下去生病就惹麻煩啦。

    不過更好的辦法是買一大群架子豬，寄養在溫斯羅普農場主人那邊，酒糟和糖渣都是現成的飼料，喂到年底做成火腿和培根分給各位股東做年禮，這樸素實惠的辦法當然是中國式的。

    為了蒸餾酒精弗茲在費城找匠人打造出盤管蒸餾器，這個設備的外形已經更類似後世的威士忌釀酒者們使用的形製，從法國回來搜刮到大量的銅就有這個便利，現在也一並帶過來，和傳統威士忌釀酒者用的罐式蒸餾器外觀差別很大，使用時小心一點稅務官應該不會找上門來。

    “弗茲，你到糖廠前也不先來找下我，追加投資設備文件上股東們的字都已經簽好，還不快點回巴爾的摩去把設備圖紙送去製造，“一會兒功夫艾略特兄弟倆也趕到了。

    “尤金你別這急性子好不好，早一天晚一天有什區別嗎？”弗茲把尤金拉著坐下，現在糖廠的事情還沒全安排好是不可能趕回巴爾的摩去的。

    “你呀，我都不明白你是怎交了好運，你知道嗎，就在你從法國返航的幾乎同一個時間，巴巴海盜在直布羅陀附近大肆搶掠美國商船，先是襲擊了大西洋號帆船，後來的一個月邊他們又向北進入西班牙沿海襲擊了近十艘美國商船，扣押了一百一十多個美國船員！來自直布羅陀的急件剛到不久，國務卿和總統都傾向於向他們開戰，既然要開戰就要先建造一支海軍主力艦隊，光靠那些單桅快帆船可不頂用，這些軍艦的裝備至少需要炮廠鑄幾百門大炮，以後你還想繼續讓炮廠給你幹私活兒？”

    尤金的著急自有他道理，不過弗茲不以為然，“國會通過了嗎？國會沒同意之前總統上哪兒拿錢去鑄炮，費城瘟疫結束的消息還沒傳多遠吧，國會議員們這就都回去了嗎？你放心，我今天把糖廠事情安排妥當就返回，誤不了你的事。我之前回來已經通知炮廠把模具找出來翻新，準備工作已經齊備後邊鑄造快的很。”

    “不會耽誤設備製造就好，嗨，弗茲你知道嗎，以後我再也不用眼饞你的薩拉號，我也有自己的快速帆船了！”尤金又找到另一個興奮點。

    這條船是在巴爾的摩建造的，同樣采用了舷外浮艇懸臂結構，不過她的設計者肯定沒有近距離看過薩拉號或者曙光號，這從主船體仍然以傳統歐米伽形船體截麵為主隻不倫不類的安上一個飛剪形船首可以看得出來，船體長寬比依然小於6，但是設計師利用舷外浮艇船穩性好的特點加高了她的桅杆同時加長了橫桅部分，因此她能使用比薩拉號更大麵積的帆，隻要動力足夠大冰箱也能飛上天，美國傳統設計思路你不得不服。

    這船當然沒有采用鐵肋木殼結構，因此她的抗浪結構十分稀爛，隻是徒有個快速穩定的樣子罷了，弗茲鑽進去看過一圈出來直搖頭，“我建議你在夏天到來之前把她賣掉，我幫你重新造一艘，這條船太讓人不放心了！”

    “弗茲我們也是老朋友了，你有話最好說明白一點，我知道你是替我著想，可是這條船我花了四千多美元才建好，她真的有那差？！”