我沿著第五大道自南向北遊逛，這是一條親切的街道，有些店鋪招牌經常出現在電視新聞或媒體廣告中，有些同胞站在櫥窗前拍照，有些成群結隊拎著大包小包從店鋪蜂擁而出。我沒有拍照，因為我穿的著土氣，想給自己換身衣服，卻不知道怎樣與店員交流。我忘記邁克的叮囑中是否包括給商店店員小費，隻記得他說吃飯住宿無論多少一定要給點。“無論多少”到底是多少如果我吃七塊錢一份的炒餅，應該給多少小費呢

    我饑腸轆轆坐在中央公園的椅子上考慮是不去吃點東西。再三猶豫之後，我進了一家看上去裝潢比較樸素的餐廳。“od afteoon, sir”侍者說。

    這句話我聽得懂。我也回了一句“od afteoon, ”我不至於笨到一字不漏地鸚鵡學舌。

    我被侍者引到一靠窗的桌前坐下。他咕噥一句，應該是問我要吃什的意思。我左右看看想照別人的樣子來一份。可是整個餐廳除了遠處有一對像是日本夫婦外別無他人。我下意識地想到是進了黑店。我應該跟隨那群購物的同胞去他們落腳的飯店去吃飯。

    我接過侍者遞來的菜譜，看圖說話點了一份牛排，一份蔬菜沙拉和一份土豆泥，都不是我喜歡吃的。從小到大，我最不愛吃的就是土豆。小時候在鄉下整個冬天，頓頓都是土豆，人先挑著吃，剩下的喂豬，還把土豆做成花樣，什煮土豆蒸土豆炒土豆燒土豆，估計弄成泥也好吃不到哪去

    不用擔心我不會使用刀叉，我幹過裝修，用一把小刀就能把壁紙裁成需要的奇形異狀，別說一塊小小的牛肉了。我當然知道右手刀左手叉，左撇子除外。

    如果蔬菜中不放沙拉醬就好了，我不喜歡吃粘乎乎醬類的東西。但願紐約的餐廳能把菜洗幹淨再端上來，我有過飯後上吐下瀉的不幸經曆。當侍者把菜端上桌，看著形狀，盯著色澤，聞著香氣，我的小農意識就動搖了。我先挖了一勺土豆泥，如果不是餓，我一定要先聞聞才會放進嘴，實在不想在異國他鄉憶苦思甜。可當舌尖觸到土豆泥的那，我的民工情懷就徹底被顛覆了哇塞，紐約大廚居然能把土豆做成這個味道，比種土豆的人做的好吃百倍，不由得心中暗自佩服。

    我努力保持良好的坐姿和吃相。小時候，我坐的歪斜不專心吃飯，母親就會用筷子梆我的手，更別說呼嚕吧嘰吃東西了。我不明白一個靠幹苦力生活的農民家庭為什要培養孩子這種吃飯習慣，原來是為來紐約準備的。我想母親祖上一定是大戶人家，或者在大地方見過大場麵，感謝媽

    我還想讓侍者站的離我遠點，我好用習慣的夾菜方式盡快填飽肚子。我偷瞟了一眼微笑的侍者，想趁他不注意好狼吞虎咽，可這哥們卻朝我走過來，用英語恭敬地說了一句我聽不懂的話，估計是問我還需要什。既然人家都已經走過來和顏悅色地問咱，那咱也不能讓人家白跑一趟我想喝點兒我連說帶比劃舉手做出一副端杯飲酒的架式，侍者微笑點頭，一副恍然大悟的樣子走開了。少頃，他手捧托盤，上麵放著一瓶紅酒和一隻高腳杯。而我剛才給他比劃的是要一瓶小二。吃炒餅炒菜，我習慣喝白酒，吃餃子喜歡喝啤酒，這是我第一次吃西餐喝紅酒。

    和裁壁紙不一樣，我一刀下去並沒切開巴掌厚的焦糊牛排，來回鋸了兩下才切下來，笨拙地叉到嘴，沒怎嚼就吞吐下肚去，說實話我真沒吃出好來。我以前又沒吃過，不比較哪知好歹。但我已經生疏的木工手藝卻派上了用場

    一定是異國他鄉的陌生感讓我更加懷念家鄉，盯著半生不熟帶血津的牛排，我想起小時候，每年臘月廿六，是母親煮肉的日子，趁她不注意，我會從鍋撈出一塊，躲到院去偷吃。那豬肉也是帶著血津

    蔬菜一定是精心洗過，葉子紋路清晰，嚼著一點都不牙磣