顧清歡手上動作片刻不停，辣白菜撕的大小均勻。
“我也不知道為啥，但是根據我的經驗，手撕的辣白菜真的比用菜刀切出來的好吃多了，格外的有味道的多，你要是不信的話，改天你試試，對比一下就知道了。”
顧清樂有些不以為意，半開玩笑的道：“就你亂七八糟的想法最多，這東西咋切不一樣？味兒還能變了？”
顧清歡也不解釋，這種東西本來也說不出來道理，等她自己試完了就知道自己說的沒有錯了。
“大姐，你幫我煮一鍋粥，啥也不用放，就是純白粥就行。”顧清歡這邊撒不開手，就趕緊和顧清樂求助。
“行，我現在就煮。”顧清樂趕緊的答應了一聲。
這白粥肯定就是為了配著這個辣白菜吃的，所以小妹才說了什都不能放，就隻是白粥，要不然粥的味道太雜亂配上辣白菜也嚐不出來其中的滋味兒。
“你這個五花肉是要用來做什？”顧清樂把白粥煮上了以後，回來就看見小妹在切五花肉，就有一點奇怪。
她可是記著小妹不愛吃肥肉的，就算是五花肉也不愛，家的人讓小妹帶的都愛吃瘦肉了，怎今天小妹主動用五花肉了？
“這個五花肉是用來炒辣白菜的，要是用瘦肉的話不是那好吃，用五花肉的話不柴，都不用放油！”顧清歡一邊把五花肉盡可能的切成薄薄的肉片一邊和顧清樂解釋。
顧清樂點點頭，看著小妹把肉片切的薄如蟬翼了，就說道：“你切的真薄，一會上了飯桌，爹娘又該說這肉吃著不過癮了。”
顧清歡也想起來顧實說的“要是天天能吃大塊肉就好了的言論”撲哧一聲就笑了。
“這個要是切厚了吃起來又鹹又膩歪，爹愛吃大塊的肉一會給他一塊兒瘦肉就好了，再整點蒜醬，麵放一點提鮮粉，我保證爹能吃個過癮。”顧清歡這道辣白菜炒肉確實隻是考慮了裴長月的口味，要不然的話也有別的可以讓顧實李氏吃過癮的做法。
“好，現在我就。”顧清樂讓顧清歡說的都饞了，這會子趕緊把家最後一塊瘦肉拿出來了，切下來一塊兒留著一會炒菜啥的用，剩下的都扔進了鍋開始。
“一會熟了以後，大姐你撈出來再用豬骨頭湯煮一會，吃起來更好吃，而且肉啥的更嫩，就是火候過了點都不帶老的。”
說話間顧清歡鍋的油已經熱起來了，顧清歡把切的薄薄的肉片一股腦都扔了進去，炒熟了以後再等一小會肉就都變成了微黃色，這個時候放入蔥薑蒜末爆香，放上一些醬油還有一點點的豬骨頭湯還有辣白菜的汁，最後把撕碎的辣白菜放進鍋大火翻炒，快要出鍋的時候撒上提鮮粉。
這道菜講究的就是一鼓作氣，幾乎全程都是大火烹炒，所以一定要很注意火候和翻炒的速度才可以，一個不小心如果糊了的話這道菜可就糟踐了。
“真香啊！”顧清樂得柔剛剛出鍋，聞著這辣白菜炒肉隻覺得自己都餓了。
“那是當然了，這道菜呀，我。。。嗯？外麵什動靜？”
顧清歡剛要和大姐說一說這道菜做的時候都應該注意一些什，忽然聽見外麵吵吵嚷嚷的，不知道發生了什事。
“大姐你先看著飯菜，我出去看看怎了。”顧清歡第一個反應就是老宅的那些人來了。
不是她有偏見，實在是老宅的那些人前科實在是太多了，自己不能不防備著點，而且在自己的堅持下把那二兩銀子給要了回來，那可是相當於咬了老宅好大一口肉，顧清歡覺得周氏和孟氏她們不會善罷甘休的。
顧清歡幾乎是小跑著出了門，可是這一出去就愣住了。
不是老宅的人，是張辰良來了。
透過打開的院子門顧清歡看到張辰良這事坐著馬車來的。
這會子張辰良手拿著一把折扇正悠哉悠哉身影風流的朝著自己家院子走來，後麵跟著兩個抱著大包小包小廝模樣的人。
“張公子怎來的這早？”顧清歡不著痕跡的看了一眼跟在張辰良身後的兩個人，忽然想起來了什，笑容陡然變得燦爛起來。
“張公子快進屋子坐！裴公子和我大哥在一起處呢，我這就叫他出來！”
張辰良是個老實的，沒看出來顧清歡怎會突然態度這好，隻想著趁著自己今天沒惹顧清歡生氣，一會能不能點兩個菜吃一吃。
“顧小掌櫃，這些東西是昨天晚上答應給顧小掌櫃送來的菜肉，隻是我從沒有買過這些東西，顧小掌櫃也沒給我一個菜單子，我隻能是隨便買兩樣，一會兒還要煩請顧小掌櫃為我寫一份明日所需的單子，我好對照著單子來買。”張辰良對顧清歡略略的施了一禮，笑著說道。
不得不說，張辰良正經起來的時候還是很好看的男子的，尤其是現在，更顯得溫文爾雅翩翩風流，顧清歡暗暗多看了幾眼，回了一禮。
“張公子放心，我一會就把明日需要買的東西列好。”顧清歡也沒有客氣，施施然的答應下來，腦袋緊緊存了幾秒鍾的帥氣張辰良就被踢出去了，現在她想的都是明天的菜式，對了！應該讓張辰良帶一些水果過來！娘現在應該增加一些維生素！吃水果對身體好！
“顧叔叔！這早來打擾真是不好意思了！”張辰良對著顧清歡身後又行了一禮，這一次就正式多了，標準的晚輩見長輩的
顧清歡回頭一看，原來是爹娘還有大哥聽見聲音都出來了，裴長月也站在一旁。
“張公子這是？。。。”顧實看見張辰良大包小包的，腦袋第一個反應就是，不會張公子也要來家住了吧？這也沒有廂房了啊！不能委屈人家兩個公子住在一個屋子啊！
“顧叔叔不必擔心，他就是來給咱們送些東西，並不會住在這的。”裴長月站在後麵，淡淡的說道。
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