“咕嘟咕嘟……”
一口小火鍋在眼前沸騰著,紅油翻滾,香氣襲人。
“呼哧呼哧!”
大家抽動鼻子,全部湊了過去,舔嘴唇的舔嘴唇,下食材的下食材,麵孔上都洋溢著不盡的歡喜。
——很可憐,自從要節約成本之後,他們好久沒吃過像樣的東西了。
“真棒!”
“楊哥好手藝!”
“香死啦……”
楊崢微微一笑,接著準備蘸料。
吃火鍋之類的涮煮食品,蘸料絕對能起到畫龍點睛的作用,必不可少。
楊崢簡單做了兩種。
第一種:幹碟。
花椒麵、辣椒麵、芝麻粒兒、花生碎、鹹鹽等。
第二種:油碟。
大蒜、蔥花、香菜、芝麻油、鹽、味精,等等。
一種口味較重,適合吃辣的人,另一種滋味豐富,適合不那能吃辣的。
當然了,如果要真的花些心思,這個蘸料可以化身為十幾、幾十種:什蒜泥生抽的,沙茶醬白糖的、芝麻醬腐乳的、牛肉醬香醋的、小米椒薑末的……愛怎調就怎調。
“這鍋湯無敵啦!”
“麻、辣、鮮、香,蘸塊木頭都好吃!吼吼!”
“嗯嗯!”
在狼吞虎咽的“吧唧”聲中,楊崢開口了。
“大家認為串串香可以戰勝漢堡組合嗎?”
“呃!”
吳宇軒造得滿嘴冒油,表情卻極其為難:“哥,從味道來說,串串香確實要完勝漢堡,但似乎……”
圓臉女孩附和著:“是呀!好難的!”
楊崢篤定道:“那我就給你們講一講,怎樣把不可能變成可能!”
大家振作精神,洗耳恭聽。
“第一條,製作。等真正打算熬湯了,咱們就稍微簡化些,盡量把配料精簡一部分。到時候,我會把程序和配方都寫下來,精確到每一個步驟、每一段時長,大家按照流程操作就行了,難度並不大。”
圓臉女孩舉手道:“這個讓我來!”
吳宇軒同意:“嗯,咱們晶晶是廚房主力軍,沒問題的!”
楊崢道:“第二條,效率!方欣悅為什能贏?因為她快啊!按照遊戲規則,拍攝任務下午才開始,我們可以利用上午的時間熬湯、切菜、穿串兒。”
吳宇軒茅塞頓開,搶著道:“哈哈哈,先把食材都準備好,放冰箱冷藏。下午隻要加熱湯底就能端上桌了,真是非常方便!”
“對哎!”
“導演又沒說上午不準動手!”
大家齊刷刷的看向楊崢,忽然覺得自己膨脹了。
楊崢道:“第三條,利潤!”
——串串香掙不掙錢?必須掙!
素的一串賣五毛,葷的按照材質賣一到兩塊,利潤最少也得有三成!他們畢竟是在拍節目,免掉一些水電人工的開支,一塊錢起碼能賺百分之五十。
吳宇軒猛的想到某件事情,驚呼道:“對對!咱們都知道,漢堡吃一個就飽了,可串串香呢?碰上個能吃的,或者吃得高興了,每個人搞個幾十串兒都沒問題。”
圓臉女孩道:“嗯,一份普通的漢堡套餐,包含漢堡、炸雞、可樂、和薯條,最多才五六十塊錢!吃一頓涮鍋子,那沒有兩三百根本下不來的。”
另一個長著老虎牙的女演員鼓掌道:“一份鍋底至少能賣三十塊吧?紅油的稍微貴點兒,清湯的用大骨頭和香菇隨便煮一煮,成本恐怕……”
楊崢點頭道:“很低!”
如此一來,串串香的確金光閃閃,足夠跟漢堡抗衡!
大家都眉花眼笑,像吃了顆強力定心丸。
吳宇軒壓下狂喜的心情,問道:“哥,最重要的一條您還沒說呢!咱們該怎對付藍方的打包優勢?要知道,串串香可不好帶走哇!”
楊崢低聲道:“如此如此……”
“靠!”
“啊?”
“什?!!!”
聽完他的話,幾個偶像明星全部傻掉!
吳同學結巴道:“這……這也行?”
楊崢反問道:“怎不行?我算是看出來了,除了不允許拿現成的東西賣,你們導演製定的規則就是‘沒有規則’!隻要能把東西給整出去,賣得又多又快,他管你用什辦法!”
圓臉女孩從震驚中清醒,深深呼吸道:“楊哥說的對。咱們回想一下,不做中餐做快餐,導演他有沒有幹預我們?”
“沒有!”
“而且,他竟然答應讓軒軒殺小雞,讓方欣悅去空手洗大腸,哼哼……”
“毫無底線!毫無人性!”
“既然是這樣的話,咱們還有啥不能幹的?”
“對!”
吳宇軒下定決心,最後又問了一句:“崢哥,我們今天就開工嗎?”
楊崢盤算道:“今天恐怕來不及了,需要購買的東西挺多的,大家明早再行動。”
“耶!”
“加油加油加油!”
“紅隊必勝!”
成員們把手掌都疊在一塊兒,信心百倍,高聲的為自己鼓勁。
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