“你們流口水幹嘛”
郭三德一臉懵逼的看著興奮之極的陸玲瓏和大黑狗。
一人一狗摩拳擦掌。
尤其是大黑狗。
人立而起。
狗爪子搭在郭三德的肩膀上,一絲絲口水流下,落在郭三德的衣服上麵,還沒吃,仿佛就感受到了這道菜的魅力。
“狗爺,穩重”
郭三德連忙道,然後看向陸玲瓏,問道“老妹,這酒香貴妃翅好吃”他是第一次聽到這種美食。
陸玲瓏先是搖了搖頭,然後又點了點頭。
郭三德
“我沒吃過,但我哥做的肯定好吃。”陸玲瓏抱著一大袋子葡萄,自信滿滿的道,眼睛露出絲絲崇拜。
“”
郭三德淚流滿麵。
哪來的自信
黑暗料理忘了
陸凡將郭三德的表情看在眼,心暗笑。
他對陸玲瓏道“玲瓏,去把葡萄洗了,再去找個沙缽來。”
“老凡,這是幹什呢”郭三德疑惑問道。
“當然是做葡萄汁,等會放到雞翅麵”
“還有這操作”
郭三德有些懷疑陸凡的廚藝了,哪有做菜放葡萄汁的
說好的酒香呢不應該放酒嗎
難道,再現黑暗料理
“等會讓你大飽口福。”
陸凡笑著拍了拍郭三德的肩膀,將洗淨的雞翅從熱水中撈出來。
此時的雞翅已經看起來有些幾分活性,仿佛重新回到剛殺的時候,上麵血沫也被焯去了,非常的幹淨。
陸凡輕輕轉動手的刀,快速在雞翅表麵劃上幾刀,動作行雲流水,幹淨利索,然後灑上鹽,胡椒粉,這樣醃一會,更能入味。
“老凡,開竅了”
郭三德揉了揉眼睛,有點難以置信。
這熟練流暢的刀工,隱隱有幾分頂尖大廚的風範,這種感覺就像認識的一個學渣突然考上了第一名。
如夢似幻。
“老凡什時候廚藝變得這厲害了恐怖如斯啊”
郭三德目不轉睛地盯著陸凡,發現陸玲瓏正提著葡萄準備去洗。
“老妹,這事哪用你來,交給我好了。”郭三德一馬當先,從陸玲瓏手接過葡萄,興衝衝進入廚房。
陸凡將雞翅泡了半個鍾頭。
郭三德這廝也將葡萄洗了半個鍾頭,將每一顆都洗得發光,發亮。
“老凡你這葡萄可真是甜啊在哪買的回去我也捎幾斤。”他塞了幾顆在嘴,吧嗒吧嗒吃了唾沫飛濺。
“郭子哥要注意形象。”
陸玲瓏一手一把葡萄,也跟著走了出來,吃的比誰都歡快。
陸凡看了兩人一眼。
他知道陸玲瓏這個吃貨在,自然早做了準備,多買了一些,否則買的葡萄還不夠兩人吃的。
“菜市場劉嬸那,她家葡萄是自種的,純天然,無汙染。”陸凡說道。
“不過你選葡萄的時候,要選那些顏色深,黑紫色,外麵有一層白白的粉末,聞起來有淡淡甜香味的,說明它新鮮,熟的程度也恰好,這樣的才夠甜。”
“老凡,可以啊,懂這多。”郭三德吃驚道。
“那是,你不看看我哥是誰”陸玲瓏在一旁幫襯。
陸凡笑了笑。
這些知識,都歸根於食典。
食典的龐大知識體係仿佛一部巨大的百科全書,隻要在陸凡需要的時候,自動出現在陸凡腦海之中。
“這碾磨葡萄的事情就交給我了”郭三德自告奮勇。
“行,你試試。”
陸凡笑著道。
碾磨葡萄並不是一件簡單的事情,需要以特殊的勁力和碾磨手法才能充分將麵的果汁碾磨出來。
普通人根本不知道這一點。
郭三德碾磨了一會,也發現並不很容易。
“還是我來吧。”
陸凡笑了笑,從郭三德手接碾缽。
隻見他手腕發力,棒槌在手中靈活無比,與沙缽碰撞之間,細細的砂珠與棒槌碾磨,將葡萄充分碾磨成汁液。
那紫色的汁液,如同琥珀一般美麗。
“好手法”
郭三德眼睛發亮,忍不住稱讚一聲。
他雖讀的是煉器係,但同時也是一名武徒後期的修煉者,從修煉者的眼光看,陸凡這一手法確實用的玄妙。
他自認做不到。
陸凡碾磨了四兩的葡萄,感覺缽的葡萄汁差不多了。
“好了”
郭三德問道。
陸凡點頭,端著葡萄汁進入廚房。
郭三德拿著雞翅,屁顛屁顛的跟了進去,他想親眼看看陸凡的烹調手藝。
“等會幫我拿料。”陸凡道。
“沒問題。”郭三德拍了拍胸膛。
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