第三百八十八章 紅酒配餐

類別:曆史軍事 作者:易海雲天 本章:第三百八十八章 紅酒配餐

    下午五點,安雄人工智能科技項目的會議結束,沈欣將周紫妍、莫雨曦、李若蘭、蘇紫瑤、陸宇凡、張春賢送上車後,帶著江淩燕、郭娟、cate和fe趕往帝都富隆酒業集團董事長胡珺妍在帝都後海雍和宮的別墅。

    富隆酒業集團是帝都最大的進口葡萄酒銷售商之一,在全國各地有二十五個分公司,年銷售額達50億元。

    胡珺妍受到費文靜的啟發,趁著展覽公司舉辦帝都進口葡萄酒春季展,請了二十幾個大經銷商到別墅聚會。同時,她也希望通過和紫欣會所的合作,說服沈欣采購富隆酒業的進口葡萄酒。

    ……

    晚上六點,沈欣和cate、fe一起合作,根據晚宴的客人來自五湖四海、口味各異的情況,選擇了帝都菜、東山菜、淮揚菜、魚塘菜、南華菜、天府菜和荊襄菜,烹製了一幅“春日序曲”歐式花園畫卷,與紅酒渲染的詩情畫意完美融合。

    看著精致典雅的歐羅巴風景大餐,嘉賓們食欲大開,對晚宴充滿了期待。

    ……

    聽了富隆酒業的美女品酒師鄭淑穎的介紹,沈欣大致了解的富隆主推的6款酒的特點,對6款酒的配餐提出了個人的建議。

    沈欣根據“紅酒配紅肉,幹白配白肉”的紅酒配餐原則,將6款酒倒入醒酒器,放在不同的菜係旁邊,引導嘉賓品鑒。

    進口紅酒和白酒不同,同一款酒配上不同的菜,感覺會有天壤之別。

    鄭淑穎按照沈欣的配餐建議案嚐了6款酒,對沈欣的配餐建議非常滿意。參加晚宴的都是全國各地的知名酒商,他們在美食、紅酒品鑒方麵也有較深的造詣,對沈欣的配餐建議也給予了極高的評價。

    鄭淑穎興奮地扶著沈欣的腰,道:“帥哥,你是不是喝過我們的酒,這6款酒配上不同的菜,酒體的飽滿或者輕盈,單寧的強勁或者輕柔,都被你巧妙的襯托出來了,你太厲害啦!”

    參加晚宴的嘉賓也紛紛拿出手機拍下、錄下了風景大餐的全景和不同配餐的特寫畫麵。

    ……

    紅港特區最大的進口紅酒經銷商童振江握著沈欣的手,邀請他到紅港特區指導他們的品酒師。

    童振江當著胡珺妍的麵,道:“胡總,不瞞你說,你新推的這幾款酒我也能進到,如果你能把沈大師派到紅港三次,我就從你這進貨。”

    胡珺妍也沉浸在風景大餐和完美配餐的興奮中,更希望代理商能多訂些貨。

    胡珺妍和童振江碰了一下酒杯,道:“沒問題,童總如果能訂到1000萬,我就安排沈欣到紅港去六次,路費由我來承擔。”

    ……

    童振江趁著酒興,當場和胡珺妍簽訂了銷售1000萬港幣的代理合同。

    另外二十四個省份的代理商不甘落後,也簽了200至1000萬不等的合同。

    一場晚宴下來,富隆酒業和代理商簽訂了18億元的代理合同。

    胡珺妍沒有和沈欣商量就答應讓他去全國各地,幫代理商烹製風景大餐,這讓沈欣心非常不爽。他把胡珺妍拉到一邊,提醒她不要隨意答應為客戶烹製風景大餐,但胡珺妍隻是笑笑,說聲“你別急,等下再說”,便扔下他,繼續忙著去簽合同。

    胡珺妍還通過直播平台,將晚宴的實況進行全球直播,邀請未到帝都的經銷商觀看直播,在網上簽訂了23億元的合同。

    網上的訂單沒有直接配置風景大餐的政策,隻為前十名經銷商預留了十場“風景大餐”的促銷獎勵。

    ……

    富隆酒業的晚宴非常成功,沈欣也在進口紅酒圈一夜成名。對這個意外的收獲,沈欣心情複雜,不知道是好事還是壞事。烹飪並不是沈欣的發展方向,他並不希望自己被胡珺妍捆綁,而在烹飪界揚名立萬。


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