這樣的酸筍，和螺螄粉所需要的酸筍，差遠了。

    江雲山走過來看了看，點頭道：“行，等會我去買一些筍，我記得是夏筍吧？”

    以前江雲山可是幫老黃頭打過下手的。

    “對，夏筍，而且不要筍尖那種，筍子長出一段後，醃製起來才更加脆口，這小燁買的筍，醃製的隨意，還是春筍筍尖，沒有好味道的。”

    螺螄粉傳統的製作方法實在是太麻煩了，江小燁一直在忙著鍋底。

    李嵐忙完了也來幫忙了，炸腐竹，醃春筍，調辣椒油，酸豆角，木耳，蘿卜幹等等，大鍋熱氣蒸騰，香氣四溢。

    早就溜了，三分鍾熱度曆來如此，特別是幹活。

    中午的時候，肚子滾圓的小黑回來了，一看就收貨不小，先圍著大鍋轉悠了幾圈，緊接著回到家去數自己的狗糧了。

    幾秒種後，小黑跑出來，四處張望，然後又跑回去，再跑出來氣勢洶洶的找江小燁了，顯然是發現自己的狗糧被動了。

    “汪汪！”

    小黑大人的豬蹄呢？

    “滾，誰吃你舔的豬蹄！”江小燁對這狗無語了，這智商，豬蹄狗糧什的，已經精確到個位數了？

    豬蹄被偷的小黑直接滿地打滾撒潑了，居然搶狗的豬蹄吃！

    老村長來了，一看江小燁一家都在做螺螄粉，笑的也來幫忙。

    “黃老頭你這是臨死前的最後一鍋？”

    “放屁，俺還要給你墳頭清草呢！”

    兩個老頑童見麵就掐架，江小燁他們早就習慣了，村的老人有時候比小孩都幼稚，看到路邊的牛屎，都要找個鞭炮炸一下。

    鍋底的香氣越來越濃了，小黑坐在鍋前不走了，就等著開鍋。

    魚塘的石螺，當江小燁再去的時候，已經大部分都變成了黃色，活躍無比，有一條大黃鱔硬是鑽了進來在吞石螺。

    黃鱔吃石螺，若是把這魚塘撒上兩千斤石螺呢？

    想想算了，黃鱔泛濫，撒多少它能吃多少，特別是變異黃鱔，凶猛無比，體型龐大，最大的石螺也不夠它們吞的。

    若是單獨養呢？

    靈泉泡養個一個月，怕是會全體變異吧？自己的小布雨術再來一發，效果更佳！

    天色不早了，熬了一天的鍋底，獨特的味道已經飄香半個村了。

    小黑狗眼瞪大的站在遠處，什鬼東西？怎這腥臭？

    嗅覺強化的小黑，此刻感覺腦瓜子嗡嗡的，越來越臭了，麵放狗屎了？

    曬幹的米粉已經用靈泉燒開的開水泡了接近半個小時撈出放入一個個大碗中，煮好的青菜也分放其中，酸筍，酸豆角，蘿卜幹，木耳，還有炸好的黃金腐竹與花生也都放在粉上。

    大勺搖擺，開始攪動湯汁。

    “淋汁啊？”

    江小燁以前還以為和下麵條一樣都是從鍋撈的，原來是淋汁的。

    鍋底的螺螄肉，牛骨髓混在了粘稠的汁湯中，大勺子一晃，頗有油潑麵潑油的感覺，頓時，奇妙的味道散開了。

    “忙了一天，就為了吃這一碗東西啊？去院子吃吧。”李嵐在桂花樹下擺好了桌子和板凳，泡好了茶，出來幫忙端飯。