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    不過付拾一還沒有這樣的自覺，隻是照常在中午起來，接過炒勺，開始做大廚——張春盛昨兒夜也沒睡好，上午還折騰一上午，他也該歇歇。

    付拾一名正言順：“今天咱們一人半天。這樣誰也不累。”

    燕娘也幫著勸：“可不是嗎？你若太累了，炒出來的菜味道不好，那豈不是砸了招牌。”

    張春盛這才去歇了。

    今兒拾味館正價不打折，付拾一其實也是想看看，到底自家這個小飯館，能留下多少客人。

    今日漁夫送來了三條打上來的大鰱魚，付拾一臨時加了兩個新菜：魚頭豆腐湯，還有一道水煮魚片。

    片魚片的事情交給了翟升，付拾一美名其曰：“鍛煉你刀工的時候到了。”

    翟升盯著三條活蹦亂跳的魚，隻覺得生無可戀。

    不過最後還是隻能迫於師父淫威，卷起袖子苦命的幹活。

    中午時候，鍾約寒和徐雙魚也過來吃飯了：兩人嫌棄衙門的飯菜不好吃，在這頭來包月了。

    同樣包月的，還有敏郡王。

    敏郡王過來時候，正好鍾約寒和徐雙魚也到了。

    敏郡王熱情招呼兩人，坐在了一桌。

    理由也是合情合理：“這樣付小娘子就會多給我們準備兩個菜，咱們能吃更多。”

    付拾一正好給客人上菜，聽得清清楚楚。

    於是她忍不住翻了個白眼：敏郡王您能不能再吃貨一點？

    關鍵是徐雙魚還欣然同意。

    鍾約寒無可奈何，最後也沉默同意。

    付拾一輕哼一聲，抬手就給他們那一桌將新菜加上。

    魚頭付拾一是舍不得給一整個魚頭，而且這個魚頭太大，也不適合整個端上去。所以隻用半片魚頭，薄油下鍋，將魚頭稍微煎一下，倒入薑片和花椒爆香之後，這才加水開始燉——

    其實想要湯色奶白，這個時候還可以加一個煎雞蛋。

    等到水開，加入豆腐。

    稍微燉上個十來分鍾，加一點小白菜嫩葉，煮熟撒上蔥花和鹽巴，就可以直接出鍋。

    此時魚湯奶白，豆腐淹在湯，若隱若現。

    那白菜葉則是碧綠碧綠，襯得湯色越發白稠。

    而且這樣做，湯絲毫沒有腥氣，隻有鮮美。

    付拾一還特地用砂鍋燉的。

    此時一大盤端上去——落在別的客人眼，那就是滿滿的實惠！

    而且香味飄出去，也就有別的客人來問了：轉眼之間，付拾一就將剩下的五片魚頭賣出去三片。

    付拾一又回去接著做水煮魚片。

    水煮魚片最後主要是滾油——一定要用油，將那些調料的香氣激發出來。

    而且一定要辣，這樣才能吃得人胃口大開，汗流浹背卻還想再來一份！

    付拾一冷笑著往多加了一勺茱萸醬：明天，你們就會知道，今天吃得爽會付出什代價了——變態辣，你們值得擁有。而且我相信，你們絕對會愛上。

    付拾一端著那一大盆的水煮魚片從廚房出來。

    所有人都為之側目：那盆油都還在炸呢！這是什新菜！好香好香！