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    一說到了自己專業領域的東西，付拾一頓時就來了精神。

    付拾一拿出那塊臘肉，瞪大了眼睛仔細端詳，爭取再看出點端倪出來。

    “嗯，之前隻能猜測是哪一塊肉，今天拋開這角度，倒能看出一點東西。”付拾一將黏在肉上的香料拿下來：“製作臘肉的人，製作工藝一定很好。他用了不少香料。除了蔥薑蒜之外，還加了花椒。還有些不知名的粉末。應該都是香料。”

    付拾一一麵說，一麵摳出來一個完整的花椒殼。

    徐春兒在旁邊看著，目瞪口呆的。

    有生以來頭一回，她感覺自己腿肚子有點發軟。

    “還有嗎？”顯然李長博覺得還不算滿意。

    這一刻，李長博已經從霸道總裁蛻變成了真霸道總裁——不過是從對未婚妻的霸道，變成了對員工的壓榨……

    付拾一繼續瞪大了眼睛：“我再看看。”

    這塊肉真不大，看來看去，也就是那樣了。

    徐春兒這一瞬間，又有點兒同情付拾一。覺得衙門的錢是真不好掙。

    最後，付拾一還真又看出一點端倪：“切口很整齊。而且肌肉沒有收縮，說明是死後分割——血管基本看不見了，沒有一點血塊，說明血放得很幹淨……”

    “味道芳香誘人，一點異味也沒有，也沒有多餘水分，說明醃製時候脫水很到位。”

    李長博嗆住了。猛烈地咳嗽了好幾聲。

    付拾一猛的回過神來，將嘴邊的那一句“晾曬得也恰到好處”咽了回去，訕訕的笑了笑，硬生生將話題扭回來：“切口整齊，說明刀很不錯。而且很熟練，沒有任何猶豫。”

    “我想，他一定經常做這種事情。分割肉塊對他來說，輕車熟路。”

    付拾一指了指最邊緣的瘦肉：“這應該是貼近骨頭的肉，但是你們看，一刀下去，是切很長位置的，這一條肉，最多也就歇了四次，還是不得不換角度時候才停的。”

    李長博盯著肉看了半晌，不過說實話他是看不出什來的。畢竟肉已經成了臘肉了……

    他若有所思看完了，就轉頭又看向了馮老黑：“你們村殺豬都讓馮老車殺，那分肉呢？”

    馮老黑被問得一愣，下意識的回答了：“當然是……殺完了請他分啊。”

    徐春兒想明白了什，眼睛都瞪大了，然後牙關都上下敲，說話帶磕巴：“一般是……屠夫殺了，幫著燙毛，然後把肉分了——”

    付拾一對這個流程也很熟悉：“一般請去殺豬，就是這個流程的。殺完了豬，要燙毛，分肉。因為普通人家沒有那好用的刀，沒法剔骨分肉。”

    屠夫都有一整套的刀。

    殺豬是用一把類似於匕首的刀，前端有尖的部分，方便捅進去。

    分肉的刀，刀刃也是有弧度的，不像是菜刀那樣。

    還有剁骨頭的是剁骨頭的。

    “所以，普通人家，沒這好的手藝。”李長博言簡意賅做了總結。

    付拾一點點頭。

    兩人四目相對，都明白了對方心這一刻想什。

    徐春兒在邊上看著，模模糊糊感覺自己猜到了一點，但是不敢往深的想。一想多了，就覺得雙腿發軟，整個人控製不住往下跑。

    李長博淡淡道：“去把孫縣令叫回來吧。然後再去馮老車家中拜訪。”

    孫縣令還在外頭不停的打探消息。隻不過是一無所獲。

    他回來時候，完全已是失去了靈魂一樣的頹喪。