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    付拾一的確不是個適合看記錄的人。

    那些人名，看著看著她就看暈了頭。

    所以，最後，她決定給大家做宵夜去。

    廚房有的食材不多。

    吃剩下的大餅，用剩下的羊骨頭，還有一些芫荽小蔥之類的，綠葉子菜，隻有霜凍菠菜和霜凍青菜。

    付拾一看了一眼，就決定燉個羊湯。做羊肉米粉。

    再涼拌個焯水菠菜。

    另外，她讓馬牡丹跑回去，拿了點幹米粉回來。

    馬牡丹回來時候，還帶了吃剩的半條沒切的臘肉，半掛臘腸。

    付拾一表示很滿意：這不就能切出兩盤肉菜了嗎？

    馬牡丹看火，付拾一負責掌勺。

    幾乎不剩下什肉的羊骨頭用刀背從中間敲開，露出頭白生生的骨髓來，然後衝洗幹淨，放入鍋焯水。

    焯水之後，這才撈起來放入燉湯的鍋。

    鍋隻有老薑，陳皮，蔥白。

    蓋上鍋蓋，直接燉上一個半個時辰，羊湯的香味就出來了。

    而趁著這個時間，付拾一將白胖胖的新鮮蘿卜洗一洗，削皮，然後切成大方塊備用。

    這個季節的蘿卜，經過了霜打雪凍，甜味已經很明顯了。而且水分很多，一刀下去，蘿卜麵飽滿的汁水是肉眼看得見的。

    付拾一甚至挑了個小的，掰成兩半，自己和馬牡丹一人一半，直接生啃。

    生蘿卜吃起來，又脆又水嫩，入口是甜的，但又帶著一絲絲的辣。

    沒經過霜凍的蘿卜不夠甜，太辣，直接吃並不好吃。

    但現在……

    一口咬下去，脆嫩的口感，以及那充滿汁水的清甜味，直接就讓人將冬日火旁的燥熱給壓下去，整個人都舒坦起來。

    生蘿卜不隻是好吃，吃了也很有好處。生蘿卜性辛寒，有止渴、清內熱、化痰定喘、助消化、利導、破瘀、解毒等功效。

    大夫都是十分推崇吃蘿卜的。不管生吃熟吃，醃製後吃，都可。

    啃完了蘿卜，付拾一又將芫荽和小蔥洗幹淨，也切成沫備用。

    最後就是菠菜和青菜。

    這兩樣，直接洗幹淨焯水。焯水後攥幹水分，再切成碎末，加點蒜蓉，薑蓉，芝麻香油，醬油，老醋，鹽和糖，直接這一涼拌——

    這就是最簡單的蒜香拌菠菜。不管是從碧綠的顏色，還是從清爽的口感，這道菜都是一道顏值和口味並存的好菜。

    待到羊湯出了香味，付拾一就將蘿卜加進去，一起燉煮。

    此時羊骨頭的骨髓油都燉出來，油珠子細密的浮在水麵上，閃爍著光。

    再燉上兩刻鍾，這鍋羊湯就徹底好了。

    將羊骨頭和蘿卜撈出來，加上蒜香拌菠菜，兩盤蒸得熱熱的切片臘肉和臘腸端上桌，讓他們先吃著。

    而剩下的羊湯，則是開始煮米線。

    米線很容易熟，下鍋後大概兩分鍾就能熟。

    再一碗撈上半碗，舀上一碗羊湯，撒上鹽和芫荽香蔥沫，再來點花椒麵，一點茱萸辣油——

    這就是正宗的羊湯米粉。