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雲溪怎指揮,幾人就怎做,沒一會兒,所有的海帶,就被曬到了拉好的藤線上。
看著竹竿上方架的海帶,肥碩厚實,滿滿當當,眾人倍感欣慰。
船奶奶和船氏還是頭一次感受屯糧的快樂,站在海帶麵前,腰都挺直了不少。
家連張像樣的席子都沒有,雲溪就將他們蓋馬車的油布,拿出來鋪在院子,晾曬紫菜和扇貝肉。
等所有海鮮都曬完,院子就隻有丁點大的落腳地方了。
廚房,船滿看著還有一盆處理好的魚沒曬,便拿了一條,站在門口問。
“這魚幹要怎曬,是直接搭在房頂上嗎?”
平日的魚,運氣好的時候,也能捉上幾條,但存不了多久便被吃了,所以他們家處理魚幹的方法,就是將魚肚子破開用海水洗淨,後用竹片撐開直接風幹。
極為簡易。
看今日其它海鮮的曬法,船滿覺得外鄉做法應該能存的更久些,便問了幾句。
“用我們今日熬的鹽來醃,醃好再曬。”
雲溪穿過院子,看著罐子的鹽塊,覺得不太夠,又讓船歸他們在旁邊繼續煮。
黑子則在一旁,將鹽敲碎。
她領著船滿她們,在廚房醃魚。
船家婆媳舍不得放鹽,一小把鹽仔仔細細抹了兩條魚,再看雲溪下手那般重,兩人更是心疼壞了。
不好意思說,隻能默默的又減些份量。
都是過慣了苦日子的人。
雲溪沒抬頭,繼續抹鹽,嘴說道。
“船奶奶,你們可不要舍不得放鹽啊,這魚要是醃好了,能放幾年不說,味道還好,你直接吃都是香的。”
“當真如此?”
“我哪能騙你們呀!”
船家婆媳哪不信她的話,雖然放的心疼,但還是咬著牙抹。
能多放幾年,幾年哪!
存好了,他們就不用過那挨餓受凍的日子了,冬天也有口熱乎的,幾家比他們還窮的親戚,也不至於一家老小一逢冬日就餓死。
船奶奶老淚縱橫。
雲溪不知怎安慰,見她欲言又止,便直接道:“船奶奶還想問什嗎?”
見自家婆婆難為情的模樣,船氏就猜到了,但也不好意思說,隻好求助的看向自家小姑子。
“我娘想問,問,能不能,就是這曬魚曬海鮮的法子能不能教給其它人?”
船滿有些吞吞吐吐的。
“自然是可以的!”雲溪應道。
教是一定會教的,旁邊兩個村子也教,隻是現在還不是時候。
三人如釋重負,渾身充滿幹勁兒。
醃好的魚,放在盆,過幾日拿出來洗幹淨再曬就好了。
忙活了一天,眾人這才閑了下來。
看著滿院子的海鮮,歡喜極了。
隔壁船來家,今日一天都在外麵抓多腳,刨蛤蜊貝殼和海螺,忙活一天,搬回來三竹筐海鮮,此時也正是喜氣洋洋的。
聽到隔壁不忙了,三人便將今日最大的馬鮫魚和大眼魚拿上,直接去了隔壁。
本來一早,就想著過去感謝借宿在大嫂家的外鄉人的,但家什東西也沒有,便隻好現在才去。
推開門,三人被滿院的海鮮,嚇了一跳。
這多!
院子這會隻有錢程,正坐在馬車上喝水,車頂晾了些海腸魷魚什的,他放好順道偷會兒懶。
船家幾個女眷在廚房,跟雲溪學做飯。
船歸和黑子出去挑鹵水去了。
錢程懶懶的抬起頭。
門口的三人,應該就是船歸的二爺爺一家。
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