第185章 卷一百八十五 逛吃逛吃

類別:其他類型 作者:巴掌客人 本章:第185章 卷一百八十五 逛吃逛吃

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    其實晚上我有高中的同學聚會,雖然這些天一直在接待他們一家,但是有好幾個同學都來問我今年的高中同學會定在什時候。或許是往年我都是聯係人,大家便習以為常,覺得我肯定知道些什。畢竟大家一年也才見一次麵,很不容易,所以在跟幾個同學商量了後還是定了日子一起聚聚。

    原本我今天的任務是帶她一家去我家,午飯後我帶著她去一同去參加同學聚會。沒想到他們已經退了房,我到酒店的時候就隻有她一個人還在自己房間。正巧她媽便給我來了電話,首先是感謝我們這幾天的盛情款待,這些天麻煩我們一家了,接下來的幾天他倆打算自己去旅遊。讓我好好陪陪她女兒,最後在機場匯合。電話全程她媽一直占據主導地位,我除了開頭一句“阿姨”外剩下的都是“嗯”“哦”“啊”,就仿佛她媽就站在我麵前說話一樣,連個大氣兒都不敢出。我了電話後我又跟我爸說明了情況,原來在我來的路上她媽媽已經跟我爸通過電話了。我一時也沒想好去哪兒,便和她先待在了房間。

    三個小時後,我倆洗了澡,然後出門覓食了……

    由於晚上有大餐,所以我想著午飯還是不要吃太飽的好,她因為吃了自助早餐,所以也沒感覺太餓,於是乎我便打算帶她去吃春餅。春餅攤的老板娘是我們以前的鄰居,看到我帶個姑娘走了過去,立馬明白了我倆的關係。平時我都叫她姑姑,打完招呼後我便要了兩個春餅,給她的那份加了臭豆腐和油果,我自己的則隻要求要臭豆腐。

    姑姑往油鍋新下了幾塊鹵好的臭豆腐,然後又拿過掛在油鍋架子上的平底鐵模子。鐵模子是一個平底的橢圓形容器,下窄上寬,也就兩個大拇指的寬度,邊上有一根長長的帶鉤手柄,也是鐵質的。姑姑往麵加了些麵糊,塞上蘿卜絲餡兒,又在上麵掛了一層麵糊,之後把整個模子下到油鍋中,等它定型後抓著手柄將模子側過來往油鍋邊上輕輕一敲,整個油果便自動脫模劃入油中。

    “這個叫什?”她好奇地問道。

    “嗯……這個我怎跟你說呢……”想了會兒我直接用方言跟她說道,“油果。”

    “油什果?”可能是發音的緣故,她並沒有聽得很清楚。看著她充滿求知欲的眼神,我隻好強行解釋:“在我們的方言中有‘炸’的意思,意思是說油炸過,都快了就是:油…………果。”

    說話間,姑姑已經開始攤春餅。隻見她先用手蘸了點水撒在一個大的平底鍋上,呲呲聲後水珠子瞬間就氣化了。姑姑又用右手從水桶團出一個濕漉漉的麵粉團子,單手在空中抓了兩下後便在黑色的平底鍋上一左一右“畫”了兩個白色的半圓,然後又在中間留空處補了一筆,一瞬間一個橢圓就做好了,等圓的四周開始稍稍與平底鍋有分離時,她左手又用一個小鐵片將整張麵餅鏟起。接著快速放下鐵片,將麵餅翻個個兒,確保另一麵也能被烤熟。就這樣重複了三次後,她把三張麵餅錯開疊在一起,依序放上臭豆腐、油果。一般客人她隻給包兩個,給我們的那份則額外加了一個,接著還特意給我們加了些油酥薄脆粒兒,卷成卷套上兩個塑料袋後遞到我手。我接過後轉而遞到她手,然後囑咐她小心燙。很快我那份兒也好了,我抽出錢遞給姑姑,她擺了擺手,意思是請我倆吃。

    我倆一邊吃著春餅,一邊步行來到了城中的老房區,這有很多的老台門,白牆烏瓦,極具江南特色。我很小的時候,我家就住在這。我帶著她故意繞了個遠,借機帶她看了看我小時候住的地方。弄堂、小巷、台門……我就是想讓她也愛上這個跟語文課文描述一樣的江南。不知為何,我家以前住過的老台門今天大門緊閉。自從初中搬家後我就很少回到這了,這多年過去,麵以前認識的鄰居也基本都已經搬走,我也很想再進去看看。老台門一般都會有側門,我們之前住的也一樣。以前我們住著的時候,許多鄰居回來的比較晚,正門都是9點半關門,上了門頂後外麵便打不開了,隻有側門是一直半開的,到了晚上十一點半左右才會上鎖,即使如此也可以用鑰匙從外麵打開。

    於是我想試試運氣,便帶著她穿過一條隻容兩人並行的小弄堂,來到了台門的側門。果然,門是虛掩著的。也不知道我是什心理,明明隻是回來看看,竟然搞得跟做賊一樣,輕輕地推開木門,跟她“噓”了一聲後躡手躡腳地走進了那個熟悉的地方。可能是因為過年,大家都去走親戚了,台門麵好像沒什人,這讓我的膽子也大了些,便跟她一起參觀了起來。

    那個人力抽水機依然還在,曾記得以前台門所有人的日常用水都是靠這個,旁邊的大青石板是女人們平時洗衣服的、洗菜的地方,到了夏天,男人們會在這衝涼。台門中間是個公共的植物種植區,一般鄰居們會種些方便采摘的蔥蒜,或者方便打理的花草,如今上麵似乎很少有人打理了。


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