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小紅馬學園安靜,吹過樹葉發出刷刷聲,老師和小友們都不,門口的崗亭也鎖了,老李還沒來上班,張歎自己開了門,出去後反鎖。
往左是繁華熱鬧的西長安,往右是黃家村,張歎稍一猶豫,向了右。
這個點,黃家村漸漸熱鬧起來bd班的人們紛紛寫字樓,湧進村找美食,填飽肚子。
張歎去次菊青魚店,但是爆。他出了門,定繼續往村走,在弄堂尋找那些美食。
他然在這長大,但是對村的有哪些小店並不清楚,以前的他不關心這些,他享受美食,但不青的這種小店,西長安街上那些餐廳才是他常去的地方。
繞了好幾個彎,進了一家小店,點了他們的八辣醬。
可以自己選原料嗎?張歎問道。
兼廚是一位老阿姨,係著一條粉色的有小魚的圍裙,聞言笑道:還是您,可以點原料,您要哪些
張歎按照腦中的記憶,道:蝦仁、雞丁、肉丁、鮮貝、鴨肫丁……
說到這有些卡住了,老板提示道:熟栗子丁要?
張歎恍,笑道要要,就是要這個。
同他也想來後續道。
還有白果仁和豌豆。
老阿姨看了他一眼說:這是很地道的浦菜肴,客人小時候吃過吧?
張歎坐下來,店麵小,隻擺了四張桌子,在除了他,有其他人。
以前吃過。
前世,他在上海作多年,交往過一個當地的女朋友,到她家做時,阿姨就做了一道八寶辣醬。
這道菜很複雜,用到的原料常多,除了餐館的廚師,家人會做的很少。
聽字就知道有些辣,不僅辣,而且甜。
甜,是上菜的特點。
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