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    韭黃洗好了？

    好嘮嘮~，這是我的強項。

    好了就快給我，要切韭黃了。

    來嘮來嘮~~

    小從小凳子上跳下，端著竹簍子，把洗幹淨的黃遞給張歎，站在一旁起腳好奇地打量。

    張老板，你在住啥子菜菜嘛

    醋鱖，你聽過沒

    謔謔，這是的強項，但是我莫有聽過。

    其我也是第一次做，先試一試，多做幾次就會了。

    張老板~~你還莫有晚飯，餓不餓？

    被你一，還真有點餓。

    謔謔謔，康康~~

    小白喜滋滋地掏出套油紙袋好的煎餅果子，遞給張歎，他墊肚子。

    張歎在圍裙上擦了擦手，接過來問：這是給準備的？

    小白點頭。

    謝謝你啊小白。

    我們盆友，張老板，還要我住啥子嗎？

    e暫時沒有了，接下來看我的吧。

    張歎把韭黃切成段，放到旁，等會兒再用。

    他往燒熱的花生油放入蔥、薑炸香，上醬油、大熊酒、白糖和清水，一起燒沸，水澱勾芡，加入香油和醋，便製成了糖醋鹵汁。

    切成的韭黃倒入糖醋鹵汁中，燒一會。

    趁這空擋，把另鍋的鱖魚出來，放到席麵上，再把黃混著醋汁，澆在魚身上，廚房立刻發出吱吱的響聲。

    一道醋溜鱖魚就好了，這還最後一道程序。

    張歎用筷子將鬆，使鹵汁充分的滲透到魚內部，讓魚充分入味。

    好啦~張歎朝一旁的白說。