第八百八十四章 截然不同的酒

類別:未分類 作者:超級老豬 本章:第八百八十四章 截然不同的酒

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    與此同時,S市的郊區,眾多的企業,都紮堆建在了這。

    顧林波的毛子窖酒廠也不例外。

    今天的夜晚,月明星朗,微風吹拂,是一個涼爽的夜晚。

    但崔國勝卻並沒有覺得涼爽,而是覺得太特的涼了,簡直像是墜入冰窖一般,整個人都快要凍僵了。

    經過十幾天的製曲發酵後,今天正式開始了試驗生產。

    假如試驗沒有任何問題的話,一個星期之後。就可以進入投產,正常的生產了。

    為了達到崔國勝提出來的標準,這個月來,毛子窖酒廠徹底的停產。對廠房以及一些設備,進行了改造。

    為了“甩掉包袱”,籌集資金,顧林波將倉庫麵積壓的毛子窖酒,以極為低廉的價格,全部都甩賣了出去!

    然後,開始了試生產。

    當第一批糧食蒸煮出來的酒液,順著酒管滴下來時。崔國勝心就是一個激靈,“這是怎回事兒?”

    要知道,在這次試生產中,為了保證不出任何差錯,從原料的選配,投放多少,蒸煮時間一係列全程下來,崔國勝都是親力親為,在旁邊一直跟著。

    就是以防出現差錯!

    然而,當蒸煮出來的原漿酒,剛流出酒管時,崔國勝就敏銳的察覺到了一絲不對勁兒。

    順著酒管滴出來原漿酒,沒有任何醇香的味道!在玉龍村的釀酒廠,剛蒸煮出來的原漿酒液,隻要一流出來,空氣中就充滿了龍酒特有的醇香味。

    第二個不同之處就是在於,蒸煮出來的原漿酒,實在是太少了!

    以至於崔國勝都懷疑,難道是秤出了問題?因為在玉龍村釀酒廠,同樣的原料搭配,蒸煮出來的原漿酒,至少有一斤八兩,甚至有時候能達到兩斤左右,但是今天。在毛子窖酒廠出來的原漿酒,竟然才隻有半斤而已!

    差距實在是太大了!

    “崔廠長!”

    一旁全程都觀看的顧林波,接了一杯原漿酒,放在鼻下聞了聞,眉頭立刻就擰了起來,說道:“這味道……就是龍酒的原漿酒味?聞起來怎這差勁兒?感覺還不如我的毛子窖原漿酒的味道醇呢!”

    的確,作為毛子窖酒廠的老總顧林波,長年累月的下來,對於酒的氣味,是極為敏感的。

    說句毫不誇張的話,有些時候,這酒的好與壞。顧林波都不需要去品嚐,隻是用鼻子聞一下,就能分析出來個八九不離十!

    崔國勝現在蒸煮出來的原漿酒,散發著辛辣,刺鼻的味道,雖然說白酒需要勾兌調和,但是原漿酒的好壞,往往就直接決定了勾兌調和出來的好與壞!

    崔國勝沉著臉,接過顧林波手中的原漿酒,放在鼻下聞了一下,的確,有一股辛辣刺鼻的味道。但是這股味道卻是好像有些熟悉。

    “時間沒有掌握好。”

    崔國勝將酒杯放下,皺著眉頭說道:“再來一次。”

    顧林波點了點頭,“嗯,再來一次吧。”

    這一次,原料糧食的搭配選擇以及稱重,崔國勝都沒有讓廠內的員工動手,而是親自一係列全部都幹了下來,自從在神龍公司釀酒廠當上廠長以後。崔國勝已經很久都沒有幹過這樣的活了。

    整個流程下來,累的氣喘籲籲,滿頭大汗,但他卻不敢有絲毫的放鬆。

    釀酒的火候,很是關鍵,尤其是在蒸煮糧食期間。


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