第27章 他心中的苦

類別:其他類型 作者:妖梔子 本章:第27章 他心中的苦

    一路問路回到西廂,林九兒把衣裙放在房便端著何林做的那盒糕點進了廚房中。今抓了不少魚和龍蝦,還采了很多的野菜,夠吃幾頓的了。就是不知道那些魚和龍蝦還新不新鮮的。

    走進廚房,便看到了幾個大水缸,那些野菜也都分類放在了一旁的桌子上。林九兒走到水缸旁邊掀開了蓋子,驚奇的發現除了其中兩水缸是幹淨水以外,另外兩水缸裝的是今日河邊捕的魚還有龍蝦。一個個都還在水遊來遊去,看著像是等不及上砧板似得。

    林九兒擼起袖子,隨手抓上來一條肥鯉魚放在砧板上用刀敲死後站在原地想了想。

    穆子息那個人從不見他吃辣,似乎是個不能吃辣的人,那就得和我吃的分開做了。

    林九兒先把鯉魚去內髒魚鱗,隨後清洗幹淨。將鯉魚切成了兩段放入砂鍋中,又將蔥切段,薑切碎,加入了料酒和鹽,最後加水用大火燒開後轉夥開始慢燉。

    隨後又到水缸抓起了一條鯉魚,處理幹淨拭幹水分。之後用三湯匙紹酒、三匙鹽、兩湯醬油抹遍魚身,開始醃製。

    然後準備了切條黃瓜,切塊洋蔥。郫縣豆瓣兩勺剁碎成泥,蒜三頭,冰糖八粒,薑片八枚,八角七粒,幹花椒一大把,幹辣椒一大把。

    鯉魚醃製十分鍾後,將半碗油倒至鍋中燒至七成熱,把薑、蒜倒入其中爆香。一手提魚尾,魚頭稍煎,再慢慢的將魚身滑入油中。

    將鯉魚的兩麵煎製呈金黃色,並倒入兩碗水稍燜煮。在兩加入醋、糖和鹽後便開始處理龍蝦,時不時的又返回鍋前不斷把湯汁澆在魚身上,可以使魚肉更加入味。

    細心的將每隻龍蝦剪去蝦頭,洗幹淨,從尾巴處抽幹淨龍蝦內髒。弄完後糖醋魚已經出鍋,把鍋燒熱,倒油,放入蒜蓉、郫縣豆瓣和幹辣椒炒香。

    緊接著倒入洋蔥和蒜瓣翻炒,同時下花椒,洋蔥微微變色的時候就下龍蝦。

    把龍蝦和洋蔥配料炒勻後倒開水,沒過龍蝦。下八角和冰糖,加五勺鹽,蓋上鍋蓋悶煮五分鍾。趁空閑,林九兒轉身又迅速將薺菜洗淨,開始煮薺菜。

    五分鍾之後揭鍋蓋,放入黃瓜條,將黃瓜條埋在龍蝦下麵煮。最後開始收汁,夾出黃瓜條墊在盤子底部,舀兩勺湯泡住黃瓜條。又煮兩分鍾後熄火,把龍蝦倒在黃瓜條上,把剩下的湯汁從從龍蝦開始澆灌後出鍋。

    “九兒,你在做什東西那香啊,我們老大遠一路聞著味道過來的,可饞死我們了!”未央庭和何林來的正是時候,推開廚房進來看看有沒有什可幫忙的。

    “你們把這個龍蝦,糖醋魚和薺菜湯端出去,然後我端米飯,差不多就可以吃了。”林九兒洗了洗手看著桌子上的菜道。

    “好,開飯咯!何將軍我們先走。”未央庭端著糖醋魚和龍蝦走在前麵,何林點了點頭,用托盤盛著薺菜湯跟著離開。

    林九兒在鯽魚湯加了些水,開了火繼續燉著。盛了三碗飯拿了三副筷子離開。

    “快來快來!饞死我了!”未央庭看著這三樣菜,雖然不多,但是看著就很好吃,口水都已經開始往下淌。

    林九兒無奈的搖了搖頭,將飯和筷子遞給未央庭和何林,便開始低頭吃飯。

    看起來心不在焉的樣子,也不知道在想些什。

    “這西廂好熱鬧。林校尉,你這難得親自下廚,竟也不喚朕一同來用膳,該當何罪呀?”皇上搖著把扇子緩緩走來,將林九兒的思緒拉了回來。

    未央庭、何林見此,知趣的悶聲退出了西廂。

    “臣見過皇上。”林九兒放下碗筷行禮數。

    這個人,怎會突然想起到西廂了?

    “罷了,隻有你和朕的時候不必行這些君臣之禮。九兒,你去給朕盛一碗飯來。”皇上坐在了林九兒的旁坐,看著桌上的菜道。

    “是。”林九兒轉身出了飯廳步入廚房,總有些坎坷不安。


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