第466章 誰吃你家蟑螂洗過澡的湯底

類別:未分類 作者:遇花期 本章:第466章 誰吃你家蟑螂洗過澡的湯底

    別說別人了,就是他們這幾個嚐過味的,回憶著之前吃到過的味道,口腔就忍不住唾沫分泌,饞了起來。

    聽到他們嫌自己準備的份量太少了,葉瑜然也很無奈“我倒是想多準備,可是準備得多了,家的就撐不到明年了。還是細著點,我們做的是長久生意,又不是今天做了明天就不做了。”

    而且除了粉,也不是沒有別的。

    隻不過,今天是試營業第一天,葉瑜然怕生意不好做,沒敢準備太多。

    她敢準備肉味**丸子,衝著的是什?還不是“肉味”兩個字?

    就算是鎮上的人,也不是人人都能夠天天吃肉的,偶爾能夠品嚐一下,還是價格比較實惠的,相信還是能夠吸引人的。

    當然了,這種串了竹簽上的肉味子,比她家賣的那種要小多了。

    家賣的那種賣的是“份量”,這外麵賣的是“口味”,自然是不一樣的。

    回到了豹哥家,葉瑜然讓人繼續燒著那口湯底鍋,不要熄火。

    “這鍋底也叫高溫湯,也就是一年三百六十五天不熄火,天天燒著。到時候我們加新的底料進去,再繼續燒,時間長了,鍋底的味道也會越來越好,到時候這就是我們店的獨家秘方,鎮店之寶。”

    當葉瑜然這樣說的時候,蔣有生等人還十分驚訝“朱大娘,還有這種事?”

    葉瑜然笑著點頭“要不然,你以為百年老湯怎來的?就是這來的。隻不過一個有一個手藝,有一個配方,每個人燒出來的不同罷了。我這個,才剛燒出來的,火候還差了一點,等過段時間,你們再吃時,就知道我為什這說了。”

    “那到時候,我得好好嚐嚐。”

    接下來,葉瑜然跟他們商量了一下,除了粉,他們再準備賣點什。

    粉隻是一個“噱頭”,目前隻是想靠這個賺錢有點難度,畢竟份量有限。可是這個“噱頭”都將客人吸引了過來,是不是可以再兼帶點別的生意,比如像今天的肉味**丸子。

    這東西,他們也都嚐過,覺得確實有肉的味道,挺好吃的。

    “就是嚼起來,跟肉還是不太一樣。”壯漢咧著嘴,笑著。

    “其實這東西,確實是可以做得跟肉很接近,不過太費功夫了,我們隻是一個小地攤,還不用這講究。等以後生意做起來了,有時間了講究了,我們再弄。”葉瑜然解釋了一下,說她不是沒有那能力做,而是現在不合適。

    豆腐做的肉,跟真正的肉還是有區別的,對於普通老百姓來說,你跟他說這個是“假肉”,隻是有肉的味道,他們會把你當成騙子。

    但若是以後生意做起來,客戶變成了那些大家族,什白事、什孝期、什吃齋念佛,弄點這種假的“素齋”給他們,必然大受歡迎。

    葉瑜然想了想,說道“我看了一下,我發現我們家最受歡迎的其實不是,而是那鍋湯底。”

    蔣有生點頭“嗯,我也發覺了。朱大娘,你不知道,你這湯做得特別給勁,喝一口賊爽。要不是我怕把你的湯喝光了,不好做生意,我不吃粉,純喝湯就能夠喝好幾碗。”

    “哈哈哈……別說你了,我都想喝。”壯漢笑了起來。


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