“大宋長歌 書海閣(w)”

    趙光義被宋歌幾句話說得滿心歡喜，他又看著雪影道:"雪將軍回來了，何時到的？走，去大殿說話。

    宋歌啊，這雞燉好了沒？你也一起走。"

    宋歌一聽，就想著趙光義和雪影是有話說的，就說道:“陛下，這會正是關鍵的時候，您和雪將軍先去吧，我在這看著！

    廖內侍，麻煩您把這幾樣藥洗洗，搗一搗，用鍋蒸一下。"

    趙光義聽著宋歌的話，也就道:“廖內侍，那你就聽宋大人的吩咐！"

    廖內侍今日聽了不少信息，本來很想跟到大殿上去聽一聽雪影和趙光義會說什？

    可是一聽趙光義這樣說，他趕緊說道:“是，陛下！"

    等著趙光義和雪影走了。

    宋歌用慢火燉著烏雞，又從灶上的米罐抓出一把珍珠米，喂外邊籠子剩下的烏雞和鵪鶉及鴿子！

    廖內侍在灶上蒸著藥材，想喊小黃門，宋歌說道:“廖內侍，今日之燉雞是不許別人近前的，這可是獨家配方，還有這操作過程，你可要認真記住了，那些個小家夥，用不上心，到時候做的不到味，會讓陛下不高興的。

    也隻有您這樣的，一直在陛下身邊伺候著，才能用上心！

    您看我都不敢走開，這菜呀療效完全取決於做的細節，你也看到了，從選雞殺雞做雞，都是我自己在親自動手。

    廖內侍您就辛苦一下，和宋歌一起把這雞給做了唄。”

    "宋大人哪話，宋大人的廚藝，可是舉國聞名，雜家自然要認真學的，可是這一會兒會兒我能學會嗎？

    即便下次再做，雜家也不敢動手啊！這要是差著味的話，陛下還不要了老奴的命。”

    “哎呀，莫要緊張，宋歌會多做幾次的。直到內侍大人學會為止。

    我已經決定了，以後呀，要在這藥膳上多用些功夫，畢竟咱陛下需要嘛。"

    "宋大人一天忙於三司，還要操心陛下的身體，可真忙啊！"

    “啊哈哈哈，沒辦法，能者多勞嘛，宋歌也是沒辦法呀！"

    "嗯，廖內侍，我聞著這藥好了！你拿過來，我們燉肉！"

    廖內侍，聽著話，小心翼翼的取了藥材。

    宋歌接過藥材包放進燉烏雞的鍋，又從蒸鍋舀出半碗蒸過藥的水，澄清了一會，加入烏雞鍋！

    "這蒸過各和補藥的水，可是精華，要存下來，不能倒了，我自有妙用。"

    “宋大人，您這藥材本身就是要放在湯鍋燉的，幹嘛還要蒸一遍呢？"

    廖內侍本來就沒有心思在這學弄什雞，但是已經被宋歌留下來了，他就隻有假裝很有耐心的問了。

    "這個問題問的好，各種藥材麵，都會有寄生蟲，也會有蟲卵，所以我們做藥膳的時侯，要把藥材洗一洗，撒上麵粉洗，洗掉上麵的浮蟲啊，灰塵什的。

    然後再包好了，放在蒸鍋蒸，起個殺菌的作用，這樣蒸一下，把藥材的生味也取一取，這樣子放在湯燉，燉出來的味道比較香醇圓潤，不會有怪味。

    蒸的水呢，麵是精華，放一點效果更好。

    這個水以後啊！可以加在米粥，可以當茶喝，總之好東西不能浪費掉！

    這麵的人參啊，靈芝啊，可都是外麵少見的。"

    "就之前洗藥的水，你也看到了，我泡了些米，一會兒煮了，讓這些鴿子和鵪鶉吃掉，這鴿子和鵪鶉就更是大補了！"

    宋歌有一打沒一打的和廖內待說著話，從私心講，他就是不願意廖內侍去養心殿聽雪影的話，畢竟這個時候是非常時期，即便陛下是相信廖內侍的，自已和雪影還是要防著的。

    不但自己要防著，還要想辦法提醒秦內侍也仿著，畢竟自己昨天離宮的時候已經晚了，那些追襲自己的人可是跟的很準時，連路途都知道，因為自己走的時候給陛下說了，要去瓦子采賣食材，所以那些人才會去瓦子的路上等著自己。