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    聽了孟會忠的問話，劉大雙一聲苦笑，他知道個啥呀！這都是有經驗的老農才能估出來。

    “大舅，你別難為我了！”

    “我還以為你啥都知道呢？原來也有不懂的。”孟會忠樣子很開心。

    “大舅，我看這土豆長得可挺好。”

    “嗯，今年春天稍微有點旱，後麵雨水還行。我們村幾個老把式昨天估了一下，這一坰地在四萬斤左右吧！”

    “這多！一共多少坰？”

    “三十多坰，能收個一百多萬斤吧！”孟會忠神情透著得意。

    劉大雙聽了一哆嗦，好懸從馬上栽下去。

    一百多萬斤，這堆起來得多大一塊地方啊！也不知道地窖夠不夠。

    劉大雙的理科思維開始高速運轉，一百多萬斤，每天要投料差不多三千斤，出酒一千斤，這設備還要加才行。

    他現在無比懷念蒸汽加熱的蒸鍋，一噸糧食輕鬆裝進去，而他現在這手工的，一次最多蒸一百斤。三十分鍾一鍋，也要蒸三十多鍋。一天至少要三到四個蒸鍋才夠用。

    酒瓶子要馬上通知姚家每天生產八百個，酒壇子，發酵大缸，工人，場地全部要增加。

    煤炭也要去買，如果燒柴，估計這附近的樹又麵臨一場潔劫。

    好像這附近有兩個煤礦，一個叫萬寶，一個叫霍林河。大致位置他記得，但他一不懂采礦，二也不想這早就把資源暴露了。

    劉大雙知道，這幾天他不能休息了，讓孟會忠把靖安附近的土豆、苞米產量摸一摸，看看能收購多少。

    造酒用多少？食用多少？準備明年賣給俄軍多少？必須有一份計劃。

    設備，人員，資金，運輸車輛，原材料儲備，生產車間也必須先做計劃，並且馬上要落實。

    回廠以後，劉大雙自己悶在屋，寫寫畫畫，足足十天才出門。生產科，計劃科，供銷科，後勤部，保安部，劉大雙現在覺得這些部門真的不能少。

    當然，還缺個女秘書，啥文件都要自己寫，太累了，有人捶捶背多好。

    劉大雙感覺到， 手工生產到此為止了，一味地增加人手和簡陋的工具，不符合現代工業發展規律。

    為此，他計劃明年先買幾台小型蒸汽機，把幾個廠勞動強度大的工序，如攪拌，傳送，擠壓等改成蒸汽機驅動。再買幾台鍋爐，把需要加熱的設備全部改成蒸汽加熱，不僅僅是衛生方便，更重要的是安全，避免到處都是明火。