正文 69、第69章
過了五一節, 靈芝軒所有的分店都陸續開啟。
完成了基礎的搭建,一切工作都開始步入了正軌。
有越來越多的金牌廚師,向靈芝軒伸出橄欖枝,希望來這就職。
中央廚房, 菜品開, 員工培訓, 一旦形成了良性循環,就會越來越好。
花荼每天都去總店和分店轉一圈,也終於騰出手來,能夠有時間準備端午節的粽子。
靈芝軒準備開網絡店鋪,花荼就準備把粽子當做第一批的產品。
北方喜歡吃甜粽,南方喜歡吃鹹粽。
花荼認為無論做樣的粽子, 第一個要務就是要貨真價實。
市場上那多家的粽子, 一個一個都吹上天,可是能夠做到貨真價實的,真的不多。
大部分粽子拿到手, 就感覺縮水了不止一圈。很多太過幹,不夠糯, 還有的油太多, 米夾生。
作為靈芝軒的第一批產品,花荼絲毫不敢大意,每一種粽子他都是自己親自開, 把材料選到最好,調味精準,煮過以後讓人們來反複品嚐,出意見,不停調整修改。
粽子開好, 開始統一采購食材,隨後又進行了包裝設計,拍好了宣傳圖。
在這樣的精益求精下,到五月底,靈芝軒的網店終於開張了。
花荼沒做太多的宣傳,就在靈芝軒的官店下放了個地址。
“?!靈芝軒真的是悶頭幹大事啊,我還在想今年端午節吃哪家的粽子,他們就不聲不響地上架了!”
“外地的小夥伴衝啊,到不了忻城,吃不了靈芝軒,還買不了他家的粽子。”
“太難了!網店直接被擠爆了,為了拍份粽子,剛才我掉線了好幾次。”
十分鍾以後,蘇億跑過來請示花荼:“花總,粽子售空了,要加貨嗎?”
花荼看了看,網上已經拍出去了5000+。他想了想道:“開半天預售,限量三萬份,寫清楚粽子都是現做的,預售粽子需要排隊。”
蘇億算了算時間:“三萬份也頂不了多久啊。”
花荼道:“夠做個一周了,回頭寧可發完了一批再開。”
在花荼看來,質量是最為重要的,他並不希望為了銷售額最後粽子材料不夠,做得不好。砸了招牌。
蘇億忙去更新了網店的消息。
與此同時,天地物流的冷庫中心,工人們開始按照靈芝軒網店導出的貨單粽子。
源源不斷的粽子被運送出去。
為了保證粽子的味道好吃,靈芝軒的禮盒全程冷鏈運輸,最大限度地保證了粽子的品質。
當天,忻城和附近城市的人們就收到了第一批發出的粽子。
靈芝軒的粽子保質期不長,上麵都附有詳細的加工說明。
有很多人家迫不及待地煮了粽子,當做了晚餐。
晚上,網絡上就有了第一批的repo。
“終於知道為什靈芝軒生意好了,粽子也未免太貨真價實了吧。”
“感動到哭著上來發粽子圖,連我媽都讚不絕口,是我輩子吃過的最好吃的粽子。”
“看外表和別家的粽子差不多,一打開來,麵完全不一樣。”
“我本來準備過兩天再吃,結果沒忍住,甜粽子太好吃了,外表看潔白瑩潤,麵裹處理過的蜜棗,沒有皮沒有核。每一口都是軟糯糯的。”
“強烈推薦鹹粽,醬油香味濃鬱,並不很鹹。麵有大塊的肉,兩塊瘦,一小塊肥,肉汁浸在糯米,還有那個鹹蛋黃,是海鴨蛋的吧,又大又香,吃起來就冒油。”
“海鮮粽麵真的有鮑魚,幹貝絲,大蝦仁,魚肉。關鍵是這樣的粽子還不貴,以後買粽子就是這家了!”
“素粽子麵是香菇,有梗米和燕麥,好吃不胖,適合減肥人群!”
在好評如潮的同時,人們現一件事,靈芝軒的粽子已經下架了,現在是想買也買不到。
“我才知道靈芝軒網店開了!隻能看repo買不到粽子,是饑餓營銷嗎?”
“有本事開網店,你有本事上鏈接啊……”
“我排不上靈芝軒我認了,為什網上的粽子都買不到,哭得好大聲。”
客服每天上班都被問無數次,粽子時候再上架。
被所有人追問,花荼不得不讓蘇億發了個說明,說明目前粽子產出有限,以後會加強管理,努力在保證質量的情況下,提升生產力。
靈芝軒的粽子一片好評。
越是買不到,人們就越是好奇粽子會是什味道的。
靈芝軒的官網會消息,公布每批粽子的開售時間,人們就上鬧鍾,來搶粽子。
一時之間,除了自己享用,粽子還成了送禮的佳品。
端午節,親朋好友家送上一盒靈芝軒的粽子,那是特別有麵子的一件事。
由於反應太好,過了端午節,花荼也沒讓粽子下架,把個品類作為常駐的商品,另外把元宵,餃子等產品也陸續上架,隔幾個月,又開了月餅和各式的糕點。
光是網店,一年的銷售額就非常可觀。
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