正文 第7章：嚇人的場麵

    哢。

    林殊先打開了火種，然後開啟鼓風機，再轉動燃氣閥門。

    轟。

    燃氣灶順利的被點燃，火勢很旺。

    看到林殊如此熟練的點火，蘇美珍懸起來的心放下了一大半。

    說實話，她自己好多時候都搞不清燃氣灶上那多按鈕開關先搞哪一個，學了很多次了，但是沒過多久又忘了。

    起鍋燒油。

    林殊舀起少半勺油，等到油開始輕微冒煙的時候，下入肉絲，然後迅速攪動翻炒。

    看到這，蘇美珍心全部放了下來，就回前台去了。

    從這就能看得出來林殊是會的，下肉絲這一步看似簡單，但是也是要功底的，油溫低了會粘鍋，油溫高了肉絲會成炸一團，所以得選擇好時機。

    林殊繼續炒熟肉絲，加上生抽醬油，上了點底色，然後倒出來控油。

    接著依次下入豬油、幹辣椒、蔥薑蒜、尖椒等煸炒，然後再將炒好的肉絲放進去，加入調料，開啟大火爆炒。

    眨眼間一道色澤油亮，香氣撲鼻的尖椒肉絲就炒了出來。

    蘇美珍看到菜時，被香味勾起了饞蟲，忍不住咽了下口水。

    這道菜先不說味道，就說這賣相就是極好的，比自家男人炒的菜都要精致，青椒和肉絲摻雜在一起，紅椒點綴著，就像一副畫一樣。

    而且味道實在是太香了，光一聞就讓人欲罷不能，食欲全部被激發出來。

    她本來是不想吃的，但是現在忍不住了，拿起一雙一次性筷子，就夾了一小口。

    一進入嘴中，她的雙眼瞬間瞪大。

    辛辣、蒜香、肉香等多種味道同時在口腔中爆發，輕輕一嚼，軟嫩的肉絲頓時綻放出更加濃鬱的香味，配合著脆而不軟的尖椒，還有幹香酥脆的紅椒，層次分明的口感融合在一起，刺激著味蕾，這是一種前所未有的極致體驗。

    蘇美珍發誓，這道尖椒肉絲也算普通的不能再普通的家常菜了，可她從來都沒吃過這好吃的尖椒肉絲！

    那感覺就像每一個毛孔都在歡呼，快樂的想要螺旋升天。

    小小的一口，她卻嚼了半天才舍得咽下去，吃完後呆呆的都不知道說什好了。

    隻是盯著這盤尖椒肉絲，突然有了據為己有的想法。

    如果再配上熱乎乎的米飯，澆上尖椒肉絲的汁，一口下去，那是何等的體驗？！

    咕

    剛吃完早飯沒多久她，肚子此刻卻響了起來。

    餓了！

    “味道怎樣珍姨？”

    林殊的話在耳邊響起，蘇美珍這才從發愣中回過神來。

    “好吃！太好吃了！超級好吃！阿姨從來沒吃過這好吃的尖椒肉絲！真的，沒想到你的手藝這棒！比你楊叔叔強百倍！”

    蘇美珍一連用好幾個好吃來形容，但依然感覺詞匯量匱乏，不足以形容這道菜的妙處。

    “額。”

    饒是林殊臉皮夠厚了，還是被誇的老臉一紅。

    “那就好，珍姨你覺得好吃的話中午忙完了我再給您做一道。”

    “好好好！”

    蘇美珍這才戀戀不舍的將尖椒肉絲端上去給食客，走的時候還一步三回頭，總覺得給他們吃有點浪費了。

    林殊剛準備開始炒蛋炒飯時，突然聽到外邊的食客喊道：

    “老板娘！蛋炒飯不要了！兩碗白米飯！不！四碗！快！”

    那滿臉急切的模樣，仿佛多等待一秒都是煎熬。

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