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像實驗室之類的地方,要維持溫,自然要依靠各種設備。
而仙源村這種鄉下地方,要創造溫環境,那就隻能依靠土方法了。
挖地窖保存食材,放在曬幹的稻穀邊發酵,都是這一類的土方法。
曬幹的稻穀也是會進行呼吸作用,釋放熱量的,能讓局部地區處於一個溫的地方,差不多就是三四十度的樣子。
家在農村的小夥伴,冬天的時候去堆稻穀的地方轉轉,就能明顯感受到溫度的變化。
要是感受不到,要是稻穀堆的太少了,要隻能說明,堆的那些稻穀,是不知道放了多少年的陳糧。
總之,這種地方,是比較適合菌類的生長繁殖的。
聰明的農民,總能因地製宜,用最粗糙簡單的方法,達到他們的目的。
而沒有這種條件的人,想要做的話,那就隻能去弄個溫箱了。
在把籮筐放到穀倉中之前,林一凡還去弄來了一些粉末,灑在了那些麵團上。
“這又是什東西?”劉大寶詢問道。
“這是去年釀酒是剩下的酒曲,麵有很多酵母菌和根瘤菌,撒上之後生成酒曲的速度就快多了。”
林一凡拍了拍手解釋道。
“怎還要之前的酒曲,那我沒有酒曲怎辦?”劉大寶瞪大了眼睛。
製作酒曲,怎看起來似乎沒有那容易。
“沒有老酒曲其實也無所謂,隻是生成酒曲的速度要慢一點而已。”
“隻要按照之前的步驟做,還是能做成酒曲的。”
林一凡淡淡地說道。
做完酒曲,剩下的就隻有等待了。
去年的老酒曲剩的不多,想釀酒肯定是不夠的,必須得等新酒曲發酵出來才行。
不過菌種增想要長好,也得好幾天的工夫,最近幾天他們是別想釀酒了。
在農村,生活跟城市是有巨大差別的,等待是非常正常的事情。
種植各種作物,基本都要經過好幾個月的等待,才會有收獲。
有些人家實在是窮,又想蓋一間新房子,那更是要經過長達數年的努力。
今天去撿一塊石頭,明天去撿個瓦片,最終一磚一瓦將房子蓋好。
仙源村曾經就有這樣的房子,不過今年開了農家樂之後,村民們的腰包都鼓起來了。
以後,應該再也不會有這樣的事情了。
光這一兩個月的時間,仙源村已經有好幾戶人家有了建新房的計劃。
而且還不是普通的小平房,是外外貼瓷磚的小別墅。
就連李秀花和林啟賢,這些日子也一直在商量著蓋新房的事情。
本來這種事情老兩口是不敢想的,養活林一凡和林巧兒兩兄妹,對他們來說就已經非常艱難了。
可是林一凡一次又一次地賺到錢,金額還一次比一次高,交給他們用的錢都有上百萬了。
獲得這大一筆錢,他們要是沒有蓋新房子的想法那才奇怪。
對於這些事情,林一凡並沒有參與。
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