,
這群孩子跟在玩遊戲似的,不斷地嚐試新的搭配,好半天才算是確定了各自要加的餡料。
“祖爺爺,我們的東西都準備好了,難道還不能開始做嗎,我都已經很餓了。”
已經準備好的一個熊孩子,揉著饑腸轆轆的肚子說道。
“我們餓了,我們餓了。”他這話一出,其他熊孩子也跟著鬧了起來。
“別吵,等我先看看再說。”林一凡受不了他們的吵鬧,大聲說道。
他的話在熊孩子這還是很管用的,一發話就讓所有的熊孩子都安靜下來。
林一凡去掀開了塑料袋,就見麵團的體積,已經變成原來的兩倍大。
他隨意地用手指一戳,就出現了一個洞,洞口也不往回縮。
林一凡又把麵團掰開,發現發好的麵團麵全是空的,滿滿的氣泡,掰開看跟蜂巢一樣,一扒拉氣泡就拉絲。
“已經差不多了,你們都把麵團拿出來吧,可以開始做了。”林一凡很是滿意地說道。
“耶!”熊孩子們聞言,歡呼一聲,取出了自己做好的麵團,用期待的眼神看著林一凡。
“其實呢,後麵要做的事情也挺簡單的。”
“我們隻要把麵團成薄片就行了,然後可以在麵加上你們想要加的東西。”
林一凡一邊動手一邊說道。
隻見他雙手抓著麵團拉了幾下,把麵團拉開之後,就用一根手指撐著,像是在玩二人轉似的,用麵團轉起了圈圈。
原本很小的麵團,在他的轉動之下,慢慢變大,很快就成了一張大薄餅。
“你們看,做成這樣就差不多了。”林一凡把弄好的麵餅攤到了一個盤子中,指著麵餅說道。
“看起來好厲害啊,我也要這弄!”熊孩子們很是興奮地說道。
“你們可別亂來,我剛才是用甩的離心力把餅變薄的,還可以直接用手把餅推薄,這都是需要技巧的。”
“你們這些小娃娃,還沒開始走呢,難道就想跑了嗎?”
林一凡板著臉,出聲打消了他們不切實際的想法。
想要直接把麵餅轉出來,是需要不少技巧的。
一般人可以用麵杖,也可以直接上手,反正最終隻要出來一張均勻的薄餅就可以了。
被訓了一通的熊孩子們,有些不甘心,但是在林一凡的監督下,還是老老實實地用麵杖來弄。
“你們弄得差不多的時候,記得在餅的邊緣留一點厚度。”
“這樣做的話,麵餅才能托住餡料,不至於在烤的時候灑落。”
“好麵餅後,也記得用叉子在底部一點小洞,不然烤的時候中間會鼓起來。”
他們麵餅的時候,林一凡又教了他們一些小技巧。
沒過多久,那群熊孩子便都把他們的麵餅好了。
做完之後,他們又眼巴巴地看向了林一凡。
“這有芝士,你們先拿去鋪一層在麵餅上麵。”
“然後就可以放餡料了,記得別貪多擺太滿,零散分布就可以了。”
“尤其是有水分的蔬菜不能放太多,還是那個問題,水分不能太多。”
>>章節報錯<<