,
“既然是非常好的食材,那你多加點啊,這才一人一個,也太摳了吧。”
趙希見鍋漂著的七枚雞蛋,有些不滿道。
“這幾個蛋都是家的雞剛生出來的,你想多吃的話就去找那幾隻雞要吧,看它會不會給你再生幾個。”
林一凡見趙希居然不滿意,沒好氣道。
放進去的那幾枚雞蛋,全都是林一凡家的雞剛生下來的土雞蛋。
還想再加蛋,那就隻能把那幾隻雞都殺掉,在它們的體內找找有沒有即將成型的雞蛋了。
“那就不用了,一人一個蛋其實也挺好的。”
趙希一聽雞蛋是生出來的,隻能訕笑道。
他又不傻,就算他有天大的麵子,也不可能讓剛生完蛋的母雞立馬就生第二個蛋。
“趕緊幫忙剝雞蛋吧,等魚丸做好就真的可以開吃了。”
林一凡見雞蛋已經差不多燙熟了,就把雞蛋全都撈了出來,往冷水一扔說道。
“知道了,我這就剝。”
趙希為了保證雞蛋的完整,小心地把雞蛋拿起來開始剝殼。
剛煮熟的雞蛋經涼水一泡,立馬熱脹冷縮,蛋白和蛋殼分離,非常輕鬆地便剝出了一個水嫩嫩的雞蛋。
“林一凡,我們的澱粉已經洗的差不多了,這些夠不夠啊?”
吳梓萱指著已經變成了一片白色的水說道。
“夠了,把攪碎的魚肉都倒進去加點鹽攪拌一下,就捏成球放進這鍋熱水吧。”
林一凡看了看,點點頭說道。
剛好煮雞蛋剩了一鍋熱水,可以用來幫魚丸凝固成型。
“好的。”
吳梓萱其實也挺辛苦的,抹了抹額頭上的汗,才繼續開始忙活起來。
幾人按照林一凡的提示,抓起一小把魚肉放在手心開始不斷地搓揉,一個個的魚丸就成型了。
“你們這做魚丸效率太低了,我來教你們一個簡單的吧。”
林一凡見她們像是在做什藝術品似的,總要花上一分多鍾的時間,揉成圓滾滾的形狀才算完工,忍不住上前說道。新筆趣閣
他用一隻手抓起了一大把的魚肉,握成拳頭,將魚肉從虎口處擠了出來,差不多就是一個圓形。
擠的差不多的時候,林一凡另一隻手拿著一個勺子一挑,一個魚丸便掉進了水。
還沒一分鍾,林一凡手的魚肉已經變成了幾個魚丸。
“直接這弄就行了,方便又快捷,別總想著把它盡量搓圓了。”
林一凡把手上的魚肉全都清理掉之後說道。
魚丸的外形圓不圓,根本不影響口感,幾位人之前做的事情完全沒有意義。
“知道了。”
顏思茜有些不好意思地說道。
她就是最喜歡把魚丸搓圓的那個,看見有一點不圓的地方就覺得不舒服,效率也是幾位人中最差的。
她們乖乖按照林一凡的示範開始做了起來,效率果然提高了不少,一大盆魚肉很快就都變成了魚丸。
林一凡見她們已經做的差不多了,便將高湯重新倒進了鍋,開始處理起來。
高湯並不算是已經成型的底料,正宗的關東煮是必須要加上醬油的。
>>章節報錯<<