，

    “好啊，我也很想喝呢。”

    顏思茜的眼睛像是被鍋的湯吸住了似的，頭都不太地說道。

    其他人也都非常心動，一起看向了林一凡。

    “喝少點吧，湯還要留著做關東煮呢。”

    林一凡看著他們渴盼的眼神，有些無奈道。

    本來晚餐的重點是關東煮，但是他們倒是饞上湯底了，這讓林一凡怎想都覺得有些怪異。

    “知道了。”

    他們見林一凡同意了，以飛快的速度跑去將碗拿過來開始舀湯喝。

    “這味道，好像真的非常鮮啊。”

    吳梓萱抿了一小口的湯，那股非常鮮美的滋味便在他的口中轟然炸開，讓他感覺非常驚豔。

    如果要量化這種鮮味的話，他覺得至少得比熬的透透的那種老母雞湯還鮮上兩三倍。

    雖然跟佛跳牆比不了，但是差距真的不是特別大。

    這種鮮味又不是直接吃味精似的那種非常衝的鮮味，層次感非常豐富。

    吳梓萱甚至能感受到，好幾種有略微區別的香味在口中徘徊。

    “這到底是怎辦到的啊，就幾種食材，十幾分鍾的時間，居然就能做出如此鮮美的湯來。”

    吳梓萱怎想都覺得不可思議，忍不住問道。

    她吃過佛跳牆，知道想做出這種鮮味來得花費多少的時間和精力。

    做關東煮湯底，在她看來真的太簡單了，不應該能做出這樣的味道來。

    “剛才熬高湯用的食材，本身都是鮮味非常濃鬱的，而且鮮味比較容易被激發出來。”

    “而且鮮味的來源不隻有穀氨酸一種，像是一些有機酸，有機堿，都能作為鮮味的來源。”

    “醬油和蠔油中的有機酸和有機堿比較多，這湯喝起來才會口感濃鬱，層次分明。”

    林一凡盡量用比較通俗易懂的話給他們解釋道。

    鮮味要是靠穀氨酸一種，其實是很難弄出非常濃鬱的鮮味來的。

    得將其他的鮮味物質搭在一起，才能讓鮮味更上一層樓。

    其實按鮮味物質的種類來講，這高湯已經跟佛跳牆差不多了，隻是滋味的豐富程度要差上不少而已。

    “我還以為鮮味物質就是穀氨酸鈉，沒想到還不止一種呢，真是長知識了。”

    “這鮮美的滋味蘊含在看起來平平無奇的湯麵，感覺真的好奇妙啊。”

    吳梓萱聞言，忍不住感歎道。

    但是很快，她就顧不上感歎了。

    因為正在林一凡說話的當口，其他人都偷偷地從鍋舀湯。

    大半鍋的湯，在他們的齊心協力下，居然眼看著就要見底了。

    尤其是顏思茜，喝湯跟喝水似的，居然也不嫌燙，一碗接一碗，就這一會兒功夫已經喝碗湯。

    吳梓萱見狀，自然沒心思再說話，忙不迭地也湊過去喝湯。

    “你們過分了啊，說好的隻喝一點點呢？”

    林一凡看見吳梓萱的反應，不經意間往鍋麵一撇，頓時發現了這個情況，頓時覺得心很累。

    這都是些什人啊，喝湯底都能喝的這爽。

    “對不起，這湯的味道真的是太鮮美了，手和嘴就都不聽使喚了。”

    他們見事情敗露了，果斷認錯道。

    “那你們幹脆就喝湯當晚餐算了，要不要我給你們再熬一鍋？”