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    等眾人把林一凡要求的各種肉醬弄好的時候，那一鍋湯也燉的差不多了。

    沒辦法，把那些雞鴨弄幹淨，本來就麻煩，還要剁成肉醬，那就更加麻煩了。

    能一個小時弄完，還是多虧了他們人手夠多。

    見火候差不多了，林一凡直接揭開鍋，各種肉的濃香混合在一起，香味有些特別，不過並沒有到讓人為之迷醉的地步。

    林一凡從鍋中把之前放進去的食材，全都撈了出來，隻留下了湯汁。

    由於混合了各種肉類，鍋中的湯是比較渾濁的，顏值上說並不算太高。

    “這湯應該就是開水白菜麵的‘開水"了吧，取名字的人絕對眼神不太好，這哪像是開水啊，渾水還差不多。”

    林巧兒看著鍋中的湯汁，忍不住吐槽道。

    這渾濁的湯汁，真的讓她不太感冒。

    “你急什，這些湯還沒弄好呢。”

    “等最後出菜的時候，你就知道為什是開水了。”

    林一凡嫌她耽誤事，直接把她擠開，開始忙活。

    他先取來剁好的鴨肉，倒進湯中，邊煮邊攪拌。

    倒進湯中的鴨肉，很快就被煮熟，浮出湯麵。

    林一凡把浮上來的鴨肉，全都撈了起來，然後又將豬肉倒了進去，重複之前的步驟。

    豬肉撈出來之後，他又把雞肉給倒了進去。

    隨著林一凡一遍遍地倒肉撈肉，鍋中的湯，肉眼可見的變清了不少。

    “哎，湯好像變清了，哥你到底是怎做到的？”林巧兒注意到這個變化，很是驚奇地說道。

    “還真是，這也太神奇了吧，加肉不僅沒讓湯變渾濁，反而更清了。”

    其他人也覺得很是奇怪，紛紛看向林一凡，想要知道答案。

    “現在我在做的事情，是掃湯。”

    “那些雞鴨豬肉，倒進湯麵之後，就會受熱膨脹。”

    “在膨脹的過程中，就會吸附周圍的雜物，肉越細效果越好，你們弄得效果就不怎樣。”

    “這掃湯也是講究順序的，一般是按肉的顏色由深到淺來進行，所以我先倒鴨肉，然後是豬肉，雞肉。”

    “等我把這些雞肉也撈出來，這湯也就掃的差不多了。”

    林一凡一邊撈著雞肉，一邊給眾人講解他這是在做什。

    “原來倒肉進行，還能讓湯變清，是算是漲知識了。”趙希看著確實越來越清的湯，忍不住讚歎道。

    要是換做他，想破頭都想不出來，還有這種讓肉湯變清的法子。新筆趣閣

    “好了，這湯也弄得差不多了，你們快點把那些豆腐都弄出來，切塊煮熟吧，很快就能吃了。”

    林一凡見時間差不多了，又給眾人安排了一個任務。

    “好。”得知很快就能吃到美味，眾人一下子就來勁了，立馬就忙活起來。

    等他們把那些豆腐煮熟，林一凡這邊也把湯弄得差不多了。

    他取來一個大盆，將煮好的豆腐，和各種蔬菜放進去，然後一股腦把肉湯全都倒了進去。

    清澈的湯汁智商，是滿滿的食材，開水豆腐這道菜，算是實至名歸了。

    “嚐一嚐吧，費了這多時間做這道菜，想必都已經餓了吧。”林一凡看著蠢蠢欲動的眾人，出聲道。

    他話一說完，其他人什都不說，直接伸出了筷子。

    這多人一起伸筷子，直接在盆麵打架了。