不過，經過在趙錚徽私人廚房的實戰演練，如今的祁碗已經不肯能再犯當年的那種低級錯誤了。

    祁碗一邊哼著輕快的歌謠，一邊鍋鏟翻飛。

    不一會兒，青椒上也均勻的沾上了鍋麵的醬汁。

    “出鍋！”

    祁碗關掉了燃氣灶的火，將鐵鍋麵的青椒肉片一鏟一鏟的舀進白色的瓷器盤子麵。

    最後將鍋鏟放到一邊，雙手握住鍋柄，把鍋剩下的湯汁淋在了青椒肉片的上麵。

    她也想學媽媽一樣，單手拿起鐵鍋，一手拿著鍋鏟，動作優雅的將鍋麵的菜撥到盤子麵。

    可惜她嚐試了幾次，都無法憑一手之力，拿起這重的鐵鍋。

    真不知道同樣是女生，為什媽媽就有那大的力氣能夠完成這高難度的動作。

    原來做飯也是一項體力活啊。

    直到自己學會做飯以後，祁碗才能更加深刻的體會到媽媽的不容易。

    以後一定要多幫媽媽分擔家務，不能讓她太操勞了。

    接下來就是做幹燒紅蝦了。

    冰鮮的阿根廷紅蝦有一個好處，那就是要使用的時候，直接解凍就好了，不用再自己去挑蝦線剪蝦須什的。

    這倒是給祁碗節約了不少時間。

    照例在鍋中倒入少許油，等到五成熱的時候，將紅蝦放進鍋，兩麵都煎。這個過程大約需要五分鍾的樣子，然後放入薑和蒜，繼續煎。

    紅蝦九成熟的時候，倒一點料酒，再把用醬油和番茄沙司以及鹽混合而成的醬汁倒進鍋，繼續翻炒。

    領出鍋的時候，撒上一勺糖提鮮，等一分鍾糖全部融化進湯汁麵以後，就可以起鍋了。

    幹燒紅蝦製作簡單，工序也很少，隻要控製好火候，別把蝦剪胡了就行。

    裝盤完成以後，祁碗在冒著熱氣的幹燒紅蝦上麵撒上了一把切得細細的蔥花。

    她看了看時間，馬上就七點鍾了，爸爸媽媽應該很快就要到家了。

    估計在做剩下的香菇肉末豆腐湯的時候，他們就會回來了。

    燃氣灶上麵可以架起兩口鍋，炒菜和煲湯可以同時進行的。不過祁碗怕二者同時進行，會手忙腳亂的忙不過來，為了以防萬一，還是保守一點的好，老老實實的一道一道把菜做好。

    不過好在這道湯不需要很長時間，也不用放入其他的調料。

    祁碗接了一鍋冷水，將肉末和香菇下鍋，然後蓋上鍋蓋，等著麵的水煮開。

    鋼化玻璃的鍋蓋上很快就附上了濃濃的水汽，漸漸的祁碗已經看不清鍋麵的情況了。