春歸圓僅兩層，倚著秦淮河，除了兩岸的亭台樓閣與花木盎然外，秦淮河波光粼粼的河麵上，停靠著不少外觀精致的畫舫。

    畫舫中不時飄出絲弦樂器奏響的聲音，美妙動人。

    春歸圓外能停車的位置早已停滿了，提著一大堆東西走進春歸圓的裴芃芃和齊璵，看起來十分特立獨行。

    來飯館吃飯還帶著一堆肉菜，這也太個性了吧！

    倒是大堂經理見了，愣了愣，旋即想起上頭安排的事，立馬客氣地上前問了句：“您好，兩位是借用我們廚房的？”

    “對！”裴芃芃很爽快地點點頭。

    隨後就是齊璵和他進行交涉了，大堂經理確認了兩人身份後，立馬親自領著他們到後廚去，並吩咐等候在那的大廚禮貌對待。

    在安排好這邊以後，大堂經理立刻就離開後廚，帶著人去安排包房事宜。

    後廚的另一邊忙得熱火朝，裴芃芃待的這一塊區域倒是顯得有些冷清，被吩咐照顧裴芃芃他們的那個大廚，一臉的憋屈，一直也沒想明白這兩人是吃錯什藥了。

    哪兒不好做飯，非得來他們春歸圓做飯？

    他身為一六段廚，春歸圓重金聘請，多少人等著他烹飪出來的美食，魔都美食界的扛把子，現在來帶兩個鍋都不一定能顛得動的年輕炒菜？

    看看這都買的什，這位大廚皺著眉，以極挑剔的目光掃了一遍裴芃芃帶來的食材，倒是稍稍舒展了眉宇，盡管這兩個年輕想法很不靠譜，但買菜的能力還是有的。

    你來把菜洗了…

    “你把菜洗了，菜心不要剝斷。”裴芃芃的聲音響起。

    大廚愣了愣，他正準備擼袖子，讓這兩人幹點洗菜的活兒，然後他把一桌菜整出來以後，就算是這兩人也參與做菜了。

    可沒想到裴芃芃發指令的速度比他還快，大廚還沒反應過來，裴芃芃就已經穿上廚師服，而齊璵也摘下帽子，露出俊美的臉。

    大廚懵了會兒，裴芃芃那邊已經開火了。

    這時候，一個手臂上與他同樣掛著陸字徽章的男人，麵帶笑意，聲笑道：“何廚，怎看傻了，當了六段廚這久，是不是想起當學徒的日子了？”

    傻愣愣的，除了幹看著，就是等著師父吩咐做些什才動，那男人這話，純粹是在打趣自己同事。

    何大廚卻搖搖頭，目露震驚，喃喃道：“這怎可能，這刀工！”

    “怎？”嚴子華笑笑，視線挪轉至裴芃芃手下的刀與砧板之間，瞳孔也忍不住微縮。

    不是這兩人沒見過世麵，畢竟用菜刀切嫩滑易亂型的豆腐，將其切成千絲萬縷，對他們來不算難，甚至隻算是個基本功。

    但實在是裴芃芃下刀的沉穩迅速，讓他們不得不有些世界觀破碎的感覺。

    要知道，他們可都是從十一二歲就跟在師父跟前學習廚藝，刀工這種從到今，做夢都不會忘記的基本功，練到如今才有這種手隨心動的程度。

    裴芃芃還不知道兩位大廚這會兒，已經被她一手刀工給驚得對她印象有所改觀。

    蹄要鹵得入味軟嫩而不爛，對於火候的把控極為關鍵，但要鹵得好吃，最重要的還是那一份鹵料。

    裴芃芃幾乎將能出現在市場上的香料都買了一些，用時則是做了些掩飾的手法，除了她以外，沒有人知道香料包中到底放了多少，什比例的香料。

    這也是沒辦法的事情，這種凝聚了幾代人心血的秘製調料，不可能輕易外泄。

    焯過水的蹄變得白花花一片，還有牛腩與牛筋，去掉血水後，就開始了鹵製的過程。