準確來,不僅僅是油炸物的香氣,還有一股略辛辣,又很清新的香味,這香味擯棄了油炸物的缺點——油膩感,將所有人的感官都吸引到它那兒去。
一個個金黃的丸子,還帶著滋滋的聲響,控完油後,就被擺入盤中。
那邊的鄧銅已經自暴自棄地將蘿卜切塊燉煮,在他看來,自己這是時運不濟,是裴芃芃的手臭,抽了一個不給他機會的食材。
否則哪怕是任何青菜,他也能烹飪得評委吃得停不下來。
裴芃芃這邊炸好了丸子,也就讓工作人員將丸子拿上去。
看起來金黃無比酥脆的丸子,賣相就已經比看起來清湯寡水的燉蘿卜要好很多,更別提燉蘿卜還直愣愣地傳來一股醬油味道,這味道聞起來仿佛是在喝醬油一般。
而蘿卜丸子就不同了,他們不知道裴芃芃的調料具體是什,卻也十分驚豔,有評委已經不客氣了,直接夾起一顆,嘴唇靠近咬了一半。
一股熱騰騰頓時溢出,酥脆的口感咬下去後,是口感飽滿鮮甜的蘿卜與麵粉在唇齒間交纏。
不需要蘸醬料,每一口的味道都極其飽滿,有一點點的辛辣,但很快又被蘿卜的清甜衝散,油炸的東西很香,而這股清甜將油炸過的油膩取而代之的是清爽。
一口一個,根本無需猶豫。
誰贏誰輸其實已經高下立見。
這場對決簡直像是個笑話,鄧銅在離開時的眼神極其怨懟,他不會認為錯誤在自己,不會認為是自己錯估了裴芃芃的實力,反而還認為這一切是裴芃芃下的套。
要不然怎就那剛好的在他們對門呢?
“什!你堅定的結果是沒有任何違禁香料?”鄧銅雙眼通紅,一點主廚風範都沒有了,對著手機大喊大叫著。
“鄧大廚,結果是這樣我也沒法改啊,不過要是你可以給我五十萬,這結果也不是不好改……”那頭的聲音到後邊有些低,也有些誘惑之意。
鄧銅卻一把掛了電話,他之前腦子沒轉過彎來,但他不傻,要真給了五十萬,跟往水丟錢有什區別?
…
…
那個如跳梁醜般的所謂主廚,已經被裴芃芃棄之腦後了。
她有些期待地站在宋奶奶身後,同樣站姿的還有陳燦,兩人像是最乖巧的學生一般,站在老師身後,認真地學習著,老師的一字一句也都會用筆記記下。
“我知道這句話出來很虛無縹緲,但這的確是最重要的,”宋奶奶輕輕攪著砂鍋中的粥,緩緩道:“做菜最重要的是用心,沒有一成不變的食譜,當需要做出改變時,你就要按照自己的心去走。”
老太太已經將粥譜抄錄兩份,給了裴芃芃兩人,而從現在開始,她將會把粥譜上的每一道粥都手把手地帶著裴芃芃他們煮一遍。
時間幾乎稍縱即逝,裴芃芃對於這種不斷學習的日子,更是覺得過得極快。
就連她自己,都對自己的成長感到無比訝異,不過同樣進步神速的,還有陳燦,他所學到的,甚至要比裴芃芃更多一點。
至少融會貫通這一點上,裴芃芃覺得自己還不如他,竟然能想到在煮湯上麵嚐試一下宋奶奶的法子。
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