汴梁。

    此時，通過第一輪比武大會測試的五人已經開始動身前往酒中仙了。對於陸垚來說,今天晚上的夜宴包括後續的安排，可以說就是一次宴請。北宋在飯桌和宴席上的禮儀還是很多的。 宋代的飯桌是中國古代最純正的禮儀文化的象征。當時的宋代飯桌禮儀既有吃飯的習俗，也有禮儀表態的方式，其中有許多尊敬、禮貌和文明的精神在其中。

    首先，在宋代，要求所有人都要儀表端莊、守禮。宋代人以禮相待，尊重他人，體現在飯桌上尤為重要,飯桌上的禮儀就是宋朝中央的政治禮儀的縮影，是宋朝官宦人士及其他文人士大夫的禮儀表達和協調形式。在宋代,人們主張和提倡對客人禮貌有禮，禮節要求也比較簡單，例如尊敬老人，讓製，守飯席秩序等等。

    另外，宋代的禮法規定要求所有人都要儀表端莊、守禮。宋朝的禮儀規矩要求主人必須領先來賓，賓客和主人親自分擔禮儀，主人以其尊貴身份示意客人,客人也要以文明禮節的方式表示對主人的尊重，回敬儀式要一致，賓客不能坐落在主人的位置，以此來表達尊重和禮儀。

    最後，宋人嗜茶，以茶作為飲料而茶室亦是宋朝宴會的重要節目之一。宋代的禮節規定，宴會要由茶先行，以示客人的恭敬之意，客人到達時都要央求先喝茶，交換過客,表達對對方的尊重和敬意，同時也可以放鬆心情，開啟融洽的氣氛。

    宋代的飯桌禮儀至今仍然是國人尊敬他人、守禮待客的重要原則，內容詳細、內容完善，多可做為今日效法示範。尊重、禮貌和文明氣氛，都要從每一個人的餐桌開始，並在宴會上保持這種禮儀文明的傳統,以提高社會的文明水平和生活的文化品位。

    總之，宋代的飯桌禮儀是中國古代最獨特的理念，它不僅顯示出宋人尊重他人、寬容他人的思想，還使宋朝的文化得以發揮和傳承，為中國古代禮儀規範奠定了堅實的基礎。

    北宋開封有一個驛站,名叫“都亭驛”，這是宋代最大的國有賓館，那經常舉行招待會，相當於贈送禮物釣魚台國賓館。

    至和元年（公元），契丹使臣前來出示國書，並被安排在都亭崗位。第二天，宋仁宗在都亭大擺招待使節，高級官員有首相、參政、樞密使臣、三思使臣、禦史仲城等。當時司馬光年輕謙遜,但由於受到宋仁宗的青睞，他得以陪同最後一位成員，並與契丹的使者和大臣共進晚餐。據司馬光報道，那天的宴會非常豐盛，前後共有8套果盤和近100種水果。根據司馬光，宴會規格非常高，“凡酒一獻，從以四肴”。我們每次喝一杯酒，就得換四道新菜。

    宋朝皇帝喝酒時,酒與菜相配，他不得不用一道菜換一杯酒，就像吃法國西餐一樣。現在看來，當時的國賓宴也是這樣，甚至比皇帝的私家宴還要精致，一杯酒實際上需要四道菜！

    必須指出的是，宋代有正式宴會和非正式宴會，非正式宴會和現在大多數中國宴會一樣，上菜時不去舊盤子，盤盤碗堆在桌子上，宴會結束後宴會一片狼藉，不過，在正式宴會上也有一些西餐範兒：新菜、老菜、酒菜搭配，酒體由淡到滿，食客從微醉到半醉的菜品都在不斷變化，由淡到濃，再由濃到淡。在宋代，正式宴會可以分為高規格和低規格，而判斷宴會規格有一個秘密：他取決於配菜的數量。用一杯酒換一道菜，屬於規格較低的正式宴會；如果用一杯酒換兩道菜，宴會的標準就會提高。在都亭崗位的司馬光參加的國宴是最高的，所以一杯酒可以換四道菜。按照宋代的禮儀，招待外賓的標準並不是那高，合理的標準應該是“凡酒一獻，從以兩肴”，如果你喝一杯酒，你可以換兩個盤子，為什這次國賓宴會要換四道菜？

    原來，宋仁宗隻允許宮殿的和堂廚師準備宴會，負責陪侍客人的宰相怕禦廚偷工減料，過去就自己拉廚師。契丹特使也很有禮貌，他們想要東道主品嚐他們的遼國食物，當他們來的時候，他們會帶來一些廚師。最後，四組廚師參加了戰鬥，八仙渡海展現了他們的魔力，如果你去一道菜，我也會去一道菜，“凡酒一獻，從以四肴”，這將提高宴會標準。賓客圍桌而坐，主人在酒桌中間，擺一個案幾、一托盤、一酒壺、一酒杯（酒杯一般比平時的杯子要大，也叫勸杯）。

    這幾人雖說都是習武之人，但是這些基本的禮儀都是明白的。更何況，陸垚給到他們的，是一個正式的工作，那就是武師，對他們來說算得上是有恩之人，要知道，他們的未來，很可能就會因為這次的比武大會而發生改變，所以，每個人都是十分重視這次的宴請。

    集合地點選在了酒中仙，這酒中仙的名號大家自然是清楚的，到那去免不了喝酒，這就要說一下宋代的酒文化了。

    賓客落座後，主人先提酒壺一一往桌上賓客的酒杯斟滿酒，自敬一杯酒（這一杯叫門酒）。門酒之後，主人拿著推盤和勸酒杯（勸酒杯斟滿酒），然後一一走到賓客麵前敬酒自飲，並將勸酒杯遞予賓客，待第一個賓客飲完後，斟滿勸酒杯，移步第二個賓客敬酒，直至酒桌上的賓客都敬一圈為止。宋朝名仕多愛酒，《夢溪筆談》中記載了許多文人名仕的飲酒玩法。文學家蘇軾，喜歡飲酒亦喜歡釀酒，《東坡酒經》記載蘇軾釀酒工藝；酒仙石延年酒量驚人，且自創了很多飲酒玩法。不得不說，宋朝是酒文化的顛峰！一群人坐在開滿花的樹下，每個人杯子斟滿酒，待一陣風吹來,花瓣飄落到誰的杯子，誰就飲完這杯酒， 這種飲酒方式稱為“飛英會”。 “不曉天”飲酒方法其實就是現在說的一直喝。飲酒時把房間所有窗戶關嚴實，然後在屋子點滿蠟燭，一群人飲酒。一直飲，等打開窗戶，已經是第二天上午了，所以稱為“不曉天”。鶴飲,即在樹的兩邊放酒，飲完一杯爬到樹上,然後下來接著飲，直到爬不上樹為止。還有“鱉飲”、“鬼飲”、“囚飲”等。雖形式不同，但飲酒的樂趣相同，都創自“酒仙”石延年。歐陽修自創行酒令——九射格。一張木盤，一支飛鏢，九支竹簽（竹簽上刻著動物名稱）。木盤上分布九個格，每格一種動物 圖案（梅花鹿、小金魚、小白兔，白天鵝等,共計九種）。行酒令時，抽一支簽，以簽上的動物為目標，用飛鏢來射桌上對應木盤的動物圖案，射中則可以免飲酒，射不中則需要飲酒以示處罰。社會風尚是社會大多數成員或社會群體精神風貌的總和，它是意識形態的產物，是在一定存在的社會基礎上由社會某些成員經濟的、政治的、思想的、文化的、倫理的、審美的觀念綜合凝結和轉化而成，它是一種帶群眾性、普遍性的社會風貌和社會力量。宋代的社會風尚具體體現在人們的日常生活、婚姻、喪葬及宗教信仰等方麵。