“烈酒大口喝方才顯得豪邁痛快,但這種酒適合淺嚐輒止,適合慢慢品味,你這一口下去除了嗆到還有濃烈的果酒香甜味兒,怕是其他的什都感覺不到吧。”
周一:“……”
“我再試試。”他還就不信了!
他不服輸,再給自己倒了一杯。
這一次他學著剛才宋瑜的樣子,輕輕抿唇輕輕的喝,小口小口地,仔細地閉著眼睛,努力去感受宋瑜方才所受的意境。
宋瑜似笑非笑的看著他,也輕輕的品嚐著自己手那一杯。
半晌,周一才睜開眼睛。
宋瑜笑著問:“如何?”
“哼,附庸風雅!”
他才不承認自己喝不出來宋瑜說的那種感覺呢。
宋瑜也不反駁,隻是說:“千人千麵,這隻是我個人的感覺罷了,你不必放在心上。”
“不同的酒水有不同的味道,不同的感覺,以後你喝的多了就知道了。”
周一仰頭,奇怪的看著她:“你怎知道我喝的酒不多?我可是在京城最好的酒坊。”
宋瑜笑。
多年的廚子經驗和眼力勁兒在,對於這一點還是看得出來的。
周一雖然在這個酒坊待著,但是不管是喝酒的時候,那一口悶的粗魯動作,還是剛才麵對她有意無意的探索,他表現的都對這些酒水不是很熟悉。
不像個常年學習品酒,嚐酒和製作酒水的人。
周一見她不說話,臉皮有點掛不住。
他確實是剛進酒坊沒多長時間,之前也隻是個普通人罷了,後來機緣巧合被師父招到酒坊之中。
說起來,今日喝的這酒隻是他嚐過的第四種酒罷了,平時喝的也就是前麵三種都是入門的酒水,甚至不是劉家酒坊自己做的,而是師父在外麵買的市麵上常見的酒。
當時師父收他的原因之一,是說他對這方麵有天賦,可是現在和眼前的人一對比,他甚至覺得師父是不是在誆騙他。
他哪來的天賦,眼前的女子看著比他大不了幾歲,談起酒水文化卻頭頭是道,比自己強多了。
“你還喝過我們酒坊出來的,其他的酒嗎?”
宋瑜誠實的搖搖頭。
“我其實並不是酒,隻是愛好天下美食,對了我是個廚子,原先聽聞貴酒坊的酒水頗為有名,慕名而來,想嚐試一番罷了,不過今日來的不湊巧,沒能趕上。”
宋瑜語氣謙卑,與周一聊天頗為有興致。
周一眼睛微微一亮。
“我師傅曾說,但凡廚子大多會一些製酒的方法,你是不是也會釀酒,所以才會來我們酒坊的?”
劉家酒坊雖然對於達官貴人的態度高高在上,但是對於同行還是非常歡迎的,劉家酒坊的掌舵人是個頗有智慧的老人,也就是周一的師父。
目前來說,劉家酒坊秉持著傳承工藝,製作的酒水雖然少且有名,但是時代是在進步的,總是一種味道,傳承到最後,可能隻會走向衰敗,更迭交替是每一個行業都必須麵對的進步。
但是在釀酒這一塊兒,他們酒坊已經沒有敵手,也因此,劉家掌舵人力求突破,所以對於同行一下容忍度很高,遇上比較符合他脾氣和真的有真才實學的舍不得會把酒言歡一番。
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