杜小紅聽了這話，忙點頭說

    “若是別的還不好說，可是這個的話，那可就簡單多了，娘，既然你說好肉可以做出好燉菜來，那我這就找爹說一下，爹如今幫忙進酒，他去的地方多，經常在村莊轉悠，那就趁機讓爹找一戶會養豬的人家，最好是那豬肉特別好，然後呢，就讓那家養豬的人家幫咱們養豬怎樣，這樣豬肉的味道肯定會好，一個隻燉菜有了好材料，還有一個，咱們可以把吃不完的豬肉送到廚房，菜刀劉的手藝雖然好，可有了好的豬肉，那更是錦上添花，這不是一舉兩得嗎”

    杜小紅的娘點點頭說

    “這個主意不錯，那就這辦吧，回頭給你爹說一聲，別的不敢說，你爹啊會喝酒，知道什酒好，也知道什豬好，咱們都是村的人，這個事情打不了眼，肯定能做好的。”

    杜小紅心高興，不由的說“既然如此，那這件事也交給爹去做，然後我這邊雖然可以拌涼菜，可是具體的我也知道要做多少，這個人看幹脆也交給娘你，我再給娘你雇一個做事的利索的婆子，然後你們兩個人燉菜加做這個涼菜，我呢隻負責做涼菜的作料，等你們做好了，我往上麵一澆就好了，這樣我也有時間看著店。”

    杜小紅的娘笑著答應下來，杜小紅心的一塊石頭也算是落地了，剩下的時間杜小紅便跟著那些做活的人在店忙碌著，每天除了看顧著酒樓的生意，她還要到布料店樓上，還有茶樓那盯著，白天兩邊做工，到了晚上則又開始在她的店開始鑿牆幹活，這樣做了十來天，雖然工程看著大，可好在這邊的人幹活利索，熬了幾個晚上，終於把活都做完了，杜小紅也沒有大張旗鼓的再開業什的。

    不過是等客人來了，客人這才發現這個酒樓忽然的變大了。

    那邊茶樓有現成的夥計，杜小紅又找了利索的婆子幫著她娘，這樣一來，說一時間酒樓的生意倒是能轉開。

    她的涼菜起初隻是試試，沒想到真做好後，來的人越來越多的要點那道涼菜了，杜小紅也便明白，她知道的那個調味汁的比例，雖然是五星級大廚告訴她的，可一個是做飯菜做了那多年的人，肯定有自己的兩把刷子，還有一個是，古代的很多配料都是保密的，不像後來，上個廚師班都能學到，所以鬧不好她學到的這個調料汁的辦法，還真是個很厲害的比例呢。

    杜小紅心高興，那邊她爹也找到了合適的豬肉了，很快的她娘跟著那個雇來的婆子便一大早的開始準備燉菜的事情，如今天氣有些涼了，這個燉菜要趁熱吃才好吃，杜小紅想到這個，特意又買了一批砂鍋，回頭盛菜的時候，便用這個砂鍋盛好了端過去，吃起來味道始終不變，另外也暖和。

    那燉菜雖然不起眼，可畢竟是有菜有肉，分量又大，而且吃起來口味純正，起初還有點賣不動似的，到了後來每天做的都能立刻賣光。

    漸漸的生意是越來越好，杜小紅原本還擔心地方擴張的太大，會不會客人來了都坐不滿了，她沒想到很快的又是客滿，甚至還有需要等座的。

    中午忙到差不多的時候，很快小夥計把那些桌子都收了，那邊茶樓的地方更大一些，便在茶樓那邊擺了個戲台似的地方，然後芸娘帶著那些人過去表演。