第1273章 烹飪分析報告

類別:都市言情 作者:巧克力蘸糖 本章:第1273章 烹飪分析報告

    羅納德私心還是非常希望付宇能夠競爭國際美食協會的委員一職。

    他一直自認為自己已經足夠優秀了,可是認識付宇之後,他才明白,這個年輕人完全具備改變當前美食圈大環境的能力。

    羅納德雖然曾投資美食機構,算是半個商人,但因為一直帶組做研究,他本身對於烹飪事業是非常熱愛的。

    他非常希望付宇能夠為美食圈帶來全新的變化,也願意幫助他。

    不過,眼下付宇最為欠缺的卻是經驗的積累。

    畢竟,能夠參與競爭的人,每一個都是實力雄厚,甚至不少已經在行業奮鬥了足足幾十年。

    萬幸的是時代發展的非常快,烹飪方法,食材調料和廚具等等,這些東西都是在變化。

    羅納德最近不用帶組搞研究,徹底清閑下來,他開始有時間去認真分析和學習付宇新推出的烹飪指南,以及創新的烹飪想法實踐。

    在反複嚐試了幾次之後,羅納德忽然發現了一個問題,這種創新的烹飪理念確實非常好,但是真正想完全掌握卻非常難。

    就連他這種廚藝水平算是比較高超的廚師來烹飪嚐試,都屢次失敗。

    為什呢?

    因為熱氣濃度不容易掌握規律,如果能有一定的計量標準就好了。

    簡單的例子,鍋的食材燉煮的程度不同,熱氣的濃度肯定不一樣,而菜肴在烹飪時,向來不會是同一種食材反複烹飪,隻要換了品類,熱氣濃度又要重新進行歸納總結。

    這就限製住了學習進度。

    創新理念和想法的誕生,永遠是值得鼓勵和表揚的,尤其是這種具有深度開發研究,甚至可以匯總成指南的想法,更是非常珍貴。

    這也是為什國際美食協會每隔幾年就要進行納新活動,新人的加入,就是為了帶動整個協會的發展,更加適應新的時代。

    而付宇還年輕,他有著足夠優秀的創新思維,也有著非常敏銳的發現新事物的能力,這都是圈內達到他這種烹飪水平的人,所最為缺乏的,也是他所獨俱的優勢。

    因此,羅納德非常支持付宇去參加競選。

    隻不過,往往事與願違。

    付宇欠缺的也恰好是時間所賦與的積累和沉澱。

    想要征服協會那些資曆深厚的領導們,需要證明自己的東西可不少。

    羅納德為付宇鼓勁兒半天後,笑著說道:“付廚,其實你已經非常優秀了。”

    付宇笑笑,又聊了幾句之後,這才掛斷電話。

    不管怎樣,好歹發現問題了,這就是好事兒!

    還有幾天時間,倒也不是完全沒有機會。

    付宇還有一個獎勵,精通一項烹飪廚具沒有使用呢。

    現在,他決定用在烹飪機器人上麵。

    不過,唯一讓付宇有些擔憂的則是,這個所謂的精通,包括烹飪機器人不斷更新的係統使用方法嗎?

    要是能這樣的話,那簡直太棒了!

    想到這,付宇直接選擇激活該獎勵。

    【叮!模擬學習空間已建立完成,是否進入?】

    付宇看了眼周圍正在忙碌工作的其他人,特意避到一旁,作勢拿出手機假裝在打電話,同時選擇了進入。

    雖然知道一旦進入模擬學習空間之後,現實中的時間就是靜止的,不過萬事還是小心為上。

    進入模擬學習空間的下一秒,付宇眼前畫麵瞬息一變,出現在了一個全新的烹飪後廚中,如同之前的每一次模擬教學實踐課堂一樣。

    好久不曾出現的黑影再次現身,這一次卻是手把手的指導付宇如何操控一台安裝了最新係統的烹飪機器人。

    付宇在黑影和提示音的教導下,開始認真了解和學習炒菜機器人的開發和使用原理,親自實操所有的操作按鍵和程序設定的一些注意細節。

    甚至還有對於炒菜機器人各種零部件的拆分組裝,係統的安裝和更新等等。

    而隨著對炒菜機器人的深入了解,付宇越來越覺得心驚!

    這也太.太厲害了吧!

    其實,在沒有正式接觸炒菜機器人之前,付宇對於這種高科技產品,打從心底是有些排斥的,在他看來,機器人隻是設定好的工作程序,不像真正的廚師可以靈活應對各種突發狀況。

    炒菜機器人更適用於流水線烹飪,像是音樂餐廳那種專接大宗宴席的飯店。

    而像福成醇這樣隨時接單的飯店,這種炒菜機器人根本不適用。

    在一些口味的調配方麵,缺少了人氣,肯定比不上廚師掌勺做出來的菜肴滋味好。

    不過,在真正實操使用烹飪機器人之後,付宇倒是大為改觀。

    通過不斷的嚐試和學習,付宇感覺自己在使用烹飪機器人方麵,還是挺有天賦的。

    不知道學了多長時間,也不知道在虛擬課堂逗留了多久,黑影終於提示付宇可以進行獨立烹飪操作嚐試了。

    付宇可以任意選擇想要烹飪的菜肴,他稍一猶豫,決定烹飪一道江魚菜肴。

    廚台上的景物瞬間變幻,出現了一條鮮活的江魚。

    菜板上麵,付宇通過烹飪機器人的操作界麵,可以清楚的看到江魚所有的相關信息,重量,大小,數據雖然簡單,但勝在清晰明了。

    同時,烹飪機器人係統中,囊括了幾百種烹飪模式,每種烹飪操作均有標準的設定,如處理江魚時的刮鱗,去內髒,切割魚頭魚尾,甚至還有剔除魚骨。

    雖然操作不是那精細,但對於像一些不需要剔除小刺的鮮魚,在操作時還是非常方便省力的。

    同時,烹飪機器人的操作手臂可以360度旋轉,自由度非常高,而對應不同的廚具,機器手臂的握力以及相關的操作均有相對的精準設定。

    這種完全突破了人類極限的可轉腕機械手臂,可以在烹飪不同食材和進行不同烹飪方法時順暢操作,比人手還要更靈活,而且承重性能更為穩定。

    最厲害的是,機器人手臂不僅更靈活,而且操作時也更為穩定,甚至可以自動過濾人手的震顫,實現非常穩定的烹飪效果。

    而最重要的則是烹飪機器人可以達到手眼協調度的無限延時,準確複刻廚師在烹飪時的手部操作,克服了傳統烹飪過程中,廚師精力不足的缺點。

    可以讓菜肴烹飪的過程更加穩定。


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