“吼吼，又可以學廚藝啦！”

      沈佳悅美滋滋的歡呼一聲，這次要學的可是甜辣醬，這是她超級喜歡的一種醬料，空氣炸鍋做的各種美食，都可以搭配甜辣醬來吃。

      尤其是那些炸雞肉什的，有了甜辣醬的加持，味道會更好。

      陳燕也很有興趣：

      “有了甜辣醬就可以吃韓式炸雞和泰式小吃了……對了妹夫，韓式甜辣醬和泰式甜辣醬有區別嗎？”

      她這一問，其他人也好奇的扭過臉，想知道答案。

      林旭說道：

      “區別是有的，但並不大，甜辣醬都是用辣椒+水果+大蒜打成蓉，再加糖勾芡熬製成粘稠的糊狀，韓式甜辣醬更喜歡用蘋果，泰式的話，芒果檸檬什的選擇性更多。”

      南韓因為有農產品保護政策，蘋果價格高。

      曾經有去南韓留學的人說過，當地同學每次去水果店買蘋果，都會鄭重其事的炫耀出來：

      “我要去買蘋果了，一整個喲！”

      這種莫名其妙的優越感，對於一次賣一大袋子或者一整箱蘋果的國人來說，多少有些難以理解。

      一次買一個蘋果，要在國內的水果攤上，怕是會被攤主當成來找茬的。

      陳媛媛對甜辣醬也挺有興趣：

      “每次碰辣椒雙手都火辣辣的，有沒有簡易做法啊？”

      林旭夾了根排骨吃了一口：

      “有的，兩勺番茄醬，兩勺辣椒醬，一勺白糖，一勺蒜末，加水熬成糊糊，稍微勾點澱粉水就成了。”

      甜辣醬的做法離不開白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。

      隻要滿足了這幾點，熬出來的甜辣醬味道就差不到哪去，畢竟這種大眾類的醬汁做法，門檻比較低，想要在味道上更進一步，無非就是微調一下比例，或者再放點蜂蜜增加絲滑的口感。

      沈佳悅這會兒已經開始盤算著要做點什美食了。

      可以做網紅脆皮五花肉，做點雞米花，再醃製一些雞翅，裹上蛋液和麵包糠做成脆皮雞翅。

      另外薯片之類的小吃也可以安排一下。

      有了甜辣醬，各種小吃都可以試試，重新感受一下烹飪的美妙和樂趣。

      陳美娟笑著說道：

      “悅悅注意油煙，別老琢磨這些，油煙對皮膚傷害很大的。”

      結婚前，人家可是十指不沾陽春水的小公主，現在結了婚卻整天做飯，雖然這隻是兒子兒媳之間的小情趣，但當長輩的也得勸一下，免得沈家的人有想法。

      來之前，一個遠方親戚家就發生過這種事。

      親戚家的兒媳婦在家做飯洗衣帶孩子，親戚一家在工地上幹粉刷，準備攢兩年錢在市買套房。

      但前兩天，娘家人烏烏泱泱來了一大群，表示閨女在家嬌貴得不行，啥活兒不做，現在居然讓她洗衣做飯帶孩子，不給個說法，就準備動手幫閨女出氣。

      最後當然沒有動手，因為林紅旗和陳美亮幾人開著各自的車去旅遊局開會，聽說這事兒就拐了一趟。

      幾百萬的豪車往門口一停，還是京牌車，那群娘家人摸不清底細，多少有些膽怯。

      韓淑珍喝了口湯，對陳美娟說道：

      “你還是讓她擺弄吃的吧，至少有個活兒幹，要是整天無所事事，不定會捅出什簍子呢，這丫頭可從小就劣跡斑斑。”

      沈佳悅：？？？？？？？？？？？

      老媽，你確定劣跡斑斑這個詞，適合形容可愛溫柔又漂亮的我嗎？

      她恨恨的小聲嘟囔一句：

      “等會兒不給你吃我做的甜辣醬，哼！”

      沒多久，大家吃飽喝足。

      佛跳牆的美妙，讓每個吃過的人都讚賞有加，陳燕還貼心的把沒吃完的打包，打算等任傑下班了重新熱一下，讓他也品嚐品嚐這道菜的美味。

      親戚們聊了一會兒，便起身前往陳燕給大家安排的酒店入住。

      而其他人該上班的上班，該回去的回去，高大爺也坐上謝保民的車，回燕京飯店繼續拍紀錄片。

      住的地方安排得很近，就在迎春街口，是一家五星級酒店，有泳池以及各種健身設備，不管來林記還是去林旭家都很方便。

      辦理入住後，親戚們又一塊兒去了林旭家。

      來京城不去家坐坐，是有些失禮的，正好陳美娟也想讓大家看看林旭在樓頂上種的蔬菜。

      原本林旭還想在店做甜辣醬呢，一看這種情況，就帶了點食材，打算在家教沈佳悅，順便再做點小吃啥的。

      到家後，林旭忙著泡茶倒水。

      陳美娟顧不上這些，剛進門就興衝衝的上樓，想看看不怎會做農活的兒子兒媳，有沒有把菜種壞。

      到了頂層，看到重新整改過的大露台，她忍不住說道：

      “乖乖，這天台可真夠大的。”

      過去京城總會給人一種擁擠和逼仄的感覺，但看到這寬大的露台心情也不自覺會變得開朗起來。

      之前種的蔬菜全都挪到了邊上，長得倒是鬱鬱蔥蔥的。

      二舅媽看了看，笑著說道：

      “還不錯，知道給甜瓜掐頭。”

      今天見到了女兒的男朋友，也見到了對方的父母，從舉手投足間能感受到人家真是有錢人，行為舉止都帶著一股子貴氣，這是殷州那些貴婦所不具有的。

      但讓人高興的是，盡管人家有貴氣，卻絲毫沒有看不起外地人的意思，對媛媛更是寵愛有加，這讓姚麗娜放心不少。

      客廳，陳美亮也在跟林紅旗和沈國富聊這事兒：

      “來之前一直很忐忑，生怕對方嫌棄我閨女是外地人，今天見了麵，我這才放下心來。”

      沈國富說道：

      “長輩什態度，關鍵還在於那個小森，隻要他對媛媛好，護著媛媛，別人就別想欺負，就怕那種網上說的媽寶男，我看小森不是那樣的人。”

      陳躍進端著茶杯走過來，扭臉衝廚房的林旭問道：

      “小旭，你對小森了解嗎？”

      林旭還真了解，蔡森是個典型的反民族主義的憤青，但偏偏他本身是個八旗子弟，所以經常會鬧出“我反我自己”的狀況。

      拋開這點，蔡森不管為人還是性格，都是個可以深交的朋友。

      他說道：

      “我覺得不錯，而且他是我表姐選的，回頭多觀察吧，沒必要多幹預。”

      正常來講，這會兒隻是剛戀愛，遠沒到見家長的時候。

      但雙方父母都挺操心，所以趁著陳燕辦喜事，提前見個麵。

      一聽這話，陳美亮放下心來，他對沈國富說道：

      “國富你在京城多操點心，別讓我閨女受了委屈。”

      “放心二哥，絕對不會出現這種事的。”

      廚房，林旭開始清洗做甜辣醬需要的食材。

      紅柿子椒一個，紅二荊條四根，小米辣一小把，大蒜兩頭，檸檬一個，蘋果一個……食材很簡單，哪怕陳燕看來也不複雜。

      沈佳悅擼起袖子，還裝模作樣戴上了她的總廚帽：

      “旭寶，咋三種辣椒啊？”

      林旭說道：

      “柿子椒是增加辣椒那種清鮮味的，二荊條是增色的，小米辣是增加辣度的。”

      這三種都是鮮辣椒，所以辣度方麵並不會特別突出。

      沈佳悅繼續問道：

      “必須得用鮮辣椒嗎？幹辣椒行不？”

      “幹辣椒的話得像做粑辣椒那樣，先泡軟再做，那樣辣度會非常高，一般人受不了，所以最好還是用鮮辣椒。”

      清洗過後，林旭把辣椒去蒂剖開，將麵的辣椒籽和凸起的筋膜全都刮掉，隻要辣椒的果肉部分。

      前麵的柿子椒最好操作，二荊條稍微麻煩點，最麻煩的是小米辣，麵都是籽兒，不僅需要小心，還要注意不能切到手。

      切過辣椒的菜刀跟附魔武器一樣，一旦切到手，帶來的疼痛可是雙倍的。

      辣椒去籽後切碎，再將剝好的大蒜拍一下，跟辣椒放在一起，最後把蘋果切成丁，和辣椒、大蒜一起放進料理機中，加一小碗清水，攪打成碎糊糊。

      看到這，沈佳悅說道：

      “我好像懂得怎做了。”

      林旭將炒鍋放在灶上，開火燒熱，將料理杯中的糊糊完全倒進去，順便再加一小勺食鹽、一湯勺白砂糖。