第814章 墩墩:聰明的我從不錯過任何掙錢的機會!蝴蝶拚盤!【求訂閱】
“旭寶,你多做點麵條!”
早上,林旭起床時,被窩的沈佳悅迷迷糊糊嘟囔一句,隨即便蒙上薄被,繼續呼呼大睡了起來。
林旭無奈的笑了笑,睡覺還惦記著吃的,可真是標準吃貨啊。
他穿好衣服,趿拉著拖鞋來到衛生間。
邊刷牙,他邊打開手機看了看,發現昨天的預告片居然成了短視頻平台的熱門第一,國宴的相關話題也衝到了前五的位置。
一夜之間居然有了這種熱度,可真是讓人驚歎。
點開短視頻平台,首頁上居然有四五條國宴相關的視頻,有UP主做科普,還有人在複刻國宴上一些經典菜品。
林旭翻了翻,居然還有國宴師傅現身講述拍國宴的經曆。
原本還以為又有國字頭廚師開賬號了,點開一看才發現完全沒見過,履曆也沒啥亮眼的地方,唯一拿得出手的,或許就是在國宴上當過幫廚了。
一場大型國宴,後廚差不多上千人,不可能人人都是總廚,所以大部分都是從各個飯店抽來的廚師當幫廚。
事實上,每場國宴的後廚中,隻有各區域的總廚、各部門的廚師長以及直接參與菜品製作的主廚,才有資格被稱為國宴廚師。
級別再低一些的幫廚或者雜工,是沒資格這稱呼的。
林旭又看了看昨晚上傳的長視頻,現在播放量已經突破了一百萬,評論、轉發、收藏、點讚等數據也都很不錯。
畢竟幾天沒更新了,加上老孫頭釣魚的視頻在網上有了一定熱度。
兩者相結合,導致全魚宴的視頻變得火爆異常。
點開評論區,全都是網友們的評論:
“學會了學會了,現在就差一條71.3斤的胖頭魚。”
“有人讚助魚嗎?我可以現場製作全魚宴!”
“剛挖了條蚯蚓,請問我距離71.3斤的全魚宴還差幾步?”
“好想去嚐嚐,感覺所有的菜都非常好吃。”
“最喜歡的是那道魚腦蒸蛋,感覺很好吃的樣子。”
“……”
林旭刷完牙,又洗了把臉,拿著手機下樓,準備做早飯。
今天依然是空心掛麵,為了防止不夠吃,林旭還打算炸點油饃頭,再跟生菜涼拌一下,做成菜飯兼而有之的涼拌油條。
路過墩墩的房間門口時,小家夥居然已經起來,嘴還叼著紅色的領結。
林旭好奇的問道:
“這是要幹嘛?今天準備戴領結嗎?”
“喵!!!!”
墩墩很認真的答應一聲,隨即跳到旁邊的矮凳上,將嘴叼著的紅色領結放在上麵,並伸出爪子拍幾下,催促趕緊給它戴上。
林旭拿著領結,套在小貓咪的脖子上,墩墩立馬到旁邊照了照鏡子,滿意的叫了一聲。
“今天咋突然這臭美了?”
可惜不懂貓語,否則這會兒就能坐下來,認真跟孩子嘮嘮嗑了……林旭伸手在小家夥腦袋上撓了撓,隨即下樓準備做早飯。
其實仔細想想,所有的父母不都這樣嘛,覺得洞悉孩子的一切,但實際上卻一點不了解,很多時候甚至出現雞對鴨講的局麵。
來到樓下,他先把炸油饃頭的麵和上,放在一邊進行餳發。
然後從水族箱撈兩條泥鰍上來,宰殺幹淨把肉剔下來,切成小丁,再加一個蛋黃攪拌均勻,放進蒸櫃進行蒸製。
做完這些,開始準備吃麵條用的臊子。
今天依然是肉丁澆頭,不過不是肉丁酸筍了,而是肉丁蒜薹以及昨天從店帶回來的口蘑,這樣的澆頭淋在麵條上,再配上青菜以及脆哨,味道絕對差不到哪去。
林旭拿了塊五花肉開始切丁,切好再把口蘑等食材準備一下,架上炒鍋,開始烹製,等澆頭做好,鍋的泥鰍也已經蒸好。
他端出來,晾一下給墩墩吃。
這會兒沈佳悅也已經起床,剛要去跳操,陳燕就已經到了樓下。
“悅悅,你還沒起床嗎?我是不是來太早了?要不等你們把飯做好我再過來?”
陳燕打電話過來喊開門,聽到沈佳悅的聲音有些慵懶,還以為這丫頭沒起床呢。
“拉倒吧,本寶寶早起來了,剛剛還在樓頂跳了半小時操,空腹有氧運動有助於消除脂肪,這你不知道吧燕寶?”
沈佳悅是個從不在嘴上吃虧的人,尤其是在表姐麵前,哼哼,居然敢懷疑我剛起床,那肯定不能承認呀!
很快,陳燕就來到了樓上,見早飯還沒做好,便興衝衝打算去自家房子瞅瞅監測結果。
得完全確定家沒有甲醛,才能搬過來,畢竟跟口腹之欲相比,小寶寶才是最重要的。
而且以後是鄰居,蹭飯的機會多著呢,不急這一天兩天。
兩人興衝衝的上樓去天台,再順著天台去往陳燕家查看甲醛監測儀器。
林旭在廚房開始炸油饃頭,為了讓涼拌出來更好吃,他特意將火調大一些,這樣油饃頭口感更香酥,吃起來更美味。
油饃頭炸好,起鍋燒水,開始煮麵條。
等沈佳悅和陳燕回來,麵條已經煮好,油饃頭也切成小段和圓生菜進行了涼拌,蒜汁、辣椒油、香醋等調味品混合在一起,讓油饃頭和生菜都有了別樣的滋味。
“哇,我就喜歡這種麵,看著就好吃。”
當林旭用勺子把做好的脆哨放進大碗時,沈佳悅迫不及待端過去,用筷子把麵條攪拌一下,挑起一筷子吹了吹,大口開吃!
今天的空心掛麵依然是每人一碗,但碗更大,麵更多。
這紮實的一大碗麵配上油饃頭拌生菜,理論上來說是絕對夠吃的。
沈佳悅吸溜一口麵條,又夾著涼拌的油饃頭吃一口,嘴發出一聲滿足的歎息:
“太美味了,感覺這才是生活。”
陳燕無語的看了她一眼:
“你們不是每天都在家做飯嗎?說得好像一年就吃這一頓似的……話說我得趕緊搬過來,這好吃的早飯,我居然是第一次吃到,太委屈了!”
過去總覺得碳水配碳水的吃法讓人有些無語,但事實上,這才是吃麵食的正確打開方式,比如今天的麵條和油饃頭,搭配起來真是無敵美味。
“妹夫,等會兒我要沒吃飽你可得再給我煮點麵條,我不是貪吃,隻是擔心肚的小寶寶吃不飽,可不能讓孩子從小跟著我挨餓。”
林旭:“……”
現在貪嘴的理由都這清新脫俗了嗎?
他答應一聲,接著聊起了未來幾天的工作內容。
“今天拍完滬上晚宴,尼克鬆訪華篇章就告一段落,我和師父師兄出鏡也告一段落,剩下的宴會可能偶爾客串,但不會是主咖了,畢竟那些老人都得露臉出麵,可不能讓大家光看我……所以我打算趁著這段時間,把廚師學校的事情落實一下。”
現在這事兒雖然隻是一個想法,但落實也不難,因為師父他們都點頭了,回頭隻要讓中華烹飪協會牽頭,名廚大師們的資曆亮出來,教學這一塊兒就能捋順。
但光這還不行,一家民辦學校要有完備的手續,有校區,有完善的管理製度,有詳實的教學計劃,同時也得有穩定的生源和就業渠道。
這些都得林旭牽頭準備,甚至還得托關係才能搞定。
他打算找耿立山和蔡和平打聽一下,看具體的手續怎申請和辦理,隻要手續齊備,其它方麵就好辦多了。
陳燕沒想到林旭要辦學校:
“我回頭找人問問吧,看技術類民辦學校都需要什手續,難度高的話,就直接收購一家技校也行。”
這話提醒了林旭。
對啊,從零開始辦手續麻煩不說,還費時費力,要是能收購一家技校的牌照,一下子能節省大量時間。
嗯,等今天這場國宴拍完,就找人問問。
早飯過後,他把廚房收拾一下,一行人下樓開車前往店。
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