“飄香小麥粉2647袋，梅花罐頭午餐肉390罐……”

    林北省專門抽調了一支運輸連骨幹小分隊，除了保證給109研究所留下的充足物資外，其他物資都被快速地打包裝車，準備運送到更需要的地方去。

    一大早，國營食堂的後廚開始忙碌起來。

    苑小妮打下手，幫助大師傅苑建國從倉庫找出來一個巨大的鏊子。這個沉重笨重的鏊子，形狀和巨大的圓盤一樣，和數十年後風靡大街小巷的煎餅果子煎盤十分相似。

    “苑叔，鏊子刷完三遍了，夠嗎？”

    坐在水井處，苑小妮拿著絲瓜瓤足足將大鏊子從到外洗了三遍，把陳年老灰都統統刷掉，轉頭問向廚房。

    “夠了！”苑建國一手健碩有力的手臂抱著碩大的麵盆，一手走過來幫苑小妮提起巨大鑄鐵的鏊子，共同架到燒熱的爐子上。

    “呲——”

    鏊子上的水滴一接觸到滾燙的爐子，就迅速蒸發，發出呲啦滾沒的聲響。

    苑小妮抬了一個小馬紮，坐到爐子前，手抄大湯勺熟練地舀起一勺子麵糊，然而往鏊子上快速一放，用一條窄窄的小木片均勻推平。

    即刻，一張兩麵金黃的煎餅就攤好了。

    不一會兒，她旁邊的托盤上就整整齊齊麻溜地堆滿了一摞煎餅。

    每一張都大小均勻，光滑圓整，圓得像用圓規比著畫出來的一樣，讓坐了多年食堂大師傅第一把交椅的苑建國也情不自禁地發出讚美。

    “小妮，你這烙煎餅的手藝絕了！”

    苑小妮笑容明媚，手下動作不停，在烙完兩大盆麵糊後，熱鏊子依舊擺在爐子上，將苑建國切好的午餐肉薄片放到鏊子上繼續煎。

    這種梅花罐頭午餐肉，純肉的含量達到了百分之九十以上，油脂豐富，口感細膩，口味大眾，是優品級的佐餐寶物。

    即便是在各種美食盛行的後世，梅花罐頭午餐肉依然牢牢地占據著速食方便肉類總銷量第一名的頭號寶座，足以可見它在華國人心中的神聖地位。

    大型連鎖超市係統中，一共兌換出390罐梅花午餐肉，留給國營食堂的數量並不多。

    苑小妮考慮到其他地區和人們更需要，在梁國華麵前，堅持將大半的午餐肉都讓給運輸車帶走。

    剩下的午餐肉罐頭，苑建國充分發揮了大師傅刀工的優勢，拿著大圓刀，片成一片片薄片。

    苑小妮連油都沒放，直接將午餐肉平鋪在熱鏊子上。

    午餐肉的做法不用複雜，最經典完美的歸宿就是油煎。

    粉嫩彈牙的午餐肉片和熱鍋一接觸，立刻，就最大化的釋放香氣，快速分泌出自身的油脂，產生神奇的美拉德效應。

    濃鬱的肉香味瞬間被激發出來。

    盈滿了整個食堂。

    “肉！”

    研究員們聞訊趕來，聞著食堂噴香四溢的馥鬱肉香味，整個人都陶醉了。

    不用苑小妮催促，研究員們主動洗手後，紛紛上前幫忙，將煎餅和午餐肉從後廚端出來，每一桌都放了滿滿當當的一大盤。

    一盤盤金黃的煎餅狀似月亮，柔韌勁道，摻和了飄香小麥粉和玉米麵兩種麵粉，也因此融合了粗糧和細糧的兩種糧食的奇妙香氣。

    大片的午餐肉被煎得外麵香酥，內軟糯，整整齊齊摞在一起，讓人一眼望過去就食欲大開。

    眼瞧著研究員們開始拿起第一片煎餅，將煎香可口的午餐肉夾在其中，小心翼翼地品嚐第一口——

    苑小妮也不禁期待起來。

    “好吃！”

    研究員小丁是土生土長的下窪鄉人，小心翼翼的咬下一口夾著午餐肉片的煎餅，臉上就立刻露出了虔誠的表情。

    他的手攥成拳頭，口中的味蕾被征服得徹徹底底，抱著煎餅和午餐肉有些好奇，“這是什肉，怎會這好吃？”

    他的這一句話響徹食堂，讓整個食堂沉默。

    年紀比較長的研究員老周琢磨著猜測：“這是午餐肉吧？”

    “應該是，”另一個年紀大的研究員肯定地回答，“我聽以前在毛國留學的研究員們提起過，說國外有好多罐頭食品。”

    老研究員一揚頭，看向旁邊，“對了俞周，你不也是從國外回來的？這種午餐肉罐頭在國外流行嗎？”

    被點到名的俞周神色平靜，冷靜地評價：“雖然在我們這少見，但罐頭在國外比較普遍。”

    “嘿，那我們今天算是開洋葷了！”

    研究員們興高采烈，吃得更加歡樂，拿著午餐肉舍不得吃，甚至想找個袋子裝起來，等到休假的時候帶回家給孩子們。

    可休假至少是半年以後的事。

    真等到那時候，偷偷藏起來的午餐肉早就放壞了。

    苑建國拿著大炒勺衝出來，教訓研究員們不著調，親自看著他們把午餐肉吃完。

    在大師傅的威壓下，研究員們邊感慨邊吃，熱切討論這頓午餐肉。“這好吃的午餐肉，是不是很貴，以後我們還能吃到嗎？”

    話題一起來，就打開了眾人的話匣子，滔滔不絕地議論起來。