苑小妮借口馬上要到中午，要幫助大師傅苑建國準備研究所的午飯，飛快地溜進了後廚，留下俞周一個人在炎熱靜謐的食堂。

    屋簷下的蟬鳴聲，喧囂地叫著。

    他細細體會著手腕處留下的灼熱觸感，冷雋的臉上沒有什表情，不急不忙地批完她的作業，糾正完正確答案後，才起身離開。

    路過研究所門口的保衛處時，小張探頭打招呼。“俞工！”

    俞周點點頭。

    小張難掩激動地說道：“首都來信了！說我們109所的研究成果取得了重大突破！”

    聞言，俞周加快了腳步，走進辦公室內，果然看到這間不大的辦公室內擠滿了人。

    所有的研究員們都放下了手頭的工作，圍在所長李洪軍的身邊，滿臉熱切地聽他讀信。

    “109所的同誌們，你們好，祝賀你們突破了重要難關。萬難起步，曆久彌堅。希望你們堅持理想，矢誌奮鬥，投身科研，爭創榮光，為我國科技事業發展作出新的更大的貢獻！……”

    一句一句感人肺腑的話，讓整整35名研究員們眼含熱淚，熱流湧動。

    他們共同熬了無數個日夜，花費了無數心血，終於在十幾億萬次分之一的概率中，選對了正確的一條路，由俞周突破了至關重要的難題。

    這封信充分肯定了他們的辛苦和成就。

    年輕研究員小丁紅著眼眶，感動了大半天後回過神，大大咧咧地問道：“啊，我們中午吃什？所長能吃肉嗎？”

    所長李洪軍：“……”

    俞周：“……”

    研究員老周：“……”

    這次科研攻關，109研究所的成績有目共睹，率先完成項目突破，得到了首都的認可。整個109研究所上下都與有榮焉。

    但聽到小丁這冷不丁的一句話，所有人熱淚澎湃的情緒不自覺被打破，紛紛哈哈哈笑了起來。

    研究員老周看不下去了，恨鐵不成鋼地拍拍小丁的肩膀：“你啊，就想著吃！”

    所長李洪軍將信整整齊齊地壓好四個邊角，放進相框。

    在所有研究員們的注視中，親手掛在辦公室的牆上，作為對所有人勤奮工作的表揚和激勵。

    做完這些，李洪軍雷厲風行地發話：“去問問苑師傅，看看我們還有多少肉，今天中午讓大家放開吃一頓！”

    小丁歡呼著領命前去。

    有了李所長的這句話，國營食堂忙碌起來。

    盡管倉庫的午餐肉全都郵給了研究員們的家，但下窪鄉來送物資的時候，順便送來了一些豬肉。

    新鮮豬肉怕壞，大師傅苑建國在肉表麵抹了一層粗鹽粒子，在倉庫的陰涼處隔著。

    今天所長一發話，他幹脆將整條豬肉都從倉庫取了出來。

    “砰！”

    整條豬肉沉甸甸地甩在案板上，壓得後廚桌子一聲響，讓人立時滿心歡欣鼓舞起來。

    這可是滿滿當當的肉！

    苑小妮一臉開心，看著堂叔苑建國將整條肉洗幹淨，手起刀落，一柄碩大的大圓刀將肉條切開，分成一個個寸丁大小的肉丁。

    每塊肉丁肥瘦相間，堆在盆足足有二三十公分那高，十分壯觀。

    她也沒有閑著，揉麵，薄，切麵，一氣成。

    轉瞬下鍋時，手切的麵條如雪山上的樹枝一般，輕輕地抖散開，在滾沸的熱水中煮熟，再撈起來放在準備好的涼水過涼。

    等研究員們在小丁的率領下，趕到食堂的時候，正碰上香濃的肉丁炸醬出鍋。

    “這個味道——”

    小丁的胃咕咕叫，肚子的饞蟲都被勾出來了，被食堂空氣中彌漫的濃鬱醬肉香氣弄得心癢難耐。

    這年頭，誰家的肚子都沒油水。

    幹癟癟的黑麵餅子，苦澀青綠的野菜，讓一眾人幾乎也吃得麵色菜黃，無精打采。

    誰能想到，今天國營食堂竟然做了炸醬麵。

    還是肉的！

    聞著濃濃的肉香炸醬味道，小丁一臉幸福，一腳低一腳高地飄著跨進了國營食堂的大門，恍惚到仿佛在做夢一般。

    老周更是腳步快快，臉上盛著笑在桌前坐下。

    俞周緊隨其後。

    其他人魚貫而入。

    自從食堂的夥食改善了之後，研究員們都自覺按點來吃飯，沒有再錯過飯點，熬出胃病了的。

    這成了一件好事。

    苑小妮點著人頭，滿意地看到研究員們都來了，沒有落下人沒來。她便拿起一摞海碗，長筷一挑，將潔白勁道的手麵挑進碗，然後交給旁邊的人。

    苑建國接過，順勢抄起大炒勺，往上一澆，在每碗麵條的頂上都覆蓋了滿滿一勺炸醬，遞出去。