已與“大姨子”兩情相悅的車進，在紅玉過來後，借加強紅玉的調製技術和教新的蘸料配方之機，占足了“大姨子”的便宜。本書最新免費章節請訪問。

    現在進來看到紅玉又是一臉的嬌羞，模樣特別動人，自是不能放過。他嘿嘿一笑貼到了紅玉的身後，攬住了嬌柔的纖腰，還將下頦抵在了紅玉的肩上，臉頰貼到了燙燙的臉蛋上。

    紅玉在車進的懷扭捏著，小聲地嬌語：“小進你放開我，小心有人進來。”

    “，這是保密重地，哪有人敢進來？”車進邊說還邊上手摸到豐滿的胸上。

    紅玉麵紅耳赤地用手臂夾住胸部，不想讓車進得逞，並嬌語：“快放開我，欣姐會進來的。”

    “放心，欣姐在一樓的吧台。”

    “那也不行，我正在幹活呢，一會萬一客人來的多，蘸料供應不上怎辦？”她嘴上這樣說，但胸部已經為車進開放，享受著被揉摸帶來麻酥美妙。

    “那三姐讓我親一口，我就放開你。”

    “就一口哦。”紅玉嬌羞地說罷扭過來把嘴送給車進的大嘴，被親了片刻忙地扭開臉，軟語說道，“好了吧，快放開我忙你的去吧。”

    “，還沒親到舌頭呢。”

    “壞蛋。”紅玉嬌聲罵了一句，再次扭過臉把小嘴送上去，同時吐出了香舌鑽進了大嘴，可正陶醉之際，猛地收回香舌還把車進用力撞開，回頭羞臊地嬌聲罵道，“壞蛋，你瞎摸啥呢？”

    車進被撞開後，猛然捧住紅玉亦羞亦惱的通紅俏臉，不管紅玉狠狠地瞪著他，在嬌豔的嘴上狠親了一口之後，哈哈笑著離去。

    全部的餐桌已經都改造好，隻是二層的吧台間從側後牆上打開的門。和前邊打開的大窗口，修補整齊抹灰後還沒有幹透，房間的間隔貨架也沒做好，試營業都放在了一層餐廳。

    一層餐廳有二十五張餐桌，他預估這第一天能來五座就不錯了。

    下去後，已經來了兩桌，其中一桌是六個人。一桌是八個人，讓他忐忑的心稍微安定了，總算不是一人不來的剃光頭了。可隨即就讓他驚喜了，門口那邊擁進一群人，張佳和於彤彤這對靚麗的“雙胞胎”笑盈盈地在門口兩邊相迎。

    這群人就是三桌，且兩桌還是十人的滿座。

    這的羊肉都是高明春從縣收的活羊。宰殺後把肉剔下來。頭蹄、肝肺還有骨頭等直接在縣處理了，初步清洗的羊肚、羊腸和浸熟的養血跟肉一塊送過來。

    這邊再精細地處理後，上盤的價格比縣貴了三成。

    這三成不是貴在縣宰殺和送來的運費上，初步處理後的價格基本上與縣的差不多，是車進把價格抬高了三成，而且別的也比縣的價格高，因為市的消費水平就比縣高。

    同等的一桌。不算酒水和煙，縣的毛利能達到百分之七、八十以上，這就能達到百分之百以上。

    鮮蘑老雞湯的鍋底是十五元，成本五元足矣；一斤羊肉是五元，成本才是不到兩元；一份蘸料是一元，成本也不過是幾毛。這年代，差不多人均能吃一斤的羊肉，也就是不算菜蔬和其他的輔料。光是主料人均消費最低就得八元錢。

    僅這八元差就能掙五元錢，如果一桌十人就能掙五十元。再加上輔料和酒水等，一桌利潤基本能達到七十元以上，隻是不可能都是滿座，人家來四五個人，也得安排一張桌子。

    平均下來基本能達到車進預計的五十元，而包間在市還收二十元的包間費。這是慣例，他當然樂得也按慣例執行了。僅這包間費，一天若按六十間包間計算，就是一千二百元。他給員工的工資一天也大約是這個數兒。

    由此看出，在市經營飯店比在縣強了很多，但必須是宣傳到位有客人，沒客人還要賠上員工的工資呢。

    首日的第一餐上來就有五桌，車進高興這宣傳策略還是見效了，若是能再來幾桌，那他就更滿意了。

    這菜譜單也是用了後來火鍋店通行的做法，找了私人的小印刷廠印製了現成的點菜本，上麵把主料、各種輔料和幾種蘸料以及單價都印製上去了，在數量格打鉤或填寫數字即可，水酒之類的也留有專欄，點菜的速度很快。

    但今天稍慢一點，因為來的人都是首次吃這種火鍋，對蘸料的口味摸不準，問的話就多。不過都是吃公款，有人就要了雙份的，甚至多份的，品嚐了之後再訂。