陳經理當天下午，就給楚明堂準備好了禮物。請記住本站的網址：n。禮物中有高檔的煙酒，還各有兩盒名貴的刺參和幹鮑，以及一些其他貴重禮品，然後還準備了兩萬元現金。

    車進去找楚明堂談這事兒的時候，把煙酒貪墨下來了，因為人家家多的還會給他呢。最後連錢也貪墨了，他現在正需要積攢資金，而楚明堂也不缺這兩萬元。

    楚明堂自然很重視，陳經理在馬局長那也公關了，加上她公公活動了主管計委口的副市長。隻為了一個小小的副科級職位，動用了如此強硬的關係，胡經理迫於強大的壓力，不得不忍痛把酒店的經理職位給了陳經理。

    這過程隻用了不到一周的時間，陳經理就走馬上任到新單位。酒店那位經理也沒落魄，提拔成正科級回到了市公司，陳經理離去之後那邊的公司上來一位副經理接任。

    這位副經理與陳經理的關係不錯，得陳經理暗示，答應會繼續關照“小媳婦火鍋城”的。

    陳經理上任伊始，首先是要跟頂頭上司修複關係，不然酒店有什舉措，胡經理肯定會使絆讓你很不順利的。這個好辦，大家都是為了利益，讓人家胡經理繼續得利就行。

    陳經理在上任之後，立即提著重禮拜見了胡經理，並表了“效忠”，承諾會繼續像前任一樣，然後還商談了酒店以及餐飲部今後的經營問題。

    “青年大酒店”的餐飲部分為對外和對內，對內是專為住宿客人服務。酒菜價格也比對外部便宜很多。以前對內和對外統一經營管理，陳經理這次是要把內外分開。對外經營的部分承包出去。

    餐飲部對內的餐廳在大酒店院內的一棟轉角二層樓內，靠大廈這邊的二層是供召開大型的會議的大會堂，一層就是對內的餐廳。這的廚房與對外餐飲部的廚房相連，但廚房和員工的管理都與對外餐飲部分離的，要分開經營很簡單。

    對外餐飲部自然是承包給車進了，承包期限也是十年。陳經理提出每年的承包費是十萬元，其中明著是五萬元，另外五萬元是給市公司的簽單額度。

    這簽單額度。是指市公司可以在對外餐飲部每年簽單消費五萬元。說的是給市公司，因為沒有明確在協議，是私下的約定，其實就是送給胡經理個人的簽單權。

    車進承包之後，十年的承包期限中，胡經理即使以後離開了市公司經理的職位，每年都可以從承包對外餐飲部那。不論吃飯消費還是往走拿煙酒之類，五萬元之內簽個字就行了。

    陳經理提出的這個方案讓胡經理相當滿意，因為除了沒損害他的既得利益，還額外多拿到五萬元的簽單權，等於每年多了五萬元的額外收入，但這個五萬元的簽單權隻是小滿意。

    胡經理真正滿意的是把餐飲部的內外經營分開了。因為貓膩都在對內的餐廳上，這個依舊是以前的管理經營方式。

    說餐飲部賠錢，主要就是這個對內的餐廳在賠錢。

    這個餐廳為了惠顧住宿客人，價格在成本價上略加一點，利潤很薄。若是精打細算地經營，也不至於賠錢。可實際經營當中。不僅不會精打細算，還會把許多無法處理的賬目加到這餐廳的成本中，搞成了非賠錢不可，再從對外餐飲收入和住宿收入中貼補虧損。

    現在這個餐廳繼續保留在酒店的整體經營，隻是不能從對外餐飲的收入中直接補貼，但對外餐飲每年能收取五萬元的承包費，可以把這個補貼進去，不足部分再由住宿部予以補貼。

    如此便可讓貓膩仍然繼續中，而胡經理還直接擁有了每年五萬元的簽單權。這樣，他的既得利益還可與陳經理通過這對內餐廳獲取，額外還多得了一份好處，所以說很滿意陳經理的安排。

    擁有五十張餐桌的高檔餐廳，車進每年十萬元連續承包十年，且其中五萬元不是用現金一次性支付，是用宴席或者煙酒分期支付。這宴席或煙酒的價格的成本價自然不足五萬元，車進也是非常滿意。

    陳經理心願得償當了酒店的經理，胡經理的既得利益也沒有損失，馬局長總算通過陳經理可以插手這大酒店的事務，皆大歡喜的結果。

    在陳經理上任的第六天，就與車進簽訂了對外餐飲部的承包協議，但承包的起始日期是三月一日。

    這是因為已經臨近年根，車進在春節前沒功夫整頓餐飲部了。何況即日要讓對外餐飲部暫停營業，清點庫存物品移交給對內餐飲部，還要對人員進行調整分流，這些工作做罷之後也該放假過年了。

    簽訂承包協議那天，陳經理把胡經理、馬局長等領導邀請過來，在對外餐飲部的大包間辦了一桌慶賀酒宴。

    領導們酒足飯飽帶著禮物滿意地離去，喝了不少酒的陳經理，俏臉紅撲撲地帶車進參觀給他準備的辦公室。

    “青年大酒店”地處老城區東街中部的一個十字街頭，坐落在十字街頭的西北角，是一棟轉角大廈。一層內，對外餐飲部的大餐廳在西麵，窗外就是大東街，處在小北街那邊就是二十間包間的雅間區。

    雅間區走廊北麵出入口就是住宿部的接待大廳，也是上樓的樓梯間和電梯間所在。酒店以及餐飲部的辦公室都在二層，他們也不用乘坐電梯，就從樓梯走上去。