韓德寶作為專業人士見到這些食材都麻了爪子，可想而知這道題有多難。

    看看食材吧！

    仔雞肉、酸泡菜、鮮紅辣椒、豬腰子、蛋糕、熟火腿、熟竹筍、水發玉蘭片、青蒜、雜骨湯、黃醋、水發香菇、綠葉菜、蔥段、豬肉湯、紹酒、濕澱粉、醬油、味精、鹽、豬油、芝麻油。

    陳陽看到這些後也是頭皮發麻。

    留給他思考的時間並不多，此時他大腦高速運轉，嚐試著每一種菜品的排列組合。

    提出可能……思考……模擬……推倒……繼續提出可能……

    就是這樣的循環，在短短一分鍾內已經進行了十來次。

    潘兆業在潘啟明身邊道：“爸，你覺得這些材料可以做什菜？”

    潘啟明搖了搖頭：“看菜色，仔雞和酸泡菜，這基本可以確定是川湘菜係，但具體是什菜，我也暫時沒想出來！”

    “至於蛋糕、熟火腿、熟竹筍這些配料很像淮揚菜，可豬腰子又是怎回事？”

    其實，同一時間，陳陽腦海中的思路跟潘啟明差不多。

    首先仔雞方麵的菜品，最有名的就是東安子雞、麻辣仔雞和焦炸仔雞。

    不過看配料，都跟這些不沾邊。

    “對了！”陳陽眼中一亮。

    之前聞明他們製作君山雞片時，他曾經提過有道菜名叫酸辣雞丁！

    這道菜也是湘中名菜，不過因為名字很普通，所以在外地名聲不顯。

    他拿起酸泡菜放在鼻尖聞了聞。

    花椒、八角、白酒、黃醋的味道！沒錯了，確定了這個酸泡菜的做法，基本可以確定，其中一道菜就是酸辣雞丁。

    更何況雜骨湯的選用。

    雜骨湯是用已經熬過一次的豬腿骨加沸水、鹽，小火慢熬、他跟普通的高湯看起來似乎沒什區別，但在裝湯的罐子上，人家已經給出了提示……雜骨湯。

    陳陽心中一笑，出題之人也沒有準備把他往絕路上逼，還是給出了一些線索的。

    排除了酸辣雞丁所需要用的食材之後，剩下的食材便好辦多了。

    不一會兒，陳陽便招呼小二將所有食材全都打包帶回去。

    “全拿走？”台下正在關注這一切的麥新宇驚呼出聲。

    要知道，這些食材剛剛他也看了，到現在心還是沒譜兒。

    壓根排列組合不出哪怕一道菜來。

    一旁的祝賀也是臉色難看：“他把食材全部帶走了?按照規定，不用的食材是不允許帶到操作台了，他全部帶走，也就是說全都得用到，這到底是兩道什菜？”

    祝賀手下的團隊成員嗤笑一聲：“嗨，要我說，這家夥心也沒譜兒，食材全拿走，到時候見差不多就下鍋唄，最後做出來的東西估計他自己都叫不上名兒！”

    祝賀聞言點了點頭，他覺得也是這樣，不然……，總不會有年紀相仿比他祝賀更厲害的人了吧？

    剛剛挑選食材耗時兩分多鍾，對於陳陽來說，他天生比別人就少了兩分鍾。

    到了操作台，他果斷下令：“所有人，趕緊清洗食材！”

    所有人，包括麵點師謝泓沁都動作了起來。

    陳陽則在他們清洗食材之時，親自切配。

    這時，主持人已經宣布其餘參賽選手的比賽開始了。

    黃立群擔心地朝陳陽他們那兒看了一眼道：“這次題目太難，小五……”

    楊躍在一旁道：“師傅，你別擔心，我覺得師叔沒有問題！”

    黃立群皺眉疑惑道：“你怎知道？”

    一旁的程成笑道：“黃師傅，現在陳師傅在我們年輕廚師眼中已經成了無所不能的存在了，我們對他有信心！”