“尊敬的各位領導,尊敬的專家組成員,尊敬的各位參賽選手,歡迎大家來到【華國各大菜係傳承人】的比賽現場~!”
“通過海選和一個上午的正賽,留下來的選手無一不是各大菜係的烹飪高手!”
“今天下午是十年一次菜係傳承人比賽的決賽最後一個環節。”
“也是被專家們認為是最重要的一個考察環節。”
主持人手拿話筒說到這暫停了一下,環視一圈現場後繼續道:“因為本次比賽並非商業性質,所以我言簡意賅地說明一下比賽規則。”
“從頂湯到淡二湯,以及各大菜係的主流高湯,本次比賽組委會都會提供!”
“第二,參賽選手們挑選本菜係兩道傳統菜品將其有效融合,變成一道創新菜。”
陳陽聽到這時臉上頓時露出不可思議之色,他想到中午是曹鬱文跟他說的那番話,這這這……這是完美預言啊!
還真被他說中了。
主持人宣布比賽規則還在繼續:“既然是融合,就要恰如其分,不能強行融合。這一點各位選手自行體會!”
“自行體會?”
此番話剛剛說出,頓時台下一片嘈雜。
什叫自行體會?
其實大家心已經有了答案。
說白了就是你風馬牛不相及的兩道菜,拉郎配到一起,不好吃,食材食物性質都衝突,這肯定是要扣分的。
但這麵就……
“主持人,這規則很難解釋啊,操作空間太大,又沒有設定標準,做出來的菜誰知道符不符合專家的口味?”
果然,有人發言質疑。
主持人點了點頭,但他的回複卻十分官方:“選手,你提的意見很好,但我們這一輪比賽會有四十位專家團成員一齊參加評選。每個菜係的專家組成員有五人,五人每個人分別打分。”
“我想在公平性上組委會已經給出了具體的考量和方案!”
剛剛提出質疑的那位選手立馬閉上嘴了。
沒辦法,今天到場的專家組成員全是業界大咖。
十幾位是業界公認的泰山北鬥級人物,其中還有二十來人是享受gwy特殊津貼的牛人。
老頭老太太們成名已久,一個比一個倔強、認死理兒,就算是上麵親自打招呼,他們也未必會聽。
沒辦法,他們這一代人黑就是黑、白就是白,本就是業界大拿,向來眼高於頂慣了,他們需要看誰的臉色?
見沒人再質疑了,主持人繼續宣布下一條規則。
“接下來,這條規則大家聽清楚了,非常重要~~~~~~~~~~~~”
主持人說到這頓了頓,一眾參賽選手立馬豎起耳朵認真聽講。
“剛剛說了,要兩道菜有機結合起來,所以,我們組委會也給大家用心準備了一些【食材包】,食材包分為兩撥~~~~~”
說到這,他一把扯開身邊的帷幕,隻見那麵露出八個區域,每個區域都代表一個菜係,各大菜係的區域內都有若幹打包好的食材!
主持人接著道:“我們按照參賽團隊的數量準備了相應的食材包,但~~~這些食材包是要靠搶的!”
“啊~~~~~~”
“這,這還要搶?”
“萬一我要搶到兩種食材食性衝突的怎辦?”
主持人微微一笑:“如果食材衝突可以申請置換!”
眾人聞言頓時心中一喜,到時候就說自己食材食性衝突,那豈不是多了一次置換的機會?
誰知大家還沒開心多久,那主持就又接著微笑道:“使用食材置換的選手團隊,自動扣分十分!”
“啊!!!!!!!!!!!!!”
“(x;)”
“(???)”
“((′-_-)-_-)-_-)”
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