第55章 懷江的最高禮遇

      時間步入九月，懷江的空氣逐漸灼熱起來。

      刺目的陽光落在街道上，夏招搖忍不住微微眯起眼睛。

      相比近幾年剛流行的“魔幻城市”，懷江過去還有個更出名的標簽。

      “呼……好熱啊——”

      夏招搖扇了扇小手，製造出一點微不足道的微風。

      “不愧是全國四大火爐之一，你說這是火焰山我都信。”

      “火焰山在TLF，那邊算是露天烤爐——”

      秦朔隨口回答道，他從街邊小超市買了兩瓶冰可樂，其中一瓶遞給夏招搖。

      “懷江這算是桑拿汗蒸吧，現在算中場休息，七、八月，還有九月末的秋老虎。”

      “那時候氣溫高起來，地上能煎蛋，甚至可以看到空氣中波浪——”

      “哦……嗝——”

      夏招搖擰開瓶蓋喝了一大口。

      隨著冰可樂的氣泡與糖分順著她喉嚨往下。

      她感覺渾身毛孔仿佛也打了個嗝，周身變得清爽了不少。

      “說實話，我真不明白。為什這熱的天，你們還要選擇火鍋？”

      作為一個土生土長的燕城人，夏招搖有時真的很難理解懷江人民的腦回路。

      明明那熱的天氣，還要往翻滾著紅色熔漿的牛油火鍋邊湊。

      哪怕火鍋館邊的空調製冷充足，但依然是一件非常魔幻的事情吧？！

      “懷江是一個山城，兩江環繞山林險峻——”

      秦朔一邊看著手機上的導航，一邊漫不經心的解釋道。

      “古時候，這曾經是重要地碼頭樞紐，而再往前追溯一些。”

      “南蠻之地嘛，高中時學過課文，難於上青天。”

      夏招搖聳了聳肩回答道，她語文還算不錯。

      “對。哦，就這了。”

      秦朔環視四周，最後停在一家其貌不揚的小店前。

      “懷江古時候多蚊蟲瘴氣，而且濕熱難熬，人們食用辣椒來祛除濕氣、發汗避暑。”

      “這就是懷江火鍋的最早起源了，而在這個分支中，有一個類別叫老火鍋。”

      他指了指前邊的店名，夏招搖抬頭看了一眼。

      看起來破破舊舊的手拉滑門上方，簡陋燈牌上寫著這家店名：

      牛山老火鍋。

      “老火鍋？百年老店那種？”

      “不是，懷江的老火鍋是一種烹飪法。”

      秦朔推開門走進店，順便給夏招搖科普著知識。

      “老火鍋采用的反複熬製的老油，一鍋牛油反複熬煮，最後烹飪而成。”

      “呃——”

      夏招搖愣了愣，迅速抓住了其中的重點。

      “你是說這的鍋底，反複利用？我們吃的是別人吃過的？”

      “你要這理解，那也沒錯。”

      秦朔不置可否的聳聳肩，扭頭看向表情抗拒的夏招搖。

      “不過，懷江最地道的火鍋就是老火鍋，這是小張輔導員劃重點的要求。”

      “你如果覺得心有疙瘩的話，今天晚上可以不吃紅湯的東西。”

      “不用你說，我也不會碰——”

      夏招搖放下手機，毫不猶豫地回答道。

      她剛才在網上搜了搜，老火鍋的油就是反複過濾凝固的。

      “嗯，隨你——”

      秦朔沒有理會夏招搖臉上的抗拒，朝著空蕩蕩的店鋪內堂喊了一聲。

      “老板在嗎，現在還能吃嗎？我們這兩個。”

      “來了，來了——”

      黝黑的內堂傳來聲音。

      一個圍裙大叔掀開簾子走了出來，一邊在圍裙上擦著手。

      “兩個？你們靠門口坐吧，我們白天沒開燈——”

      “……這真的靠譜？”

      夏招搖看著黑的小店環境，小聲問道。

      雖說班級聚餐由班委定，但這環境、這店麵看起來實在是太讓人擔心了。