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    一頓午餐，共銷費了二百一十六元，抹了零，二百一十元。這王嬌嬌是場麵上的人，見賬單出來了，拿了卡就去結賬。哪知吧台告知已經結完。雪兒看見是那個叫江宏晟的趁大家說話不注意時結的，就從兜掏出一張五十元的票子放在桌上，說：“大家的事，不該讓江同學自己花錢，AA製。”嬌嬌把錢拿起，塞回雪兒的兜：“這你就見外了，我老公是《火熱人家》連鎖店董事長瞿老太的屯親，最愛買單了。這回新來人聚餐該他請。”雪兒說：“那可不行。都是打工的，賺的都是辛苦錢，不能讓他自己擔。”

    車輪在一邊說：“他請就請吧。反正他隻一個人，家有個姥姥有退休金也不用他養活，一個人吃飽了全家不餓。下回我請，說定了。”

    這時，兩個南方人說有些事，下午不想上了，就離開了。

    王嬌嬌看看手機，說：“離下午上課還有幾十分鍾，幹什好呢？”

    江宏晟：“我看大家就嘮嘮，為什要來學習。”

    車輪舉起了手：“我先說。我就兩個字，賺錢。在市打工三年，我什活都幹了：站馬路，給油漆工當下手，嗆得飯都吃不下；從一樓往七樓扛水泥，壓得腰都彎了；還有那些砸牆刨溝的活也幹，勁兒沒少出。可大頭都讓包工頭拿去了，幹挨欺負，到咱手那點錢吃飯就攫去一半，再加上租房子住宿。我思磨呀，了解呀，調查呀，再加上體驗，終於發現了，這座城市最需要人的地方就是飯店，最能拿到把握錢的也是飯店。到勞務市場轉轉，別的用人單位也有，哪個也不如飯店用人多，也不如飯店的工資高，飯店又管吃管住。既然這樣，咱還猶豫什！再說，我的表哥也在餐飲界，是一家連鎖公司的外聯。”

    江宏晟：“哪家連鎖公司呢？”

    車輪：“在瞿老太的《火熱人家》，是外聯組的，叫錢響。不少賺錢，進個肉買個東西還有回扣。”

    嬌嬌對江宏晟：“就是你那屯親瞿老太的公司。”

    江宏晟若有所思的點頭。

    王嬌嬌：“我講講。就直言不諱吧：我是為了給自己添籌碼。”

    車輪：“添什籌碼？不明白。”

    王嬌嬌：“有什不明白的？現在的女人，學得好幹得好不如嫁得好。嫁給有錢人，過一輩子吃穿不愁的日子，是每個女孩的理想，------。

    車輪打斷她的話：“你不是有老公了嗎？怎還要找？想學武則天一妻多夫啊。”

    王嬌嬌：“去你的，你媳婦才是武則天呢。說正經的，哪個女的也不想找個身無分文的窮光蛋。而那些有錢人呢，卻都希望自家媳婦能上得廳堂------就是得有個好模樣------下得廚房，就是能到廚房做得一手好菜------。”

    車輪：“你長得像個仙女，是上得廳堂的，誰娶回家去，得預備個保姆做飯伺候你，還用學嗎？”

    嬌嬌不理會車輪的揶揄聲調，認真地說：“現如今不是那樣了。你長得再美如天仙、再清純，也有人家厭了的時候。而且很多講究的人家，並不用雇來的人做飯。你想，如果你的哪句話得罪了廚師，對你不滿了，在飯菜下了藥怎辦？退一步說，他沒下藥，但不給你好好洗菜，或是心情不好了時，在你的菜吐上幾口唾沫，你還不知道，那該多惡心？”

    車輪：“你又不知道，怕什？要是有人給我做飯吃，吐多少唾沫我都能吃！”

    “去你的，你閉嘴。”嬌嬌打了車輪一下，繼續說道。“在生活，該讓你的老公的胃離不開你才是大勢！”

    車輪做了個鬼臉，不說話了。

    江宏晟感慨道：“哪來的理論！”

    嬌嬌：“你是沒錢，你有錢試試，就是這個理。”

    車輪：“好了，我們兩人說過了，再聽聽江大哥和後來的姚雪是怎說吧，本著女性優先的原則，姚雪先說，你是不是也為了男人的胃來的？”

    雪兒對這樣的話題有些慌亂，瞅著大家，不知如何開口。

    嬌嬌：“你們這些男人啊，就是矯情，問這樣的問題，以為天下的女人都像我這沒皮沒臉嗎？”

    江宏晟打圓場：“不想說就算了，不要讓人難堪。”

    雪兒這時倒接了話：“我想去一流的火鍋店後廚打工，學會多賺錢的辦法，養活我爸我媽。”

    嬌嬌問道：“你爸媽難道沒有退休金嗎？”

    車輪說：“大小姐，你是生活在地球外麵啊，誰告訴你所有人都有退休金？我家就是農村戶口，就沒有退休金。”

    江宏晟：“我支持姚雪，子女養父母是天經地義的。不過，我在網上看到，說農村每家都有地，每年就是自己不種租出去也能賺上萬八的，有病有新農合，比城不交養老保險的好。”

    雪兒：“是啊，那是基本的，我家的情況不大適合。我老爸以前在市打工，從腳手架上摔下來，癱瘓了，後來又得了糖尿病，喪失了勞動能力。”

    車輪：“工程隊該負責呀！”

    雪兒：“開始人家也不是沒管，送去醫院治好了，哪知過了一段犯了，再去找，人家不管了，承包帶隊的又是屯的人，人家好心好意的帶你出去，怎好意思賴著人家呢。”

    大家不說話了。

    過了一會，江宏晟問道：“你打算到那個火鍋店去實習呢？”

    雪兒：“《火熱人家》。”

    王嬌嬌說：“江宏晟和《火熱人家》的大老板瞿老太是屯親，你找他。”

    江宏晟：“也行，但據我所知，現在是火鍋淡季，她家不可能招很多人。”

    雪兒：“我了解了一下，人家當家的瞿老太今年有個‘吐故納新’的策略。納新就是要新的，就能招人，要不怎說是‘納新’呢。她家用人都有試驗期，我有信心留下。但就是不知哪天，每天都要去中介打聽，耽誤事。”

    江宏晟：“我知道，像是下星期三開始。”

    雪兒：“是嗎？那太好了，我星期三一大早就去。”

    車輪：“好，你去火鍋店，我也去，也算有個伴。如果江大哥的關係不行，我就去找找我表哥。他叫錢響，很受瞿老太器重。”

    “哎，還有你呢！”嬌嬌用胳臂拐了下江宏晟。“你是我老公，別耍滑。別人都說了，咱不能溜！”

    “好，我說。我從北京回來，本想找份文員的活幹幹。但我們這是二線城市，當地畢業生又多，不如北京機會多，但高寒地區的人豪爽，愛交朋友。愛喝啤酒，白酒也不懼，這的，餐飲業就很發達，後來和姥姥一商量想開個火鍋店。原因嘛，就是因為火鍋是中國的傳統美食，人人都愛吃。”

    嬌嬌：“我家就有個火鍋店，據我所知，開火鍋需要投不少錢的，你有嗎？”

    宏晟：“姥姥可以資助一些，親戚們也能給湊一些，大學生又有助學貸款。”

    車輪：“沒有很多資金，靠貸款和資助，有點冒險吧。”

    宏晟：“不親口品嚐哪能知道梨子的滋味，我想試試。”

    雪兒、車輪：“不管怎樣，有夢想就好。我們支持你。”

    嬌嬌也說：“正好，雪兒如果能進到《火熱人家》後廚的話，學到做麻辣料的手藝，將來可以給你當大廚，多好！”

    江宏晟瞥了雪兒一眼：“好啊，將來我就指望你了！”

    雪兒：“進還沒進去呢，將來再說吧。”

    嬌嬌：“雪兒肯定行，我媽就說你不錯。”

    星期三的時候，《火熱人家》開始招工了。雪兒早早就來了。來招工的是個看去三十幾歲的別人都喊他陳師傅的人。他看了雪兒打印得整整齊齊的履曆，隻簡單地說了兩個字：不行，就把臉別到一邊去，不理她了。

    “為什？”雪兒有些急，說起話來就有些衝。“大哥，你是怕我幹不了嗎？我在火鍋店幹過，而且幹了二年多。”

    “是，你幹過，在《口品》。這履曆上都寫得清清楚楚。但又怎樣？你在那幹的是服務員。我們招的是後廚，和前台的服務員是兩碼事。”

    “師傅，我能幹後廚，也想幹好後廚。而且不挑活。隻要是後廚，刷碗、洗菜、抓碼、切肉、熬料，什活都行！”

    “你在火鍋店幹過，知道你不陌生，但你的外表不適合。你如果想當服務員，我倒是可以推薦。”

    “我不想幹服務員，我想學技術，我不怕髒不怕累，能任勞任怨不怕髒不怕苦不怕累幹好活------。”

    不管雪兒如何起誓發願，那人就是搖頭不同意。中介公司的人私下告訴雪兒：他大名叫陳闖，是《火熱人家》艦旗店的頭牌大廚，火鍋業有名的三高：工資高、手藝高、個子高。雪兒看去，頭兩高倒是看不出來，但個子高倒是實實在在的。

    怎辦？雪兒開始想轍。

    第一個辦法是討好陳闖。

    雪兒從工作人員那找來一個凳子，一廂情願地坐在寫著招聘兩字的小桌邊，幫助接待，工工整整地將每個報名人員的名字和有關事項寫上。

    “要身體好，初中以上學曆，年紀三十五歲以下，肯學習有敬業精神，男女不限------。”

    陳闖的宣傳話她已經倒背如流。報名的人不少，男的女的都有。快到午飯口時，不管陳闖還是雪兒，都說的口幹舌燥了。陳闖出去吸煙，隻剩下雪兒坐在那打瞌睡。有個人走進來。

    “開始招工了嗎？”那人問。

    “開始了。我將條件說給你。”雪兒也不看。

    對方，磨磨叨叨的將招工要求背了一遍。

    “我符合條件。”那人說，也沒用桌上的筆，自己從背著的挎包掏出筆在招工表上寫起來。

    “姓名江宏晟，男，二十九歲，學曆大學，願意學習，接受雇主家提出的所有條件------。”

    雪兒看了招工表驚喜的叫起來：“江宏晟，是你？你也來了？”

    “當然了。看你的樣子，帶搭不理的。”

    “哪有哇，我是招工疲勞，費了很多唾沫星子，都高不成低不就的。相中了的，人家嫌工資低，上趕著來的，大廚又不招。“