馮蘊出身農家，父輩兄弟姐妹眾多，時候家窮，吃的東西也糙。一家人一年到頭都在忙活著地的耕種采收，壓根沒多少工夫細細拾掇吃喝，馮蘊大概屬於在吃上邊特別執著，也特別有分的。

    鄰家做什好吃的，但凡她看過怎做，都能照貓畫虎，做出差不多的味道來。她還愛琢磨，因為沒條件，都是緊著身邊有的東西嚐試，山的紅果，河邊野長著的香茅草，林子的各種野生香料。有些是聽來的，有些是悄悄偷的師，有些則是祖祖輩輩傳下來的經驗。

    長到十二歲，馮蘊遇到了她師父——遠近聞名的席麵廚師張琴，性別女。張琴來給馮家的鄰居做嫁女的席麵，張琴一個人遊刃有餘地做了二十幾桌席麵，場麵從頭到尾有條不紊，一點不見緊張急迫，從從容容地就把席麵做得漂漂亮亮。

    馮蘊通過張琴，第一次知道了自己想做什，能做什，張琴收拾完要離開時，馮蘊找到張琴求藝。那時候她什也不懂，隻知道跪下叫師父，張琴看著她直笑，問她：“你知道學廚有多苦嗎？”

    “我不知道，不過，我想不會比餓肚子更苦。”

    張琴當然不會隨隨便便收徒弟，不過，這兩，馮蘊一直盯著她看，張琴也留了心：“那我考考你，這幾我都用了什料，從調料到食材，你要都能報出來，我就收下你這個徒弟。”

    這個馮蘊擅長，讓她背蒙學教的書，她可能背不出來，可要她報調料報食材，她倒著報都能報得很溜。不認識的調料，她這兩借著臉嫩，也問過了。

    “喲，你這孩子還真全記得。”張琴又問了幾個問題，見馮蘊都能答得出來，便叫了馮蘊去馮家。馮家孩子多，家養得挺辛苦，張琴想考考馮蘊，看能不能認下這徒弟時，馮家特別熱情地把她引到廚房。

    廚房雖然簡陋，但收拾得挺幹淨，馮蘊的弟弟妹妹，家灶上都是馮蘊在收拾，張琴聽完更滿意了一分。馮家廚房也沒什東西，張琴看了一眼，到做席麵的人家買了塊肉，又要了幾樣菜蔬，肉錢人家收下，蔬菜斷不肯要錢，是自家地種的，不值幾個錢。

    馮蘊看到肉，眼睛都亮了，馮家過年過節才能見到肉呢，也沒機會讓她動手，都是馮蘊她媽做，她媽做肉可是村聞到名的好手。

    “你看著做，缺什再和我。”

    馮蘊最後做出五菜一湯來，菜品簡單，但味道不錯，沒好好學過做菜的孩子，能做成這樣，已經可以分不錯。張琴和馮家人商量過後，當就帶了馮蘊一起走，張琴在附近做席麵已經很多年，人品手藝人盡皆知，馮家人當然能放得下心。

    馮蘊跟著張琴，到了張家，張琴的丈夫也是個廚師，家還有兩個孩子，大的在書院上學，的還在讀著蒙學。

    “阿蘊啊，這幾間，是以前你肖師父幾個徒弟住過的，現在他們出師的出師，置宅的置宅，都不在這住了，你自己挑一間收拾收拾。等會兒阿琳回來，我讓她給你把鋪蓋和旁的東西都準備好。委實有什差的，跟師父，師父領你買去。”

    馮蘊頭一回能一個人住個屋子，歡快得不得了，張琴領著她認了認地方，就讓她自己慢慢收拾。馮蘊打水把屋子外外擦好幾遍，直到把屋子擦得光亮一新，才收手，她覺得拜張琴為師，很可能會成為她這一輩子幹過的最了不得的一件事。