碼粗來了

    學廚第七年，馮蘊十九，還沒出師……

    去年，肖師父和她師父特地到她家，找馮父馮母商量好了她的婚事。

    咳，她把也可以勉強算青梅竹馬的肖翀給泡到手啦！

    肖翀是個書呆，可惜呆得不是地方，考科舉是沒戲了，從書院學成出來，就進了蒙學教書。

    在情場上，馮蘊覺得，她可以是很得意的，雖然肖翀是個書呆，可是他很懂得欣賞她呀。不僅欣賞她的人，還欣賞她的手藝，在她被師父打擊得遍體鱗傷的日子，是肖翀一次一次讓她重新樹立信心。

    馮蘊以為她可能要再學個幾年才能出師時，張琴告訴她：“阿蘊，有個三桌的壽宴，這樣的宴席我一般不接，不過正好拿來給你試試手。”

    “師父，我真的可以自己做席麵了嗎？”馮蘊簡直不敢相信，她都想好接下來一段時間主攻什食材，以及她師父接的宴席，她能接下什菜色來做。沒想到忽然之間，她師父給她來個大驚喜。

    別看是三桌的席麵，做壽講究多，三桌很有可能是女客的壽宴，年紀不會太大，接待的是親朋好友，家境可能不錯，見識也不少，這樣的席麵並不好做。不過馮蘊有信心，實話，她的信心都是肖翀給她誇出來的，唔……還有肖琳給她捧場捧出來的。

    事實上，馮蘊也知道就是因為他們倆兄妹隻會捧場隻會誇她，張琴才一個勁嚴格要求。

    “可以了，這回你自己擬菜單，擬好拿給為師看。”張琴完，告訴馮蘊，是什樣的人家，哪做壽，什地點，這家女主人哪人，家慣常愛什口味。

    “好，師父我去擬菜單了，你歇著，晚飯放著我來做。”馮蘊著就回屋去，翻出紙墨筆硯來，咬著筆頭冥思苦想。女主人是南方人，客人卻多是北方人，女主人嫁到南方來也才兩年，口味肯定還是偏南方，客人多是北方人，卻多是走南闖背的商客。

    馮蘊咬半筆頭，才寫下四涼菜碟兩點心碟兩果品碟，和一道湯品一道壽麵，按現在的風俗，要做十碗八碟，壽宴還得加碗壽麵，所以她還差著九道菜，九道菜啊！

    “看師父擬單子好簡單的，為什到我這就這難呢？”馮蘊揉著頭，有點想哭，她覺得她可能這輩子都出不了師了，她之前到底是哪來的信心，居然覺得自己再有幾年就能出師。

    肖翀從蒙學回來，問候過父母才來找馮蘊：“阿蘊怎臉皺成這樣，為什事煩惱？”

    馮蘊見她的頭號擁躉來了，趕緊把單子遞給他：“阿翀，快來幫我想想，我頭疼。”

    “菜單啊，有壽麵，看來是壽宴。”肖翀看菜單上還差九道菜，笑出聲，“這有什難的，你看我媽席麵上都做過什菜，照搬。做席麵本來就有定數，把幾道必需有的菜品先定下，然後再來定可以做出特色來的菜品。”

    得容易做起來難啊！

    定菜南北也不一樣，特色菜品也得兼顧南北口味，到底怎定，她心一點譜沒有：“女主人是南方人，口味愛鮮甜，可客人多是北方人，味道比女主人肯定要重。”