淺析我國紅酒會所市場現狀與營銷策略

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    作者：王婉瓊

    摘 要：隨著社會的不斷發展，人們對生活水平的要求也在逐漸的提高，而紅酒會所作為一種時尚，在社會發展的過程中不但引領了新的社會上消費文化，還推動了社會經濟發展。本文通過對我國當前紅酒會所的發展現狀進行詳細的介紹，討論了中幾種常見的紅酒營銷模式，以供相關人士參考。

    關鍵詞：紅酒會所 市場現狀 營銷策略

    早在19世紀末，我國的紅酒工藝就得到了有效的發展。而隨著時代的不斷變化，我國的紅酒市場在經曆了一次井噴式的增長以後，其紅酒工業就開始得到了更加迅猛的發展。據相關數據顯示，在2008年亞洲的紅酒銷售量突破了13億瓶，其中我國的紅酒消費增長量為世界第一。目前，我國紅酒產品的品質和檔次也在不斷提高，其品牌形象也逐漸的向著國際一些知名品牌看齊。其中紅酒會所作為當前紅酒銷售的主要途徑之一，它不僅是一種社會潮流，還是一項新型的社會消費文化的表現。

    一、我國紅酒會所的發展現狀

    就當前我國紅酒會所的發展趨勢而言，我國的紅酒會所產業模式還處於一個初級發展階段，和國外的一些紅酒會所相比，存在著較大的差異。但是，由於我國國內的對高檔紅酒的市場需求量大，也使得我國的紅酒會所得到了有效的發展。根據相關資料顯示，我國的高檔紅酒每年呈50%的增長趨勢進行增長，而在酒莊中其年均增長量也已超過了原來的一倍，因此在我國國內市場中運作紅酒會所有著良好的發展前景。

    如今在我國一線以及二線城市，紅酒文化已經得到了有效的推廣，它已經成為了一種新的社會潮流和消費文化。因此在紅酒產業發展過程中，人們所看重的不僅僅是紅酒所帶來產業消費，還是一種新型的產業文化。和我國的白酒文化一樣，如果一個酒品產業在發展過程中，沒有特定的文化內涵，那這個產業就永遠達不到最佳的發展狀態。而在紅酒會所中存在的時尚風氣和消費文化，也正是我們當前想要的一種新型的發展契機。

    二、我國紅酒會所的營銷策略

    目前，在市場上所存在的紅酒會所的種類有很多，但是無論是哪一種其紅酒會所都具有高端化的消費群體，這也說明了紅酒會所在運營發展過程中，其消費目標鎖定在高消費的人群當中。紅酒會所在當前的發展過程當中，其經營模式主要表現在會員消費、口碑傳播以及長期合作當中。其主要的營銷模式主要有：特色活動營銷、會員製營銷以及網絡營銷這三種。

    1.特色活動營銷模式。所謂的活動營銷也就是企業在發展過程中，紅酒會所通過較大的社會活動迅速的提高自身的知名度，從而有效的促進自身產品的銷售。而特色的活動營銷則是利用產品本身具有的特色，通過相關的活動主題對其進行設計，進而凸顯出紅酒產品的特色，並且通過相關的營銷方法，讓社會活動和產品品牌之間的關係緊密的聯係在一起。

    2.會員營銷模式。目前紅酒會所運營的過程中，會員製的營銷模式是一種常見的營銷手段，主要不僅提高了紅酒會所的檔次，促進了經濟消防，還有效的避免了一些意外事件的發生。而紅酒會所在運營過程中會員營銷模式主要是由目標會員數據庫和會員製度這兩個方麵組成的。