舌尖上的中秋

    聚焦

    八月十五中秋佳節，家家自然都免不了要置辦佳肴美酒，與家人團聚一起，從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、葡萄等象征團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。那，美味是否可以多得呢？各種月餅口味大薈萃，如何選擇才健康呢？除了月餅，中秋飲食還要注意哪些？

    中秋節是我國僅次於春節的第二大傳統佳節。合家團聚、賞月吃餅，是傳統中秋節的主題。隨著時代的發展進步，以及不同的年齡段、不同的群體分化出不同的節日過法，傳統節日被賦予更多的現代意義和時代氣息，但節日自身所蘊含的文化魅力和深厚的曆史積澱仍會煥發出無窮的活力。

    中秋節，我的節日我作主

    中老年人：傳統佳節傳統過，家人團聚最溫馨

    一盤月餅、一壺香茶和一些瓜果擺在院中或陽台的桌子上，一家人一邊吃月餅一邊賞月，這是中國人過中秋節的傳統場景。本刊記者調查發現，今年這種傳統的過節方式仍將是中老年人的首選。

    在太原市服裝城從事服裝批發生意的陳老板事業有成，在城區買了房，一家子都搬到這，但辛苦了一輩子的父母親過不慣城市生活，還住在山區老家。他說自己一直想抽空回去陪陪兩位老人，但由於忙於生意很長時間沒回去看父母了，又快到中秋了，今年無論如何都要拋開一切雜務，買上月餅，帶著老婆孩子回去和老人家一起過節。

    雖然近年來，中秋節等傳統節味有愈來愈淡的傾向，但和這位陳老板一樣，上有老下有小的都市中年人仍然十分看重傳統節日那份合家團聚的親情。記者隨機采訪了20多位中老年人，8成人表示，中秋節要和家人一起在家過。自然老年人更甚。住在太原市交城縣的王英阿姨一對兒女均在外工作，離中秋還有些日子，老人家就已經開始打製中秋手工月餅，並開始考慮幾個孫子喜歡吃些什菜。王英說自己不圖兒女給她買禮品，她圖的是一家人趁中秋佳節，享受一下天倫之樂。

    青年一代：傳統時尚兩不誤，“電子月餅”最時髦